Vinagre balsâmico
Visualizações: 3.988O clássico bife à florentina é um bife porterhouse grande, geralmente com 1 kg. Este corte consiste em dois tipos de carne: filé mignon e fraldinha, separados por um pequeno osso. O bife à florentina é preparado sem os seguintes acompanhamentos: Leia mais
Visualizações: 3.327Um prato delicioso, com um visual festivo e de preparo rápido. Você pode se deliciar com ele sem complicação, até mesmo durante a semana. Peitos de pato temperados com sal e pimenta são fritos na frigideira com a pele, que ficará... Leia mais
Visualizações: 2 243Uma receita magnífica de pato assado no forno, que resulta em um pato incrivelmente suculento, cheio de sabor e coberto por uma crosta crocante e brilhante, sem excesso de gordura. Uma verdadeira iguaria para as festas de fim de ano. Comece a preparar o pato para assar com bastante antecedência, pois... Leia mais
Visualizações: 2.081O molho barbecue de amora, que é pincelado constantemente nas coxas de frango durante o cozimento, confere um sabor maravilhoso à ave. O molho pode ser preparado com antecedência. Além de amoras frescas, ele inclui cerveja escura, vinagre balsâmico e de vinho tinto, e marrom. Leia mais
Visualizações: 6 206Os cogumelos Portobello são grandes, com chapéus largos e um sabor vibrante e multifacetado. Um só é suficiente para uma porção individual como acompanhamento ou aperitivo. Para realçar ainda mais o sabor do Portobello, grelhe-os até... Leia mais
Visualizações: 9.017Os legumes grelhados ficarão ainda mais deliciosos e apetitosos se forem marinados por alguns minutos em uma mistura de vinagre balsâmico, azeite e especiarias. A abobrinha fatiada é perfeita para grelhar. Leia mais
Visualizações: 15.766Ao preparar um acompanhamento de legumes, opte por uma travessa de legumes grelhados. Eles ficam deliciosos e têm uma aparência vibrante e apetitosa graças às marcas nítidas da grelha. Além disso, este prato tem um aspecto muito festivo, mesmo ficando pronto em poucos minutos. Leia mais
Visualizações: 6 303Em vez de simplesmente servir um bife grelhado com folhas de salada, use estes ingredientes para criar uma salada substanciosa, saborosa e com ótima textura. Um bife de costela macio é perfeito para esta salada. Não precisa marinar por muito tempo e, principalmente... Leia mais
Visualizações: 6.443O London broil é um corte de carne bovina da coxa, marinado e grelhado. Para garantir que fique delicioso e suculento, marine a carne por várias horas ou durante a noite em uma mistura de partes iguais de vinho tinto, vinagre balsâmico e azeite de oliva. Leia mais
Visualizações: 3.918A ricota, batida no processador de alimentos com mel e extrato de baunilha, transforma-se num delicioso creme de baixa caloria em apenas um minuto. Basta refrigerá-lo por algumas horas e servir com frutos vermelhos. Para a cobertura, adicione morangos fatiados. Leia mais
Visualizações: 2.914Frite costeletas de cordeiro naturais na frigideira e sirva-as com caponata, um ensopado siciliano de berinjela, tomate, ervas, alcaparras e pinhões. O sabor rico e ligeiramente ácido da caponata é o complemento perfeito para... Leia mais
Visualizações: 2.805O recheio desses sanduíches é feito com peito de frango misturado com cebola, manjericão e estragão, e temperado com molho de iogurte. O frango é previamente cozido em chá verde de jasmim, o que lhe confere um sabor único e interessante. Leia mais
Visualizações: 20.916Um sanduíche delicioso e substancioso, recheado com uma variedade de ingredientes perfeitamente equilibrados. O tofu defumado adiciona proteína e um sabor delicioso, substituindo a carne ou o bacon. Espalhe uma pasta de abacate nutritiva sobre as fatias de pão e... Leia mais
Visualizações: 2.265Este molho leve e saudável é feito com iogurte grego e leite desnatado. Para um sabor mais vibrante, sem a necessidade de maionese, adicione chalotas caramelizadas em azeite e vinagre balsâmico. Leia mais
