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Sábio


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Salsichas veganas de feijão para o café da manhãVisualizações: 10.687

Essas salsichas veganas têm a aparência e o sabor de carne de verdade, mas são feitas com feijão. Uma alternativa saudável à carne, elas são ricas em proteínas e fibras. Além do feijão carioca, as salsichas também contêm cogumelos e uma variedade de especiarias, que... Leia mais

Feijão carioca, farinha de grão-de-bico, polenta, abacate, cogumelos, sálvia, tomilho, noz-moscada, flocos de pimenta vermelha, alecrim...
Tempo: 3 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 170
Autor: - chef
Frango "frito" crocante no fornoVisualizações: 5.705

Se você adora frango frito crocante e empanado, mas a ideia de fritar em óleo abundante e a quantidade de gordura te fazem evitar suas coxas favoritas, então esta receita é uma verdadeira descoberta! Pedaços de frango (peitos, coxas, sobrecoxas e asas) são assados ​​em - Leia mais

Frango, flocos de milho, iogurte, kefir, mostarda Dijon, pimenta caiena moída, sálvia, páprica...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 520
Autor: - chef famoso
TurduckenVisualizações: 6.518
Contente:

Turducken é um assado de aves popular nos EUA e no Reino Unido. O nome curioso do prato vem da combinação de três palavras em inglês: turkey (peru), duck (pato) e chicken (frango). O assado é preparado para o Dia de Ação de Graças e tem o formato de uma boneca russa. Leia mais

Peru, pato, frango, pão de milho, tempero para aves, alho em pó, sálvia, páprica...
Tempo: 13 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 25
Gelatina de carne de porco ScrappleVisualizações: 1.321

Scrapple é uma gelatina da Pensilvânia semelhante a um bolo de carne, tradicionalmente feita com miúdos de porco moídos, especiarias, fubá e caldo. Ao contrário do bolo de carne, porém, o scraple é cozido em vez de assado. Esta receita leva... Leia mais

Paleta de porco, presunto de porco, pimenta-do-reino, folha de louro, pimenta caiena moída, sálvia, amido de milho...
Tempo: 11 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: para uma grande empresa
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - escritor culinário
Peito de peru assado com ervas e vinho.Visualizações: 1.770

Mesmo que você substitua apenas o peito do peru inteiro, o prato ainda terá uma aparência muito festiva e apetitosa. Antes de assar, o peito inteiro é esfregado sob a pele e por toda a superfície com uma pasta de ervas feita com ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, etc.). Leia mais

Peru, mostarda em pó, alecrim, sálvia, tomilho, pimenta-do-reino, suco de limão, vinho branco...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
O peru assado mais deliciosoVisualizações: 34.662

Esta receita de peru delicioso e suculento deixa um caldo rico e saboroso após assar. Use-o para fazer um molho para o peru! Um punhado de ervas tradicionais para assar (tomilho, salsa, alecrim, sálvia e louro) dá ao peru seu sabor especial. Leia mais

peru, louro, tomilho, alecrim, sálvia...
Tempo: 3 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Saltimbocca de porco com ervilhas verdesVisualizações: 2.593

O nome deste prato romano, saltimbocca, significa "pular na boca!" em italiano. Fatias finas de carne são cobertas com presunto e folhas de sálvia e fritas em azeite. Embora o saltimbocca tradicional seja preparado sem queijo, em - Leia mais

Lombo de porco, carne de porco, queijo fontina, queijo parmesão, ervilhas, presunto, vinho branco, sálvia...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 550
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Sopa de cebola francesa com cogumelos porciniVisualizações: 2.922

Os cogumelos porcini, juntamente com o xerez e o vinho branco, conferem um sabor mais sofisticado e complexo à sopa de cebola francesa. Use cogumelos porcini secos, pré-cozinhando-os para que fiquem mais macios e infundam o líquido de cozimento. Leia mais

Cebolas, bouquet garni, cogumelos porcini, queijo Gruyère, queijo parmesão, xerez, vinho branco, louro, sálvia, tomilho, croutons...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - restaurateur
Sanduíche de peru com queijo derretidoVisualizações: 1.804

O tradicional sanduíche americano Patty Melt apresenta um hambúrguer suculento, queijo suíço derretido e muita cebola frita agridoce entre duas fatias de pão tostado. Esta receita utiliza hambúrgueres de peru que, graças à adição de Leia mais

Peru moído, cogumelos champignon, queijo Gruyère, farinha de rosca panko, leite, ovos, sálvia, tomilho...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Carne, .
Autor: - chef
Escalope de frango com sálvia e queijo FontinaVisualizações: 4.656

Prepare estes rolinhos de frango italianos fáceis para o jantar, recheados com queijo fontina derretido e folhas de sálvia, que conferem ao frango um aroma e sabor únicos. O frango é batido, recheado e enrolado. Leia mais

Peito de frango, queijo Fontina, vinho branco, tomates San Marzano, pimenta-do-reino preta, flocos de pimenta vermelha, sálvia...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango frito debaixo de um tijoloVisualizações: 10.646

Este frango festivo impressionará seus convidados com seu sabor, suculência e pele incrivelmente crocante. E você não precisa pré-aquecer o forno: ele é frito em uma frigideira! Para facilitar a fritura do frango inteiro, a carcaça é cortada em pedaços. Leia mais

frango, limão, alecrim, tomilho, sálvia...
Tempo: 1 hora. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Peru festivo na fritadeira elétricaVisualizações: 13.632

É claro que não dá para assar um peru inteiro na fritadeira elétrica, mas você pode assar apenas o peito, e ele ficará suculento, dourado e saboroso, como uma verdadeira iguaria natalina. Não é necessário marinar. Peitos com pele antes de fritar - Leia mais

Peru, pimenta-do-reino, tomilho, alecrim, sálvia, alho em pó, páprica...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 - 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango inteiro frito na fritadeira a arVisualizações: 13.522

Frango frito inteiro na air fryer é especialmente delicioso: a gordura derrete perfeitamente, deixando a pele deliciosamente crocante, enquanto o interior permanece muito suculento, impregnado com os sabores do recheio. Antes de fritar, recheie a cavidade com Leia mais

