Picles
Votos: 7
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Pepinos em conserva - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino sem sementes, descascado e fatiado finamente
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de açúcar refinado
- 1 colher de chá de sal marinho fino
- Suco de 1 limão
- 1 maço de cebolinhas verdes picadas finamente (parte branca)
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca
- 1 pimenta Fresno, sem sementes e picada finamente.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture o vinagre, o açúcar, o sal marinho e o suco de limão, mexendo até o açúcar dissolver. Adicione as cenouras, os pepinos e as cebolinhas e misture.
Transfira a mistura para um recipiente de plástico e leve à geladeira até a hora de servir. Pouco antes de servir, adicione as folhas de hortelã e a pimenta e misture.
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