Purê de batata-doce com sabor de mojito
Votos: 6
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Purê de batata-doce com sabor de mojito - Receita passo a passo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 tubérculos descascados e fatiados batata-doce
- Sal
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 doses de rum (45 ml cada)
- Suco de 2 limões
- Um punhado de folhas de hortelã picadas
- Pétalas de amêndoa
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as batatas em uma panela pequena e cubra com água. Leve a água para ferver e adicione sal. Cozinhe as batatas até ficarem macias, por cerca de 15 minutos. Escorra as batatas, volte com elas para a panela quente e amasse com manteiga, açúcar, rum, limão e polvilhe com hortelã e amêndoas. Tempere o purê de batatas com sal a gosto.
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