Frango, alecrim, tomilho, sálvia, limão...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 2 - 3
Categorias: Sopas, Carne, Com massa, .
Autor: - Apresentador de TV
Sopa simples de frango com bolinhosVisualizações: 2.911

Esta sopa leva apenas dois ingredientes: frango e bolinhos de massa, flutuando em um caldo aromático. Ao ferver o caldo, adicione tomilho, salsa e sálvia, amarrados juntos em um ramo, à panela para facilitar a remoção quando a sopa absorver os sabores. Massa - Leia mais

Frango, aipo, pimenta-do-reino, tomilho, sálvia, nhoque...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - autor de livros de culinária
Frango e linguiça com cebola e sálvia em uma única assadeira.Visualizações: 2.321

Este prato é perfeito para servir a muitas pessoas. Impressione seus convidados e asse o frango e as linguiças sob folhas de sálvia em uma única assadeira. Você pode usar um frango inteiro, cortá-lo em 10 pedaços ou comprar, por exemplo, um frango já assado. Leia mais

frango, kupaty (linguiças fritas), cebolas, sálvia...
Tempo: 1 hora e 15 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Recheio de pão com maçãs, arandos secos e damascos secos (para decorar)Visualizações: 1.888

Este acompanhamento é feito com pão de trigo duro. Se estiver usando pão fresco, toste-o primeiro no forno. Os pedaços de pão são misturados com maçãs, legumes, ovos mexidos, cranberries secas e damascos secos, e depois assados. Leia mais

pão branco, maçãs, aipo, arandos secos, damascos secos, sálvia, tomilho...
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Pão de batata recheado com couve e linguiça andouille (acompanhamento)Visualizações: 6.512

O delicioso recheio de pão, ou recheio, é tradicionalmente preparado nos Estados Unidos como acompanhamento do peru de Natal. Mas você pode fazê-lo com qualquer ave ou até mesmo comê-lo sozinho, pois é muito substancioso. Além do pão de batata, ele leva batatas fritas de porco. Leia mais

Pão branco, couve, aipo, alho-poró, linguiça andouille, sálvia, tomilho...
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Challah com recheio de cogumelos, arroz selvagem e passas (acompanhamento)Visualizações: 1.069

Para rechear aves com pão, é necessário usar cubos de pão amanhecido para que mantenham a forma após serem mergulhados em líquido e assados, e para que a guarnição fique com uma aparência apetitosa. Portanto, se você só tiver pão challah fresco, seque-o no forno antes... Leia mais

Challah, arroz selvagem, aipo, sálvia, tomilho, passas...
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Brioche recheado com peras, linguiça italiana e amêndoas (para decorar).Visualizações: 1.550

Você não precisa rechear um peru ou frango com este recheio de pão. Basta assá-lo em uma assadeira separada e servir junto com a ave. Dessa forma, você terá um acompanhamento bem maior, suficiente para compartilhar com todos. Esta receita usa os seguintes ingredientes em vez de pão comum: Leia mais

Pão brioche, kupaty (salsichas fritas), aipo, peras, sálvia, tomilho, amêndoas...
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Categorias: Pratos principais, .
Autor:
Purê de batatas com sálvia frita na manteigaVisualizações: 1.738

Transforme o purê de batatas do dia a dia em um acompanhamento sofisticado para as festas de fim de ano com apenas dois ingredientes: sálvia e manteiga. A manteiga torrada confere um sabor maravilhosamente cremoso e amendoado às batatas, enquanto as folhas de sálvia crocantes adicionam um toque especial. Leia mais

batatas, sálvia...
Tempo: 30 min.
Categorias: Saladas, Vegetais, Com pão, .
Autor: - chef famoso
Panzanella de inverno com abóboraVisualizações: 1.817
Contente:

Embora a tradicional salada italiana panzanella seja considerada uma iguaria de verão, ela pode ser facilmente adaptada para uma dieta de inverno, substituindo os tomates por vegetais da estação, como abóbora assada e couve-de-bruxelas. Os outros ingredientes principais são: Leia mais

Pão branco, croutons, couve-de-bruxelas, abóbora cabotiá, queijo parmesão, vinagre de xerez, tomilho, sálvia...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Costela bovina assada com molho de raiz-forte frescaVisualizações: 1.401

Uma receita simples para uma carne deliciosa de festa que você pode fazer mesmo sem nenhuma experiência em assar. Ela usa um corte grosso de carne bovina — costela premium com osso. Antes de assar, deixe a carne descansar por alguns dias sem qualquer... Leia mais

Costelas de boi, carne bovina, vinagre de vinho, creme azedo, alecrim, sálvia, tomilho...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Clássico "Coroa" de lombo de porcoVisualizações: 7 185

Um assado festivo de lombo de porco em formato de coroa impressionará seus convidados com sua apresentação e sabor excepcional. Você pode encomendar a coroa em um açougue ou amarrar várias fatias de lombo de porco em um anel, aparando as pontas das costelas para... Leia mais

Lombo de porco, sementes de funcho, pimenta-da-jamaica, pimenta-do-reino, bagas de zimbro, folha de louro, açúcar, sálvia, tomilho, maçãs, cebola roxa, manteiga, vinho branco, sidra de maçã...
Tempo: 10 horas e 40 minutos Complexidade: média Porções: 16-18
Autor:
Batatas assadas duas vezes com cogumelos e queijo taleggioVisualizações: 2.432

Prepare um aperitivo festivo de batata que vai encantar a todos com sua textura macia, aroma e sabor. Batatas inteiras, com casca, são usadas para este aperitivo de batata assada. Elas são assadas no forno, cortadas ao meio e recheadas. Leia mais

Batatas, cogumelos champignon, cogumelos shiitake, cebolas, sálvia, caldo, manteiga, queijo taleggio, salsa, queijo mascarpone, queijo parmesão...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
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batatas fritas crocantesVisualizações: 4.575

Todo mundo adora batatas fritas perfeitas, uniformemente cobertas com uma crosta dourada e crocante por todos os lados e macias, quase cremosas, por dentro. Mas nem sempre é assim na frigideira. Uma ótima maneira de prepará-las é Leia mais

batatas, alho, louro, pimenta-do-reino, banha, salsa, sálvia...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Lombo de porco recheado com frutas secasVisualizações: 1.585

