Batatas fritas na fritadeira elétrica
Votos: 55
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Para fazer essas batatas fritas, você não precisa comprar batatas congeladas já cortadas, nem uma fritadeira tradicional. A fritadeira elétrica sem óleo proporciona o mesmo sabor dourado e crocante com apenas uma colher de chá de azeite! Corte as batatas em tiras e lave bem para remover o máximo de amido possível. Frite uma batata média de cada vez para obter batatas fritas crocantes como as dos melhores restaurantes. Este petisco é seguro para crianças.
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Receita:
- 1 batata média (cerca de 170 g), sem descascar
- 1 colher de chá de azeite
- Equipamento especialfritadeira a ar
Pré-aqueça a fritadeira a ar a 193°C (350°F) e borrife a cesta com óleo em spray.
Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias de 0,5 cm de espessura. Corte as fatias em barras de 0,5 cm de espessura. Coloque as batatas em uma tigela e lave bem com água fria. Em seguida, escorra e seque as batatas com papel-toalha.
Em uma tigela média, misture as batatas com azeite, depois polvilhe com 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto. Se necessário, frite em lotes, espalhe as batatas em uma camada uniforme, sem sobrepô-las, e cozinhe, virando na metade do tempo, até dourar, de 14 a 16 minutos. Tempere com sal.
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