Ravioli na manteiga com sálvia e nozes
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 613, gordura total 47 G., gorduras saturadas 19 G., proteínas 17 G., carboidratos 29 G., fibra 4 G., colesterol 94 mg, sódio 633 mg, açúcar 0 G.
Calorias 613, gordura total 47 G., gorduras saturadas 19 G., proteínas 17 G., carboidratos 29 G., fibra 4 G., colesterol 94 mg, sódio 633 mg, açúcar 0 G.
Transforme o ravióli de queijo comprado pronto em um prato elegante, digno de restaurante. É rápido e fácil de preparar, e o sabor é fantástico. Basta refogar o ravióli cozido em uma frigideira com nozes torradas na manteiga e folhas de sálvia, depois polvilhar com queijo parmesão ralado, que derreterá e se incorporará ao delicioso molho. Antes de servir, regue o ravióli com uma calda feita de vinagre balsâmico e mel.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 embalagens de 250 gramas, refrigeradas ravioli com queijo
- 1/4 de xícara de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de mel
- 1 folha de louro
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/3 de xícara de folhas de sálvia fresca
- 1 xícara de nozes, grosseiramente picadas
- 3/4 colher de sopa de parmesão ralado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ravioli, queijo parmesão, nozes, sábio, vinagre balsâmico, folha de louro, mel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Em uma panela menor, misture o vinagre, o mel e a folha de louro e cozinhe em fogo médio até obter uma consistência xaroposa, por 4 a 5 minutos. Tampe para manter aquecido.
- Adicione o ravióli à água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio, adicione a sálvia e as nozes e cozinhe até que as nozes estejam douradas, cerca de 3 minutos. Aumente o fogo para alto, adicione cerca de 1 xícara da água do cozimento do ravióli reservada e deixe ferver. Cozinhe até que o líquido reduza pela metade, de 1 a 2 minutos.
- Escorra o ravióli, reservando 1/2 xícara da água do cozimento. Adicione o ravióli à panela e mexa, adicionando mais água do cozimento reservada, se necessário. Retire do fogo, incorpore o queijo parmesão e tempere com sal. Distribua o ravióli nos pratos e regue com xarope balsâmico.
Categorias:
Receitas semelhantes