Se você quer impressionar seus convidados com um prato de carne diferenciado, prepare um lombo de porco inteiro recheado com frutas secas. Depois de fatiado, o lombo fica com uma aparência incrível e um sabor fantástico. Retire os ossos da carne e... Leia mais

Uvas-passas, ameixas secas, damascos secos, conhaque, chalotas, maçãs, alho, salsa, sálvia, alecrim, caldo, lombo de porco...
Tempo: 3 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Costeletas de porco naturais com fubá de abóbora e acelga arco-írisVisualizações: 1.466

Esses bifes de lombo de porco naturais são fritos na frigideira em minutos, ficando crocantes, suculentos e macios — uma solução perfeita para um jantar de feriado sem complicações. Para ainda mais sabor, pincele-os com o molho enquanto fritam. Leia mais

Lombo de porco, carne de porco, polenta de milho, queijo pepper jack, purê de abóbora, acelga, sálvia...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 660
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor: - Apresentador de TV
Asas de frango excelentesVisualizações: 1.333

As asas assadas no forno contêm menos gordura do que as fritas na frigideira, mas ficam igualmente deliciosas e crocantes. Antes de assar, esfregue-as com uma mistura de especiarias, incluindo sálvia e alecrim fritos, e deixe-as em temperatura ambiente. Leia mais

Asas de frango, pimenta-do-reino, alho em pó, flocos de pimenta vermelha, cominho, sálvia, alecrim...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Peru clássico com manteiga e ervasVisualizações: 3.499

Um peru luxuoso de cinco quilos, coberto por uma crosta dourada, é a peça central perfeita para qualquer grande feriado. Asse-o da maneira clássica do Dia de Ação de Graças americano e você ficará encantado com seu sabor... Leia mais

peru, aipo, cenouras, maçãs, sálvia...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, Carne, .
Autor:
Costeletas saborosas com crosta de xarope de bordoVisualizações: 1.767

Esta receita vai te ensinar como fazer hambúrgueres para sanduíche de café da manhã. Um pouco de xarope de bordo adicionado à carne de porco moída complementa perfeitamente o sabor adocicado de especiarias como sálvia, tomilho, alho e páprica. Leia mais

Carne de porco moída, xarope de bordo, cebola, alho, sálvia, tomilho, pimenta-da-jamaica, pimenta caiena moída, coentro, páprica...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Ravioli na manteiga com sálvia e nozesVisualizações: 1.822

Transforme o ravióli de queijo comprado no supermercado em um prato elegante, digno de restaurante. É rápido e fácil de preparar, e o sabor é fantástico. Basta refogar o ravióli cozido em uma frigideira com nozes torradas na manteiga e folhas de salsa. Leia mais

Ravioli, queijo parmesão, nozes, sálvia, vinagre balsâmico, louro, mel...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 613
Categorias: Saladas, Frondoso, Com pão, .
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Salada verde com cranberries em conserva e molho de leite fermentado.Visualizações: 1.539

Quer preparar uma salada verde leve e rica em vitaminas? Recheie as folhas de alface com sabores vibrantes usando um molho fermentado feito com uma mistura de iogurte, creme de leite e algumas colheres de sopa de maionese, finalizado com ervas frescas e fatias de cranberries em conserva, que você pode... Leia mais

Vinagre de maçã, açúcar, cranberries secas, manteiga, sálvia, pão de centeio, iogurte, kefir, creme azedo, maionese, mostarda Dijon, alho, endro, salsa, cebolinha, alface americana, alface...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Recheio de cereais e salsicha (acompanhamento)Visualizações: 4.089

Este recheio difere do recheio de peru americano tradicional pelo seu maior teor de vegetais e pelo uso de vários grãos em vez de fatias de pão. Contém centeio, espelta e painço, que são cozidos e depois misturados com... Leia mais

Espelta, centeio, caldo, tomilho, louro, painço, aipo-rábano, cebola roxa, batata-doce, sálvia, manteiga, kupaty (linguiças para fritar), queijo mussarela, queijo parmesão...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Recheio Havaiano de Presunto e Abacaxi (acompanhamento)Visualizações: 2 179

Prepare um delicioso recheio de pão ao estilo havaiano para servir como acompanhamento do peru de Natal ou de outras carnes. O recheio havaiano é uma combinação tradicional de frutas doces, especiarias e carne de porco. A base é Leia mais

Pães havaianos, manteiga, presunto, cebola, aipo, pimenta jalapeño, tomilho, sálvia, caldo, ovos, abacaxi, açúcar mascavo...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Pratos principais, .
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Recheio de peru com couve de Bruxelas e bacon (acompanhamento)Visualizações: 1.505

Nos Estados Unidos, tradicionalmente, o recheio do peru de Natal é preparado separadamente da ave, por vários motivos. Primeiro, isso ajuda o peru a cozinhar melhor por dentro e, segundo, permite uma quantidade significativamente maior de recheio do que a ave comporta. Leia mais

Couve-de-bruxelas, aipo, castanhas, pão multigrãos, ovos, tomilho, sálvia, bacon...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
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Recheio de pão de milho com nozes e frutas secas (acompanhamento)Visualizações: 3 303

Este acompanhamento é um recheio para peru usado em jantares festivos, mas é assado separadamente para garantir que haja o suficiente para um grupo grande. E pode ser servido não só com peru, mas com qualquer outra ave ou carne. A base do recheio é um saboroso... Leia mais

Manteiga, cebola, aipo, maçãs, salsa, sálvia, pão de milho, nozes-pecã, passas, damascos secos, cranberries secas, caldo...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Pãezinhos com cebolinha, tomilho e sálvia.Visualizações: 1 261

Esses pãezinhos de fermento levam um tempinho para ficarem prontos, mas não os asse com muita antecedência: eles ficam melhores frescos e mornos. A combinação de cebolinha, tomilho e sálvia deixa esses pãezinhos incrivelmente saborosos e— Leia mais

Farinha de trigo, farinha integral, fermento, cebolinha, tomilho, ovos, sálvia...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Quantidade: 10 unidades.
Autor:
Massa penne com feijão branco e carne de porco defumadaVisualizações: 2 258

