Aperitivo de melão e camarão envoltos em presunto cru
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Aperitivo de melão e camarão envolto em presunto cru - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 16 grandes camarão, descascado e limpo (cerca de 450 g)
- 16 fatias de melão, cortadas finamente para enrolar.
- 6 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- 1 colher de chá de mel
- 8 fatias finas de presunto cru, cortadas longitudinalmente
- 1/2 xícara de manjericão fresco
- 1/2 xícara de salsa fresca
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: camarões, Melão, presunto curado a seco, presunto, vinagre balsâmico, manjericão, salsinha, mel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione os camarões e cozinhe em fogo baixo até ficarem macios, cerca de 2 minutos. Escorra e enxágue em água fria; seque com papel-toalha e transfira para uma tigela grande. Adicione o melão, 4 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre, mel, 1/2 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino; misture delicadamente. Deixe marinar por 15 minutos.
- Enrole uma fatia de melão e um camarão em uma fatia de presunto; prenda com um palito. Repita com os ingredientes restantes.
- Coloque a marinada restante no liquidificador. Adicione as 2 colheres de sopa de azeite restantes, 1 colher de sopa de vinagre e as ervas; bata até obter um purê. Tempere com sal e pimenta. Sirva os camarões envoltos em presunto com o molho.
Categorias:
Receitas semelhantes