Visualizações: 3.838O bife de flanco é um corte da parte inferior da carne bovina. É mais firme do que os bifes tradicionais, mas tem um sabor mais rico, o que o torna um dos favoritos entre os verdadeiros apreciadores de carne. Como esse corte é barato, é uma ótima opção para o seu cardápio do dia a dia. Leia mais
Visualizações: 28.454A sopa perfeita para o verão, que vai te refrescar de dentro para fora. Além disso, você não precisa ficar perto do fogão em dias quentes. Bata no liquidificador tomates descascados e sem sementes com pepinos, pimentões, jalapeños e alho, adicionando temperos. Leia mais
Visualizações: 2.551Uma salada de melancia com rúcula é uma ótima entrada que certamente agradará em um dia quente de verão. Para a base da "pizza", corte uma rodela de melancia em triângulos e disponha-os em círculo. Cubra com rúcula, tomates-cereja e... Leia mais
Visualizações: 2.603Abóbora simples e fatias finas de presunto se transformam em um aperitivo sofisticado quando envoltas em presunto e assadas no forno. As fatias são previamente pinceladas com uma mistura de xarope de bordo e azeite para garantir que conservem o sabor durante o cozimento. Leia mais
Visualizações: 2 187A abóbora butternut é considerada a variedade de abóbora mais aromática e saborosa. Ela não só produz excelentes assados, como também sopas perfumadas e reconfortantes com um sabor interessante, graças à sua doçura natural. Mas essa doçura na sopa pode ser... Leia mais
Visualizações: 2.582Uma entrada de queijo interessante, servida de uma forma única. Uma roda de queijo brie é coberta com compota de figo, envolta em massa de torta e assada no forno. A compota é fácil de fazer em casa, usando figos secos cozidos com especiarias e... Leia mais
Visualizações: 4.891Existem diversos pratos deliciosos nos quais a cebola desempenha um papel fundamental. A sopa de cebola francesa, por si só, já é uma delícia. Mas esse vegetal simples e talvez o mais barato também pode ser usado para criar um acompanhamento magnífico com um sabor incrível. Veja aqui: Leia mais
Visualizações: 4.844Transforme beterrabas comuns em um aperitivo sofisticado com um molho divertido de iogurte e vinagre balsâmico. Cozinhe as beterrabas no micro-ondas para economizar tempo, depois fatie-as, disponha-as em uma travessa e regue com... Leia mais
Visualizações: 2.835O feijão ao molho balsâmico adquire um sabor muito rico e profundo, como se tivesse sido cozido em fogo brando por horas em vez de 20 minutos. Para prepará-lo, cozinhe feijão enlatado em molho de tomate com a adição de... Leia mais
Visualizações: 6.578Para fazer um sorvete delicioso como o das melhores marcas, você não precisa de uma sorveteira em casa. O segredo é chantilly e leite condensado. Misture os dois e congele no freezer. Para sorvete de morango, adicione... Leia mais
Visualizações: 4 134A tradicional salada italiana panzanella é feita com tomates, pão amanhecido, cebolas, azeite e vinagre. É simples, deliciosa, fresca e perfeita para o verão. Mas a salada ganha novos sabores se você adicionar ingredientes típicos de... Leia mais
Visualizações: 5.529Estes deliciosos cupcakes de chocolate com cobertura são feitos sem ovos nem laticínios. Uma verdadeira delícia para quem tem intolerância à lactose, não consome produtos de origem animal ou está observando a Quaresma. Também são veganos! Leia mais
Visualizações: 4 313A Caprese é um símbolo da culinária italiana, provando continuamente como um aperitivo pode ser delicioso e, ao mesmo tempo, simples. Tradicionalmente, é servida com fatias de mussarela, tomates e folhas de manjericão. Mas você pode ir além e... Leia mais
Visualizações: 10.721Durante a temporada do caqui, você pode desfrutar desta fruta incrivelmente saudável não apenas pura, mas também usá-la para criar aperitivos e saladas interessantes, que ela realça com seu sabor único. Aqui está uma receita para um desses aperitivos rápidos. Fatias de caqui - Leia mais
Visualizações: 6.614Sanduíches quentes com queijo derretido, abóbora assada picante em calda de bordo, cebolas caramelizadas em vinagre balsâmico aromático e lascas de amêndoa torradas. Uma maneira interessante de usar abóbora em pratos. Esses sanduíches não são - Leia mais