Massa com feijão em um só prato é muito substancioso, delicioso e com um toque italiano. Use feijão branco enlatado e o tempo de cozimento será mínimo. O feijão é cozido em fogo baixo no próprio líquido e em uma pequena quantidade de caldo de galinha. Leia mais

Massa penne, alho, sálvia, cebola, aipo, cenoura, lombo de porco, feijão branco, caldo, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 520
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
Autor: - chef famoso
Pãezinhos com molho cremoso, costeletas e ovos fritosVisualizações: 1.624
Contente:

Numa manhã de domingo tranquila, surpreenda seus entes queridos com um café da manhã delicioso e nutritivo, com pãezinhos caseiros rápidos de fazer. Esses pãezinhos maravilhosos são assados ​​com farinha, manteiga e leite azedo. Eles devem ficar folhados e crescer bem. Para conseguir isso: Leia mais

Carne de porco moída, farinha de primeira qualidade, leite azedo, kefir, creme de leite, leite, cebola em pó, sálvia, tomilho, ovos...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 4
Autor:
Bife de porco com abóbora e sálviaVisualizações: 1.752

Este prato utiliza bifes de lombo de porco com osso. Uma rápida marinada em salmoura picante de sálvia deixa a carne ainda mais suculenta e saborosa. Frite o lombo na frigideira e sirva com abóbora assada com sálvia e... Leia mais

Açúcar mascavo, sálvia, lombo de porco, abóbora cabotiá, noz-moscada, caldo, limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 612
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
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Sopa de abóbora com sálvia e linguiça de frangoVisualizações: 1.353

Esta receita é um exemplo de como um prato caseiro simples pode ser transformado em uma sopa elegante, com qualidade de restaurante, usando apenas alguns ingredientes. A sopa é cozida em caldo de galinha com abóbora cabotiá, cenoura, aipo e cebola, e depois batida no liquidificador. Leia mais

abóbora cabotiá, linguiça, cenouras, aipo, sálvia...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 522
Autor: - chef famoso
Boeuf bourguignon com bife de lomboVisualizações: 2.760
Contente:

O boeuf bourguignon francês é um verdadeiro prato de aromas e sabores mágicos, criado pela combinação de carne bovina, bacon frito, cogumelos e especiarias em um rico molho de vinho da Borgonha. Normalmente, leva várias horas para ficar pronto no fogão. Nesta receita... Leia mais

Bacon, manteiga, cogumelos, cebolas em conserva, carne bovina, farinha, vinho tinto, caldo, sálvia, tomilho, macarrão, salsa, cebolinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango assado no fornoVisualizações: 19.503

Frango frito com uma crosta crocante e dourada e carne suculenta e macia é um dos pratos mais deliciosos, fácil de preparar até mesmo por cozinheiros inexperientes. Sem dúvida, um frango grande e dourado fica com uma aparência sofisticada na mesa. Leia mais

frango, chalotas, alho, louro, tomilho, sálvia, alecrim...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Milho com manteiga, sálvia e limãoVisualizações: 1 213

Enquanto o milho cozinha, prepare uma pasta com manteiga misturada com sálvia picada, suco de limão e raspas de limão. Espalhe imediatamente sobre as espigas quentes e desfrute do sabor rico do milho, com suas notas cremosas, ácidas e picantes. Leia mais

milho, sálvia...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Sofá Divino de GalinhaVisualizações: 2.174

Nenhum móvel foi danificado na preparação deste prato. O Frango Divan é um clássico caçarola americana de frango e brócolis em molho Mornay com queijo, coberto com uma crosta crocante de farinha de rosca. E que nome curioso! Leia mais

Frango, brócolis, xerez, sálvia, noz-moscada, queijo parmesão, queijo gruyère, farinha de rosca, leite, creme de leite, amêndoas...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango frito à milanesa com anéis de cebolaVisualizações: 2 145

Se você adora frango frito com uma crosta dourada e crocante e é fã de anéis de cebola empanados, vai adorar esta receita, que combina dois ingredientes deliciosos em um só. Os anéis de cebola fazem parte da cobertura. Leia mais

peitos de frango, ovos, leite, cebolas, alho, pimenta caiena moída, sálvia, páprica...
Tempo: 35 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Carne, Saladas, Vegetais, .
Autor: - Apresentador de TV
Salada de batata e frango em folhas de alfaceVisualizações: 2.775

Ao preparar uma salada para um piquenique, festa ou bufê, o ideal é servi-la em pequenas porções como aperitivo. As folhas de alface Bibb são perfeitas para isso. Escolha as folhas internas mais firmes, que manterão o formato. Leia mais

Batatas, peito de frango, aipo, alface americana, sálvia, páprica, bacon...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef
Pato recheado assado com maçãs e ameixas secasVisualizações: 3.790

Um pato inteiro assado com recheio é um prato festivo e farto que certamente será o centro das atenções à mesa. Prepare um delicioso recheio de pão de centeio com maçãs, ameixas secas e especiarias aromáticas, e recheie a cavidade da ave. Este... Leia mais

Pato, gordura de pato, sementes de aipo, sálvia, vinho tinto, creme de leite, maçãs, ameixas secas...
Tempo: 4 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Pato recheado com molho do Jamie OliverVisualizações: 5.649

Nesta receita, o pato é recheado com uma mistura temperada de gengibre picado, ruibarbo, sálvia e alho, e assado por quase três horas em forno baixo até que sua gordura derreta e a pele fique fina, dourada e muito macia. Leia mais

peito de pato, coxas de pato, pato, ruibarbo, raiz de gengibre, sálvia...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Linguiças de porco com alhoVisualizações: 1.813

Linguiças caseiras são deliciosas e saudáveis; elas contêm apenas carne, alguns temperos e ervas. E prepará-las não é mais difícil do que fritar bifes, desde que você tenha um moedor de carne com o acessório específico para linguiça. Esta receita... Leia mais

Paleta de porco, alho, sálvia, flocos de pimenta vermelha, queijo parmesão...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: duro Quantidade: 18-20 salsichas
Linguiças de javali da FlóridaVisualizações: 6 217

Estas linguiças são feitas com carne de javali e banha para garantir suculência. Para facilitar o manuseio da carne moída, os ingredientes são congelados brevemente antes do preparo. Uma mistura de especiarias e ervas confere a estas linguiças um sabor único. Leia mais

