Ao assar esses cogumelos porcini recheados à Giada, o recheio cremoso de alho e queijo é infundido com ervas frescas e coberto com uma crosta dourada de farinha de rosca. Leia mais
Essa leve combinação de vegetais temperados com vinagre e óleo é complementada por macarrão de trigo sarraceno e um condimento aromático – o molho satay. Leia mais
Macarrão, alface, chalotas, cenouras, pimentões, molho de amendoim, vinagre de arroz, suco de limão, molho de peixe, molho de soja, flocos de pimenta vermelha, alho, manjericão, hortelã, coentro...
É uma das opções de comida rápida mais apreciadas da Índia, e também uma das mais simples: uma espiga de milho é assada lentamente sobre brasas, espremida com suco de limão e polvilhada com sal e pimenta caiena, além de qualquer outro ingrediente que você escolher. Leia mais
Essa sobremesa simples é o que os tailandeses chamam de "lanche doce". Sobremesas não são muito populares na Tailândia devido ao calor e à umidade, mas os tailandeses apreciam essas guloseimas leves ou simplesmente as servem com frutas no final da refeição. Leia mais
arroz, leite de coco, manga, hortelã...
Tempo:30 min. mais o tempo de inchaço Complexidade: facilmente Porções: 6
Esta é uma sopa maravilhosa da culinária tailandesa, ou talvez asiática. A sopa é muito rica; basta despejar o molho aromático sobre os pedaços de frango e o macarrão para apreciar plenamente o sabor. E o óleo que contém é muito saudável e amacia... Leia mais
Frango, macarrão de arroz, tamarindo, gengibre, pimenta, cebola roxa, alho, capim-limão, leite de coco, molho de peixe, molho de soja, hortelã...
Tempo:1 hora e 43 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4
Peito de frango, pepino, cenoura, tortilla, molho de soja, vinagre de arroz, manteiga de amendoim, molho de amendoim, cebolinha, pimenta caiena moída, manjericão, hortelã, sementes de gergelim...
Tempo:30 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 4 wraps grandes
Carne de caranguejo, macarrão de arroz, mamão papaia, cenoura, molho de soja, vinagre de arroz, pasta de pimenta, cebolinha, alho, coentro, hortelã, maionese...
Macarrão de arroz, pepino, camarão, cebolinha, alface, molho hoisin, vinagre de arroz, molho de peixe, pasta de curry, leite de coco, pimenta-do-reino, hortelã, manjericão, amendoim...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 197
Farinha de arroz, leite de coco, carne de porco, camarão, cogumelos com mel, cenouras, pepinos, rabanete daikon, pimenta malagueta, molho de peixe, suco de limão, vinagre de arroz, açafrão, flocos de pimenta vermelha, cebolinha, alho, alface, manjericão, hortelã, coentro...
Mahi-mahi, pimentão, pepino, alface americana, agrião, cebolinha, alho, leite de coco, suco de limão, molho de peixe, pasta de curry, coentro, hortelã, amendoim, castanha de caju...
Peito de frango, rúcula, cenoura, pimenta serrano, chalotas, alho, suco de limão, molho de peixe, vinagre de arroz, manteiga de amendoim, flocos de pimenta vermelha, queijo de cabra, manjericão, coentro, hortelã, wasabi, amendoim...
Melancia, bananas, melão, ameixas, leite de coco, creme de leite, fava de baunilha, capim-limão, flor de sal, suco de limão, xarope de bordo, hortelã, sementes de gergelim...
Tempo:45 min.Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Carne de porco, camarão, macarrão de arroz, alface romana, cenoura, pepino, molho de peixe, extrato de tomate, molho hoisin, molho sriracha, pasta de pimenta, chalotas, alho, pimenta malagueta, manjericão, manteiga de amendoim, amendoim, coentro, hortelã...
