Sanduíche vietnamita de peixe "Banh Mi"
Votos: 6
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 sanduíches
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 sanduíches
Este prato é feito com sobras de salada de peixe mahi mahi com curry vermelho tailandês.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 cortado em 2 pedaços baguete ou pães ciabatta
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 cebolinhas verdes, cortadas ao meio no sentido do comprimento e depois em pedaços de 5 cm.
- 1/2 cenoura, ralada grosseiramente ou cortada em tiras finas
- 1/2 pepino Kirby, fatiado finamente
- 1 colher de sopa restante de tempero asiático molhos para salada
- 1/2 maço de coentro ou hortelã fresca
- 1/2 maço de agrião (sem os talos duros)
- Molho de pimenta asiático (opcional)
- 2 filés de mahi-mahi que sobraram, preparados conforme a receita. Salada de Mahi Mahi com Curry Vermelho Tailandês
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: mahi-mahi, pão ciabatta, baguete, cenoura, pepinos, molho de peixe, suco de limão, pasta de curry, leite de coco, Salada de Boston, agrião, cebolinhas, alho, coentro, hortelã, maionese
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno na função grill em temperatura alta. Corte a baguete ou os pães ao meio no sentido do comprimento e pincele cada metade com um pouco de manteiga. Toste levemente sob o grill do forno por cerca de 2 minutos.
- Retire o pão do forno e espalhe maionese em cada metade. Misture a cebolinha, a cenoura e o pepino com o molho. Cubra o sanduíche com peixe, legumes, ervas, agrião e molho de pimenta (opcional).
Categorias:
Receitas semelhantes