Javali, banha de porco, sementes de funcho, sementes de anis, pimenta-do-reino, sálvia, tomilho, páprica, pimenta caiena moída, alho, limão, lima, laranjas, tripas de porco...
Tempo: 2 horas e 5 minutos Complexidade: duro Quantidade: 10 salsichas
Costeletas de porco grelhadas naturalmente com gremolata de alho assadoVisualizações: 2.000
Contente:

Antes de grelhar, as costeletas de porco são marinadas por 24 horas em uma salmoura com especiarias aromáticas, o que as torna macias, suculentas e incrivelmente saborosas. Sirva as costeletas grelhadas com gremolata, um molho italiano... Leia mais

Açúcar mascavo, páprica, pimenta rosa, sálvia, tomilho, alecrim, lombo de porco, alho, salsa, raspas de limão...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Rolo de presunto recheado com pão toscanoVisualizações: 2 192

Um prato festivo perfeito para uma mesa de Páscoa ao estilo italiano. O pão toscano difere de outros tipos de pães e bolos por não conter sal, e seu sabor neutro complementa perfeitamente os outros ingredientes sem os sobrepor. Leia mais

Presunto de porco, presunto, cenouras, aipo, espinafre, queijo parmesão, pinhões, sálvia, manjericão, tomilho, azeitonas, passas...
Tempo: 8 horas Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Autor: - Apresentador de TV
Caçarola de batata com sálviaVisualizações: 2.663

A solução mais simples para uma mesa de Páscoa festiva é preparar uma deliciosa caçarola de rodelas de batata assadas com queijo e um molho cremoso com um toque de sálvia. As batatas são cortadas em rodelas e colocadas em uma assadeira várias vezes ao dia. Leia mais

batatas, queijo manchego, pimenta caiena moída, creme de leite, sálvia...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef
Ensopado de carne marinada em vinho tintoVisualizações: 3.567

Este ensopado é feito com um pedaço inteiro de peito bovino. Este corte firme, rico em sabor intenso de carne, é ideal para um cozimento lento, que combina uniformemente todos os sucos da carne e dos vegetais, resultando em... Leia mais

Carne bovina, vagem, vinho tinto, tomates, batatas vermelhas, azeitonas, cenouras, aipo, alecrim, sálvia, pancetta, bacon...
Tempo: 6 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - escritor culinário
Laço de massa com carne moída e feijãoVisualizações: 10.415

Linguiças italianas cruas compradas prontas, em tripa natural, oferecem carne moída deliciosa e sem complicações. Basta remover a tripa e seu frango moído, temperado com as especiarias italianas essenciais, estará pronto. Refogue com cebola e uma salada verde, e depois... Leia mais

Massa farfalle, feijão branco, queijo parmesão, kupaty (linguiças fritas), flocos de pimenta vermelha, sálvia...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 600
Frango assado no forno com ervas aromáticas e legumes de raiz assados.Visualizações: 8.366

Para dar a este frango seu aroma e sabor excepcionais, você precisará de alecrim, tomilho, sálvia, alho e limão. Use algumas dessas especiarias para esfregar bem a parte externa do frango e coloque o restante inteiro dentro da cavidade. Asse. Leia mais

frango, rutabaga, cenouras, nabos, folhas de louro, alecrim, tomilho, sálvia...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 564
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Batatas-doces raladas com aspargos e ovos fritosVisualizações: 5.789

Os hash browns americanos são batatas fritas e picadas finamente (ou hash browns), geralmente servidas no café da manhã. Mas também podem ser feitos com batata-doce, que é essencialmente a mesma batata, só que mais doce, o que adiciona ainda mais sabor ao prato. Leia mais

Batata-doce, páprica, cebola doce, alho, aspargos, sálvia, ovos, molho picante...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 342
Autor:
Abobrinha frita com ovos e smoothie de banana e frutas vermelhasVisualizações: 18.909
Contente:

Prepare ninhos de abobrinha frita para o café da manhã. Além de ser nutritivo e saciante, é uma opção rica em fibras vegetais saudáveis ​​e deliciosa. Primeiro, frite a abobrinha picada em cubinhos em uma frigideira. Leia mais

Abobrinha, ovos, pimentas jalapeño, pimentões, pão integral, vinagre de vinho, mirtilos, morangos, bananas, suco de laranja, iogurte, sálvia, mel...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 480
Autor:
Abóbora-cabo frita com mel picanteVisualizações: 2.892

Salgadinhos fritos sempre atraem com sua aparência apetitosa, aroma e casquinha crocante, tornando-os irresistíveis até para quem segue uma dieta saudável. Mas naqueles dias em que você pode se dar ao luxo de se deliciar ou simplesmente quer algo especial... Leia mais

Abóbora cabotiá, leite azedo, molho picante, sálvia, mel...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Aperitivos, Lanches, .
Autor:
Pipoca temperada com nozes, ervas e cranberries secas.Visualizações: 1.756

Se você está planejando uma noite de cinema, não há petisco melhor do que pipoca. Prepare uma pipoca especial que você nem encontra no cinema, misturando uma variedade de ingredientes em uma tigela: pipoca, nozes-pecã, nozes secas... Leia mais

pipoca, chips de maçã, nozes-pecã, cranberries secas, alecrim, tomilho, sálvia...
Tempo: 20 min.
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Vegetais, .
Autor:
Sopa agridoce de abóbora cabotiáVisualizações: 2 187

A abóbora butternut é considerada a variedade de abóbora mais aromática e saborosa. Ela não só produz excelentes assados, como também sopas perfumadas e reconfortantes com um sabor interessante, graças à sua doçura natural. Mas essa doçura na sopa pode ser... Leia mais

Abóbora butternut, tomates-cereja, vinagre balsâmico, sálvia...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 155
Autor:
Abobrinha frita com pimenta e ervasVisualizações: 3.066

Para esta receita, você pode usar qualquer tipo de abobrinha, cortada em cubinhos. Um pouco de azeite, vinagre de vinho, cebola, ervas frescas e alho dão à abobrinha um sabor vibrante, enquanto a pimenta jalapeño adiciona um toque picante. Leia mais