Uma sopa vietnamita substanciosa, o pho é tradicionalmente feito com macarrão de arroz e carne, e o ossobuco desta receita do Food Network eleva o sabor e a textura da receita original. A melhor parte: esta receita rende seis porções generosas. Leia mais
Esses rolinhos vietnamitas crocantes são saudáveis e leves, e a adição de arroz os transforma em uma refeição completa. São sem glúten e fazem sucesso com todos, até mesmo com adultos. Leia mais
Frango, arroz integral, vinagre de arroz, molho de soja, cenouras, pepinos, alface americana, manteiga de amendoim, cebolinha, manjericão, hortelã, coentro...
Tempo:30 min.Complexidade: facilmente Porções: 3-4 como aperitivo Conteúdo calórico: 342
Coloque uma pequena porção de salada em um prato, regue com uma colherada de molho e aproveite. Antes de preparar o molho, esprema o suco dos vegetais para remover o excesso de umidade e evitar que os ingredientes se misturem. Prepare-o com um dia de antecedência e leve à geladeira para que... Leia mais
Pepinos, alcachofras, pimentões, azeitonas, queijo feta, cebolinha, alho, raspas de limão, homus, salsa, orégano, hortelã, chips de pita, iogurte...
Tempo:1 hora e 40 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Misture hortelã, salsa e manjerona com carne de cordeiro e bovina moída para fazer almôndegas e cozinhe em caldo de galinha e molho de limão. Leia mais
Pastitsio é um prato grego feito com massa assada, tradicionalmente preparada com carne de cordeiro ou bovina moída, frequentemente com pedaços de carne curada. É uma alternativa saudável à lasanha à bolonhesa italiana. Neste prato grego - Leia mais
Uma receita de salada de carne com almôndegas, alface e pimentões, temperada com iogurte. Em vez de farinha de rosca, você pode usar chips de pão pita para as almôndegas; eles também darão um sabor mais salgado e crocante. Leia mais
Carne moída, alface romana, pimentão, vinagre de vinho, cebola, alho, tomates-cereja, iogurte, chips de pão pita, canela, hortelã...
Folhas de uva, arroz de grão longo, pinhões, iogurte, pepinos, suco de limão, vinagre de vinho, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, endro, hortelã, passas...
Espetinhos indonésios, brochettes franceses ou kebabs turcos — pratos no espeto são sempre uma delícia. "Kufta" é um kebab feito com carne moída, não em cubos. Leia mais
Carne de cordeiro moída, carne bovina moída, iogurte, pepinos, suco de limão, cebola, alho, coentro, cominho, canela, pimenta-da-jamaica, pimenta caiena moída, gengibre em pó, pão pita, salsa, hortelã...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Batatas, molho chutney, assa-fétida, páprica, sementes de mostarda, cominho, folhas de curry, açafrão-da-terra, flocos de pimenta vermelha, raiz de gengibre, ghee, farinha de grão-de-bico, farinha de arroz, manteiga de amendoim, iogurte, hortelã...
A receita do biryani, um guisado de arroz e carne, foi trazida da Ásia Central para a Índia pelos mongóis, que governaram o país do século XVI ao XVIII. Até hoje, é considerado um dos pratos mais requintados e é especialmente popular no norte da Índia. Leia mais
Arroz basmati, ovos, pimentas malagueta, manteiga noisette, sementes de papoula, curry, gengibre, coentro, cominho, cilantro, hortelã, castanhas de caju, passas, iogurte, suco de limão, anis estrelado, sementes de erva-doce, canela, cravo-da-índia, cordeiro, noz-moscada, coco ralado, cardamomo...
Normalmente não exagero no chocolate branco, mas acho que a menta ameniza um pouco o doce enjoativo. No entanto, quando levei essa sobremesa para um aniversário, me disseram que era como comer creme sem... Leia mais
chocolate branco, ovos, creme de leite, extrato de menta, menta...
Frango, alho em pó, cebola em pó, cominho, orégano, páprica, açúcar mascavo, vinagre de vinho, suco de laranja, suco de limão, amido de milho, hortelã, rum...
Tempo:2 horas e 30 minutosComplexidade: média Porções: 4 - 6
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