Visualizações: 9 105Os acompanhamentos de abóbora têm um sabor interessante e único porque, embora a abóbora seja um vegetal, ela também é doce. Isso cria um efeito surpreendente quando combinada com outros vegetais e temperos. Por exemplo, asse abóbora-bolota com tomates. A acidez deles... Leia mais
Visualizações: 8.526Uma opção ótima e rápida se você está com vontade de pizza, mas não tem tempo ou disposição para lidar com a massa. Esta receita grelha o pão pita dos dois lados, juntamente com queijo fontina. Cubra com uma mistura de rúcula, erva-doce, cebola e salsa, e... Leia mais
Visualizações: 5 228Uma salada morna pode ser servida como aperitivo, ou antipasto. Na culinária italiana, esse termo se refere a um aperitivo servido antes da refeição principal, composto por frios, azeitonas, pão e os melhores ingredientes da casa. O antipasto normalmente consiste em: Leia mais
Visualizações: 6 147A pequena abóbora bolota, com seu exterior verde vibrante e interior alaranjado, ficará deslumbrante com um glacê de mel e balsâmico, sendo um complemento perfeito para qualquer mesa de festa. Além disso, o sabor único deste prato será inesquecível. Leia mais
Visualizações: 2.731Grelhar o radicchio em pequenos feixes suaviza seu sabor ligeiramente amargo, deixando um agradável toque picante no final e um delicioso aroma defumado. Ao mesmo tempo, o radicchio mantém seu frescor e suculência. Sirva com... Leia mais
Visualizações: 7.300Para muitos, o verão é praticamente sinônimo de churrasco. Mas às vezes você simplesmente não quer perder tempo marinando a carne, e é aí que você pode usar esta receita simples. Basta escolher uma carne de primeira, como filé mignon, e o ingrediente principal - Leia mais
Visualizações: 47.939A bruschetta, um aperitivo italiano, é uma vasta seleção de mini-saladas servidas sobre fatias de pão torrado. Essas saladas incluem vegetais, carnes e frutos do mar, todas preparadas de forma a realçar o sabor de um ou dois ingredientes. Leia mais
Visualizações: 4.578Um taco mexicano é tipicamente uma pequena tortilla recheada com carne e vegetais, mas por que não ser criativo e fazer um taco totalmente vegetariano? Claro, esse aperitivo não terá muito em comum com os substanciosos tacos mexicanos. Leia mais
Visualizações: 4 303Símbolo culinário da Itália, a salada Caprese é um prato com rodelas de tomate, queijo mussarela e folhas de manjericão, regadas com azeite. É pouco provável que os italianos se ofendam se este delicioso aperitivo for complementado com fatias de tomate fresco e suculento... Leia mais
Visualizações: 9.417O queijo feta grego, com sua textura delicada, harmoniza perfeitamente com frutas suculentas, equilibrando a doçura com seu sabor salgado e leve acidez. Prepare um aperitivo leve servindo canapés de cubos de melão ou melancia com queijo feta. Regue com... Leia mais
Visualizações: 4.315"A carne de porco moída foi uma oportunidade para improvisarmos", compartilham os chefs, "queríamos infundir sabor a esse ingrediente tão conhecido. Infundimos o prato, fiéis ao estilo escolhido, com o rico aroma dos temperos de Sichuan. E as berinjelas—" Leia mais
Visualizações: 10.939Legumes grelhados comuns podem ganhar um toque especial de sabor com um molho balsâmico. Isso fica fácil de perceber ao preparar mini berinjelas usando a seguinte receita. Normalmente, os principais ingredientes do molho são: Leia mais
Visualizações: 1.658Os pratos com berinjela são apreciados por muitos cozinheiros devido à sua facilidade e rapidez de preparo. Alguns não gostam do sabor amargo, mas basta polvilhar as fatias com sal para liberar o sal e o amargor desaparecerá completamente. Este vegetal tenro também é reverenciado... Leia mais
Visualizações: 4.928Basta alterar ligeiramente o foco do prato adicionando queijo de cabra e pinhões, e seus benefícios aumentam exponencialmente. O queijo de cabra é muito mais fácil de digerir do que o queijo de vaca, é mais nutritivo e rico em micronutrientes essenciais, e os pinhões... Leia mais