Abobrinha, pimenta jalapeño, vinagre de vinho, sálvia, alecrim...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 87
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Bife Salisbury com molho de cogumelosVisualizações: 4.703

O bife Salisbury é um bife "imitado", mas, ao contrário dos cortes de carne bovina premium, é acessível para quase todos. Apesar de ser considerado um bife "imitado", o bife Salisbury é delicioso, saboroso e servido com um molho de dar água na boca... Leia mais

Carne moída, ovos, biscoitos, molho inglês, cogumelos, salsa, sálvia...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 352
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Frango "Stupe" com Abobrinha e Ervas ProvençaisVisualizações: 4 161

Uma entrada mais espessa e substanciosa que uma sopa é o "Stupu", mas mais leve que um ensopado ou ragu. Leva no máximo meia hora para preparar e suja apenas uma panela, o que também é inspirador. O sabor rico do stupu adiciona variedade— Leia mais

Peito de frango, abobrinha, pimentão, cenoura, batata vermelha, vinho branco, tapenade (pasta de azeitona), ervas provençais, alecrim, sálvia, tomilho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Paleta de porco cozida lentamente com legumes de raiz e coentro.Visualizações: 4.971

O pernil de porco é esfregado com uma pasta de coentro e outras ervas aromáticas e cozido lentamente em uma panela com batatas e nabo, em suco de laranja e limão, por 7 horas e meia. À primeira vista, pode parecer uma eternidade. Mas é a opção perfeita. Leia mais

Carne de porco, batatas, rutabaga, tomates grelhados, flocos de pimenta vermelha, coentro, sálvia, tomilho, louro, alecrim, hortelã...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Mini sanduíches de frango à milanesaVisualizações: 7.020
Contente:

O peito de frango, de sabor neutro e versátil, pode ser usado para preparar um delicioso frango à milanesa. Não se deixe intimidar pelo nome. A carne é muito rápida e fácil de preparar. Fatias de filé são empanadas na farinha e, em seguida, mergulhadas em uma mistura de ovos. Leia mais

Peitos de frango, farinha de rosca panko, queijo parmesão, queijo pecorino romano, alcaparras, anchovas, azeitonas, molho salsa, orégano, flocos de pimenta vermelha, sálvia, tomilho...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Gratinado de batata de outonoVisualizações: 2.094

Este gratinado de batatas ganha um visual verdadeiramente outonal com uma seleção de batatinhas em diversas cores e tonalidades, capturando todas as cores do outono. Corte as batatas ao meio, coloque-as em uma assadeira e cubra com creme aromatizado... Leia mais

batatas, queijo parmesão, creme de leite, tomilho, sálvia, alecrim, alho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Padaria, Tortas, .
Tarte de abóbora com alho assadoVisualizações: 1.433

Esta torta aromática e com vários sabores pode facilmente substituir um prato principal. Comece com alho assado: asse-o em óleo neutro. Você usará o óleo perfumado resultante em várias etapas do processo de cozimento: Leia mais

Massa filo, queijo feta, abóbora cabotiá, bulbo de funcho, pimentão, sálvia, alho...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Queijo, .
Autor:
Batatas fritas com pinhõesVisualizações: 3.387

Para fazer chips de queijo no forno, você precisa de um queijo duro, como o Asiago, ralado em um ralador grosso. Despeje-o em porções e coloque no forno; ele se espalhará, criando finas tiras semelhantes a queijo, que são macias no início e depois gradualmente... Leia mais

Queijo Asiago, queijo Parmesão, pinhões, sálvia...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 24
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Rolo de carne de porco recheado com maçãs e carne moídaVisualizações: 4.025

O lombo de porco é a melhor opção para este rolinho. Além de ser um corte de carne macio, é fácil de cortar e desenrolar em um pedaço grande e plano que só precisa ser levemente batido para ficar mais achatado e recheado. Leia mais

kupaty (linguiças fritas), cebola, aipo, maçãs, alho, pão branco, sálvia, alecrim, tomilho, manteiga, carne de porco, lombo de porco, vinho branco...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: média Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Uma receita simples de coxas de peru assadas no fornoVisualizações: 23.514

As coxas de peru são uma das partes mais saborosas da ave. São carnudas e macias, ao contrário do peito, e ocupam muito menos espaço no forno do que um peru inteiro, permitindo assar um acompanhamento ao mesmo tempo. A maneira mais fácil de cozinhar carne escura é Leia mais

Peru, manteiga, pimenta-do-reino, raspas de limão, alho, alecrim, raspas de laranja, cranberries, açúcar mascavo, tomilho, bacon, sálvia, chalotas, limão...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor:
Truta ártica assada no forno com ervasVisualizações: 12.589

A truta ártica pertence à família do salmão e, como outros peixes vermelhos, possui uma composição única e um conjunto de elementos benéficos que são melhor preservados ao assar o peixe no forno. Os melhores acompanhamentos para peixe assado são: Leia mais

sálvia, salsa, tomilho, alecrim, raspas de limão, alho, salmão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Vegetais, .
Excelente sopa de abóbora com os melhores croutons de parmesão.Visualizações: 3.709
Contente:

Nesta receita, Jamie Oliver ensina como preparar não apenas uma deliciosa sopa de abóbora, mas também croutons de queijo crocantes para acompanhar — possivelmente os melhores croutons que você já provou. Qualquer variedade de abóbora laranja serve para esta sopa. Leia mais

Sálvia, cebola roxa, aipo, cenoura, alho, alecrim, pimenta, abóbora cabotiá, abóbora-moranga, caldo, pão ciabatta, queijo parmesão...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 8
Autor: - chef
Nhoque de batata-doce com molho de manteiga noisette, xarope de bordo, canela e sálvia.Visualizações: 10.410
Contente:

O nhoque é um bolinho tradicional italiano feito com farinha, ricota e purê de batatas. Mas você pode prepará-lo ao estilo americano substituindo a batata comum por batata-doce. Isso dará ao nhoque um sabor agridoce mais interessante, especialmente em Leia mais

Batata-doce, queijo ricota, canela, pimenta-do-reino, farinha, manteiga, sálvia, xarope de bordo...
Tempo: 55 min. Complexidade: média Porções: 6-8
Autor: - chef famoso
Caçarola de pão rústico com queijo de cabra, couve e bacon.Visualizações: 1.858

