Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Chá gelado tailandês - Uma receita detalhada.

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 5 estrelas inteiras anis estrelado
• 8 saquinhos de chá preto
• 3/4 de xícara de leite evaporado
• Gelo
• Folhas de hortelã para decoração

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

chá preto, xarope, anis estrelado, leite concentrado, hortelã

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, leve a água, o açúcar e o anis-estrelado para ferver em fogo médio. Retire do fogo e adicione os saquinhos de chá. Deixe o chá em infusão até esfriar à temperatura ambiente, por cerca de uma hora.
Etapa 2
• Descarte o anis estrelado e os saquinhos de chá e adicione o leite evaporado. Despeje em uma jarra grande e leve à geladeira por pelo menos uma hora, ou até a hora de servir. Despeje o chá em 4 copos com gelo. Decore com folhas de hortelã fresca e sirva.

Votos: 4