Visualizações: 1.838Esta salada é para quem não tem medo de experimentar na cozinha e descobrir novos sabores. Você ficará agradavelmente surpreso com a harmonia entre o melão doce e aromático e as amêndoas picantes e ácidas. Descubra a doçura escondida das cebolas picadas. Leia mais
Visualizações: 3 101Morangos com redução de balsâmico não são uma combinação tão clássica quanto morangos com chantilly, mas você definitivamente deveria experimentar se estiver procurando por uma nova experiência de sabor. A redução é fácil de fazer em casa usando mel e vinagre balsâmico. Leia mais
Visualizações: 2.528Legumes grelhados são ótimos para muito mais do que apenas pratos principais. Eles são a base perfeita para uma sopa leve e saborosa. Esta sopa de berinjela é feita com caldo. Sirva com biscoitos, sanduíches ou uma porção de manteiga. Leia mais
Visualizações: 2 281A pizza é, sem dúvida, um dos pratos mais populares e apreciados. Embora todos considerem a pizza um prato italiano, os italianos a adotaram dos gregos, que assavam camadas de massa temperadas com ervas e azeite sobre pedras quentes. Leia mais
Visualizações: 17.014Esta receita original e simples de salada de tomate vai te ajudar durante a agitada temporada de tomates, quando você está procurando uma nova maneira de prepará-los. Seu sabor incrível vem não só dos tomates doces e maduros, mas também dos ingredientes inusitados... Leia mais
Visualizações: 8 421Uma salada incrivelmente deliciosa e saudável de azeitonas, alcaparras e tomates, com um molho aromático irresistível. Embora cada ingrediente tenha seu próprio sabor e aroma distintos, eles não competem entre si na salada, mas sim se harmonizam perfeitamente. Leia mais
Visualizações: 4 133Acredita-se que os alimentos vermelhos energizam e aumentam a vitalidade do corpo. Prepare esta salada energizante com tomates, melancia e morangos. Ela não só aumentará sua energia, como também será um refresco agradável em um dia quente de verão. Leia mais
Visualizações: 4.787Dê um toque italiano explosivo aos seus filés de atum grelhados, esfregando-os com uma mistura aromática de raspas de limão, alho e ervas, com o alecrim como ingrediente principal. Um cogumelo é o acompanhamento perfeito para este peixe. Leia mais
Visualizações: 2.619Mais do que simplesmente delicioso e bonito, este frango dourado é servido com limão amarelo assado e folhas de radicchio roxo. A carne fica macia e suculenta. Ao serem grelhados, os limões liberam bastante suco, o que... Leia mais
Visualizações: 4.539Esta salada de verão de melancia grelhada com rúcula e queijo não só tem a aparência de um prato de restaurante, como também vai te surpreender com sua combinação de sabores inusitada e fantástica. O sabor amargo da rúcula e da pimenta está perfeitamente equilibrado. Leia mais
Visualizações: 4 225Não é surpresa que um dos coquetéis mais populares do mundo tenha tantas variações. Neste caso, o resultado não é excessivamente doce. No entanto, se desejar, você sempre pode adicionar xarope de açúcar a gosto. Leia mais
Visualizações: 5 851O prato perfeito para um jantar de verão durante a semana. Para economizar tempo na limpeza, limpe a panela e reutilize-a. Leia mais
Visualizações: 3.879Prepare pão focaccia caseiro usando esta receita italiana e você terá um sanduíche ao estilo italiano com frango frito e uma pasta de espinafre e alcachofra marinada. A focaccia é um pão achatado italiano considerado o precursor da pizza. É feita em - Leia mais
Visualizações: 6.819As costelas de porco são populares não só na culinária ocidental, mas também na asiática. Seu sabor característico vem do molho agridoce que é pincelado sobre as costelas durante o cozimento. As costelas, cortadas do lombo, são bastante carnudas e deliciosas, mas para que a carne... Leia mais
Visualizações: 26.909O trifle é uma sobremesa inglesa feita com camadas de bolo, frutas vermelhas e chantilly. A vantagem dos trifles individuais é que podem ser feitos com sobras de camadas de bolo, muffins e frutas vermelhas. Para uma textura mais rica, umedeça as camadas de bolo cortadas de... Leia mais