A caçarola de pão, também conhecida como recheio de pão nos Estados Unidos, é um acompanhamento tradicionalmente servido com peru ou frango nas festas de fim de ano. O recheio de pão pode ser assado dentro da ave ou servido como uma caçarola, em um prato ao lado do peru ou frango. Leia mais

Pão branco, couve, cenoura, aipo, queijo de cabra, sálvia, bacon...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sopas, Transparente, .
Autor:
Caldo de peru em panela elétricaVisualizações: 8 203

Um caldo de asas de peru delicioso e encorpado pode ser feito em uma panela elétrica de cozimento lento. Para realçar o sabor, frite as asas previamente até ficarem douradas e, em seguida, adicione cenoura, aipo, cebola, alho e temperos. Leia mais

peru, cenouras, aipo, louro, tomilho, sálvia...
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Autor:
Purê de sopa de abóbora feito em panela elétricaVisualizações: 4.908
Contente:

Esta sopa cremosa e rica em sabor de abóbora vai aquecê-lo e animá-lo mesmo nos dias mais frios de outono. Cozinhe a abóbora com cenouras, aipo, cebolas e especiarias em caldo de galinha numa panela de cozimento lento. Depois, bata tudo no liquidificador... Leia mais

Abóbora butternut, cenouras, aipo, cominho, sálvia, pancetta...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Assado de porco na panela de cozimento lentoVisualizações: 7.705

Este assado fica tão parecido com um assado de forno que é difícil acreditar que foi feito em uma panela elétrica. O segredo é selar previamente o pernil de porco em uma frigideira. Assim que a carne estiver bem dourada de todos os lados, esfregue-a com... Leia mais

Alecrim, sálvia, tomilho, carne de porco, vinho branco, alho, pimenta-da-jamaica, cenouras, aipo, cebolas, louro, caldo, amido, salsa, macarrão de ovo...
Tempo: 9 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Carne de porco assada com batata-doceVisualizações: 17.200

Batatas com carne de porco, em suas diversas variações, são um dos pratos mais infalíveis para um almoço tardio substancioso e reconfortante. Prepare um lombo de porco assado com legumes, substituindo as batatas comuns por batatas-doces, cujo sabor complementará agradavelmente o tempero... Leia mais

Carne de porco, batata-doce, mostarda Dijon, pimenta caiena moída, açúcar mascavo, sálvia...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 461
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Lombo recheado com maçãs e acompanhado de purê de batatas e vagens de ervilha.Visualizações: 1.895

Um jantar completo com carne, acompanhamento e legumes, que leva menos de uma hora para preparar. Este prato também é uma opção divertida e informal para um jantar de domingo em família. Sele bifes de porco e recheie-os com um suculento recheio. Leia mais

Carne de porco, queijo creme, leite, batatas, ervilhas-tortas, bacon, aipo, maçãs, sálvia, tomilho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Risoto de abóbora na panela elétricaVisualizações: 8 212

Prepare um risoto com pedaços de abóbora-moranga doce, rúcula ácida e sálvia e alho aromáticos. Para o risoto, certifique-se de escolher uma variedade de arroz rica em amido, como o arroz arbóreo, que absorve facilmente todos os sabores e aromas dos ingredientes. Leia mais

Arroz arbóreo, vinho branco, queijo parmesão, queijo gouda, rúcula, sálvia...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 528
Autor:
Purê de couve-flor com manteiga de sálviaVisualizações: 3 158

Se você se preocupa com uma alimentação saudável, esta receita é para você. Substitua o purê de batatas, geralmente mais rico em amido, por couve-flor, por exemplo, ao servir pratos de carne gordurosos e pesados, para equilibrá-los com um acompanhamento leve de couve. Aparência - Leia mais

couve-flor, noz-moscada, sálvia...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Autor:
Abóbora Bolota AssadaVisualizações: 6 148

A pequena abóbora bolota, com seu exterior verde vibrante e interior alaranjado, ficará deslumbrante com um glacê de mel e balsâmico, sendo um complemento perfeito para qualquer mesa de festa. Além disso, o sabor único deste prato será inesquecível. Leia mais

Abóbora-bolota, vinagre balsâmico, chalotas, avelãs, coentro, sálvia, mel...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Lombo de porco cozido lentamente em sidra de maçã e guarnecido com purê de batatas e leite azedo.Visualizações: 14.733

O lombo de porco tenro é perfeitamente complementado pela doçura das maçãs caramelizadas e pelo purê de batatas aromático com alho. Uma versão inovadora da combinação clássica de carne de porco com batatas e maçãs, ideal para um jantar de domingo. Leia mais

carne de porco, batatas, maçãs, sidra, leite azedo, sálvia...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 413
Categorias: Sopas, Com massa, .
Sopa minestrone na panela elétricaVisualizações: 8.973

Esta sopa italiana, reconfortante e deliciosa, é perfeita para aquecer nos meses mais frios. Tradicionalmente, leva legumes da estação, mas alguns ingredientes podem ser substituídos. Para um sabor ainda melhor, adicione um pouco de alho e uma boa quantidade de sal. Leia mais

Massa ditalini, feijão branco, feijão cannellini, abobrinha, espinafre, cenoura, aipo, tomilho, sálvia, louro, manjericão...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - chef
Tortellini com recheio de abóbora doce e molho de manteiga noisetteVisualizações: 3 237
Contente:

O preparo deste prato provavelmente levará algum tempo, mas o resultado vale a pena. O sabor do tortellini transportará você para a Itália e renderá inúmeros elogios. Eles também congelam bem. Tudo o que você precisa fazer é... Leia mais

Massa tortellini, abóbora cabotiá, queijo ricota, queijo parmesão, manteiga noisette, cranberries secas, nozes, ervas provençais, noz-moscada, sálvia...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 36 bolinhos
Autor:
Abóbora recheada com arroz selvagem e sálvia.Visualizações: 4.049

Veganos e vegetarianos apreciarão este prato como prato principal, enquanto para todos os outros, é um acompanhamento perfeito para o outono. A abóbora é tradicionalmente associada ao Dia de Ação de Graças nos EUA, e no Canadá, este vegetal laranja vibrante é frequentemente usado para... Leia mais

