Ovos assados em ninhos de batata
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 50 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 243, gordura total 10 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 15 G., carboidratos 23 G., fibra 2,5 G., colesterol 372 mg, sódio 313 mg, açúcar 2 G.
Calorias 243, gordura total 10 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 15 G., carboidratos 23 G., fibra 2,5 G., colesterol 372 mg, sódio 313 mg, açúcar 2 G.
Num fim de semana, surpreenda seus entes queridos com um café da manhã divertido: ovos fritos em ninhos de batata. Para preparar, você vai precisar de uma forma de muffins, ovos e batatas cozidas, que você pode assar na noite anterior e ralar. Coloque as batatas raladas em cada cavidade da forma de muffins, leve ao forno, e então os ninhos são recheados com ovos e assados novamente até que os ovos estejam firmes e as bordas dos ninhos de batata estejam crocantes. É uma delícia, nutritiva e irresistível. As crianças vão adorar, principalmente se servido dessa forma.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 a 8 batatas médias
- 24 ovos grandes
- Sal e pimenta-do-reino moída
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas até ficarem macias, de 45 minutos a 1 hora. Deixe esfriar, descasque e rale. Tempere generosamente com sal e pimenta.
- Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Unte duas formas de muffin com 12 cavidades cada com spray de cozinha.
- Coloque 3 a 4 colheres de sopa de batata ralada em cada cavidade da assadeira. Pressione levemente com os dedos, compactando a batata no fundo e nas laterais de cada cavidade para formar ninhos. Borrife novamente com óleo em spray. Asse por 15 a 20 minutos. Fique de olho nos ninhos para evitar que queimem.
- Deixe os ninhos esfriarem e reduza a temperatura do forno para 200°C. Em seguida, quebre um ovo em cada ninho. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino e asse até que as claras estejam firmes, cerca de 15 minutos.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