Visualizações: 4.623Prepare um aperitivo único e substancioso de batata e queijo de cabra. Corte as batatas cozidas em fatias, intercale com queijo e grelhe até dourar. Regue o aperitivo com um saboroso molho francês à base de vinagre. Leia mais
Visualizações: 5.403Ao contrário da versão árabe, o cuscuz israelense, ou ptitim, é um prato mais parecido com massa, em formato de pequenas bolinhas. O ptitim foi inventado em Israel na década de 1950, quando o país enfrentava escassez de arroz e cuscuz. O novo produto - Leia mais
Visualizações: 9.676Peitos de frango fritos e crocantes, marinados com ervas, vão conquistar qualquer um. O tempo de preparo é mínimo, o que é uma grande vantagem. A salada, o molho e a carne são todos impregnados com notas sutis de sabor e aroma que agradam a todos. Leia mais
Visualizações: 6.528O Patty Melt é um sanduíche americano simples, porém delicioso, semelhante a um cheeseburger. Em vez de pão, utiliza fatias de pão, geralmente de centeio ou multigrãos. O sanduíche fechado é frito em uma frigideira para que o queijo... Leia mais
Visualizações: 7.894Uma salada leve e rica em vitaminas, composta por vegetais frescos e ervas, acompanhada de filé de salmão marinado em limão e assado. Servida com um molho de vinagre balsâmico e mel, esta salada certamente agradará a quem aprecia comida deliciosa e saudável. Leia mais
Visualizações: 3.440Esta quesadilla de sobremesa é recheada com queijo Camembert macio e tenro e cebolas caramelizadas, servida com um chutney de maçã Granny Smith picante e frutado, típico da Índia. Uma combinação única e saborosa com um toque de acidez agradável. Esta quesadilla pode ser feita em - Leia mais
Visualizações: 22.165Uma salada leve e rica em vitaminas de couve, também conhecida como couve-crespa, com cebolinha, pera fresca e nozes-pecã torradas, tudo temperado com um molho de vinagre balsâmico. O queijo azul adiciona um toque picante. Leia mais
Visualizações: 2.817Receita passo a passo de crespelle italianas com frango grelhado e molho barbecue de vinagre balsâmico, servidas com salada de repolho Napa e maçã. Leia mais
Visualizações: 6 158- Carne bovina
- Batatas fritas com ervas frescas e alho.
- Duxelles (pasta de legumes com cogumelos)
- molho de pimenta verde
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Visualizações: 8.962O vinagrete balsâmico e os cranberries secos da Ree transformam as simples couves-de-bruxelas assadas num acompanhamento elegante para as festas. Leia mais
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Visualizações: 4.810O tempo de marinada para beterrabas é de apenas 15 minutos. Leia mais
Visualizações: 22.584Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 3 142Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 3.910Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5.635Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 4.887Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 7.453"Não perca a oportunidade de experimentar deliciosos produtos assados caseiros. Eu adoro esses folhados de frango porque esse tipo de torta permite controlar o tamanho das porções." Leia mais
Visualizações: 4.317Crie sua própria receita de petisco para assistir a jogos de futebol! Leia mais
Visualizações: 5.073Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 6.538Neste ensopado, dois ingredientes secretos desempenham dupla função: os tomates secos em lata conferem um aroma e sabor defumados, enquanto a casca de parmesão, disponível em muitos supermercados, adiciona um toque picante e queijoso. Leia mais
Visualizações: 16.659Você só precisa de alguns ingredientes para preparar couve-de-bruxelas usando uma das receitas favoritas de Ina Garten. Entre eles, pancetta salgada para um sabor mais intenso e um toque de vinagre balsâmico para um toque ácido. Leia mais
Visualizações: 8 208Receita detalhada com fotos.
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