Abóbora butternut, arroz selvagem, cerejas secas, nozes, vinagre de maçã, xarope de bordo, curry, pimenta caiena moída, canela, sálvia...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 8 Conteúdo calórico: 480
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Carne de porco assada com molho de abóbora e maçãVisualizações: 4.463

Um prato com um toque inglês, como o Porco com Relish de Abóbora e Maçã, é mais relevante do que nunca no outono, época da colheita de abóboras e maçãs. Elas expressam perfeitamente os sabores desta estação, além de serem uma rica fonte de fibras. Para deixar o molho ainda melhor... Leia mais

carne de porco, abóbora cabotiá, maçãs, alecrim, sálvia...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 487
Categorias: Padaria, Pão, .
Pão de sálvia caseiroVisualizações: 2.600

A sálvia moída e as notas de laranja conferem ao pão um sabor sofisticado e irresistível. Até mesmo cozinheiros iniciantes conseguem preparar esta receita. O resultado é um pão aromático com miolo aerado. Torre este pão com - Leia mais

Massa de fermento, farinha de trigo, suco de laranja, sálvia...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 49
Autor:
Hambúrgueres de porco perfeitosVisualizações: 5 183

O resultado são sabores incríveis que se harmonizam perfeitamente. Os hambúrgueres são bem substanciosos. Se não conseguir comê-los todos de uma vez, não se preocupe, pois ficam deliciosos mesmo depois de reaquecidos. Leia mais

Carne de porco moída, bacon, pães de hambúrguer, sálvia...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - restaurateur
Costeletas vegetarianas MorganVisualizações: 6.678

Esses bolinhos vegetarianos são incrivelmente saborosos e parecem muito com os de carne. Até mesmo quem come carne e procura algo diferente vai apreciá-los. Esta receita também é uma ótima opção para quem está em jejum e precisa de... Leia mais

Alcachofras, pimentões, azeitonas, feijão preto, grão-de-bico, feijão branco, pimentas jalapeño, cebolas roxas, alho, farinha de rosca, aveia em flocos, ovos, pimenta em pó, orégano, flocos de pimenta vermelha, cominho, aipo, sal, sálvia, páprica...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Camarões envoltos em bacon com polenta e molho de abacaxiVisualizações: 3.698
Contente:

A polenta de milho simples ganha um sabor fantástico com pedaços de abacaxi e folhas de sálvia picadas. Grelhe até formar marcas de grelha, o que a torna ainda mais saborosa e visualmente atraente. Sirva. Leia mais

Camarão, abacaxi, presunto, polenta, sálvia, flocos de pimenta vermelha, alho...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Molhos, Para churrasco, .
Autor:
Molho de cidra para churrasco (molho para assar)Visualizações: 10 109

Ao defumar carne em uma grelha ou churrasqueira, ela é pincelada periodicamente. O pincel é um molho especial aplicado na carne com um pincel, semelhante a um esfregão pequeno, durante o processo de defumação para evitar que ela resseque e... Leia mais

Sidra de maçã, raiz de gengibre, chalotas, alho, bourbon, pectina de maçã, melaço, folha de louro, coentro, pimenta-do-reino, sálvia, molho barbecue...
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Autor: - chef famoso
Frango grelhado marinado a secoVisualizações: 21.065
Contente:

Para garantir um frango grelhado suculento, macio e saboroso, esfregue-o com uma mistura perfeita de temperos secos e deixe marinar durante a noite. Ao grelhar, pincele-o com um molho barbecue especialmente preparado para... Leia mais

Frango, molho barbecue, alho em pó, cebola em pó, tomilho, sálvia, páprica, vinagre de maçã, molho inglês, suco de limão, molho picante, ketchup...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Recheio clássico de peruVisualizações: 13.238

Este acompanhamento clássico é considerado essencial para peru ou qualquer outra ave assada. Se desejar, pode adicionar maçãs, cogumelos, linguiça, nozes ou castanhas. Sirva separadamente em uma caçarola ou recheie um peru inteiro. Leia mais

pão branco, cebola, aipo, tomilho, sálvia, salsa...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12 - 16
Wrap de sanduíche Rapsódia de OutonoVisualizações: 4.456

Este colorido sanduíche enrolado, recheado com as delícias do outono, lembra uma cornucópia de guloseimas saborosas. O prato tem uma apresentação deslumbrante e seu sabor justifica as várias etapas necessárias para prepará-lo. Pães enrolados, ou wraps, existem há muito tempo — Leia mais

Abóbora-bolota, peru, bacon, couve, peras, tortilla, queijo gorgonzola, nozes, avelãs, sálvia...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 rolos
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Carne de porco com pimentão na frigideiraVisualizações: 76.660

Carne de porco frita na frigideira com pimentões é um prato suculento, aromático e delicioso. É repleto do aroma e da picância do alho, do sabor único da pimenta-malagueta, do toque de sálvia e da combinação especial de pimentões doces, vinho e queijo parmesão. Imperdível! Leia mais

Carne de porco, pimentão, extrato de tomate, vinho branco, queijo parmesão, sálvia...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 380
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Peru clássico assado no fornoVisualizações: 17.038
Contente:

As famílias americanas celebram o Dia de Ação de Graças, e o peru é um item indispensável na mesa tradicional dessa data comemorativa. Trata-se, claro, de um peru assado inteiro recheado com pão e frutas secas, e o recheio também é consumido durante a ceia. Existem... Leia mais

Peru, vinho branco, cenouras, aipo, cebolas, sálvia, tomilho, louro, páprica...
Tempo: 4 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 – 10
Categorias: .
Autor:
costeletas de legumesVisualizações: 4.008
Contente:

Este prato dietético pode ser feito em forma de pão; seu nome original é "Pão de Carne". A carne moída é feita de berinjela e tofu, e o caviar vegetal é combinado com aveia para ajudar o pão a manter sua forma. Então, ele... Leia mais

Tofu, berinjela, cogumelos, creme de leite, tomilho, flocos de pimenta vermelha, sálvia, salsa, aveia em flocos, nozes, alho...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6 Conteúdo calórico: 389


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