Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Prepare torradas francesas e waffles em um só para o café da manhã. Sem precisar misturar a massa ou ficar em cima de uma frigideira. Basta colocar o pão, embebido em uma mistura de leite, ovos e canela, na máquina de waffles, fechar e ele dourará instantaneamente por igual em todos os lados. Sirva os waffles com um molho rápido de mirtilo e maple e uma pitada de amêndoas torradas. Para acompanhar, um smoothie refrescante de cenoura e gengibre feito com iogurte desnatado. Todos os sabores se harmonizam perfeitamente e vão te proporcionar uma manhã incrível.

Ingredientes:

• 4 fatias de pão integral
• 2 xícaras de iogurte natural com baixo teor de gordura
• 2 cenouras médias, picadas grosseiramente
• 5 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 1 xícara de mirtilos
• 1 xícara de leite com 2% de gordura
• 1 ovo grande
• Uma pitada generosa de canela em pó.
• 2 colheres de sopa de amêndoas torradas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pão integral, raiz de gengibre, cenoura, xarope de bordo, amêndoa, mirtilo, iogurte, ovos, leite, canela

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Preparação:

Passo 1
• Faça um smoothieEm um liquidificador, misture o iogurte, 1,5 xícaras de gelo, as cenouras, 2 colheres de sopa de xarope de bordo e o gengibre e bata até obter uma mistura homogênea. Distribua uniformemente em quatro copos e leve à geladeira até a hora de servir.
Etapa 2
• Prepare o molhoNuma tigela pequena própria para micro-ondas, misture os mirtilos e as 3 colheres de sopa restantes de xarope de bordo. Cubra com filme plástico e leve ao micro-ondas até os mirtilos estourarem, cerca de 2 minutos.
Etapa 3
• Pré-aqueça a máquina de waffles e unte levemente com óleo em spray. Em uma assadeira, misture o leite, o ovo, a canela e 1/8 de colher de chá de sal. Mergulhe uma fatia de pão de cada lado na mistura por alguns segundos. Coloque os waffles na máquina, feche e cozinhe até dourar, de 3 a 4 minutos. Transfira os waffles prontos para um prato e mantenha-os aquecidos, cobertos com papel-alumínio. Repita com o restante do pão.
Passo 4
• Divida os waffles igualmente entre quatro pratos, regue com calda de mirtilo e polvilhe com amêndoas. Sirva com smoothie de cenoura e gengibre.

Votos: 1