Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel

Coquetel Mojito com champanhe - receita detalhada.

Ingredientes:

• 45 a 60 ml de champanhe seco, Prosecco ou outro vinho espumante
• 45 ml de rum envelhecido
• Um pouco de bitter (de preferência Angostura)
• 1 punhado de folhas de hortelã fresca (cerca de 1 ramo grande), mais algumas para decorar.
• 15 ml de suco de limão fresco (1 limão)
• 1 a 1,5 colheres de chá de açúcar muito fino ou 15 ml de xarope de açúcar (veja a receita abaixo)
• Cubos de gelo

Xarope de açúcar:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

suco de limão, limpeza, vinho espumante, rum, xarope, amargo, hortelã

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Preparação:

Passo 1
• Numa coqueteleira, misture as folhas de hortelã com o rum, o suco de limão, o xarope simples e o bitter. Adicione gelo, feche a tampa e agite vigorosamente ou mexa até que os ingredientes estejam combinados e gelados, por cerca de 30 segundos. (O coquetel estará pronto quando a coqueteleira começar a ficar embaçada.)
  
  Despeje o líquido em taças de champanhe geladas, deixando gelo na coqueteleira e algumas folhas de hortelã na taça. Encha a taça quase até a borda com champanhe. Decore com raminhos de hortelã. Aproveite.
Etapa 2
• Xarope: Coloque a água e o açúcar em uma panela pequena. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver. (Ou aqueça no micro-ondas.) Guarde em um recipiente hermético na geladeira. Rendimento: cerca de 1,5 xícaras.

Votos: 2