Rabanada francesa com açúcar e canela
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 453, gordura total 19 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 13 G., carboidratos 59 G., fibra 3 G., colesterol 176 mg, sódio 378 mg, açúcar 32 G.
Calorias 453, gordura total 19 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 13 G., carboidratos 59 G., fibra 3 G., colesterol 176 mg, sódio 378 mg, açúcar 32 G.
Com esta receita, você terá uma rabanada deliciosa, perfeita para o café da manhã, brunch de domingo ou sobremesa após o jantar. E tudo isso com ingredientes mínimos! Você só precisa de pão de forma, leite, ovos, manteiga e uma mistura de açúcar e canela, que você polvilha sobre a rabanada enquanto frita, criando uma crosta incrivelmente saborosa. Cubra com geleia ou xarope de bordo natural e aproveite.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de leite
- 3 ovos grandes, batidos
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 8 fatias grossas de pão branco (cerca de 3/4 de pão de forma branco, cortado em fatias de 2 cm)
- Para servirgeleia ou xarope de bordo natural
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 120°C e coloque uma grelha sobre uma assadeira. Misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena.
- Em uma forma de vidro para torta ou caçarola, bata os ovos e o leite. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione cerca de 1/2 colher de sopa de manteiga, girando a frigideira para untar a superfície. Mergulhe 2 fatias de pão na mistura de ovos e coloque-as imediatamente na frigideira. Polvilhe com açúcar e canela e cozinhe até que a parte de baixo esteja dourada e crocante, cerca de 4 minutos. Se necessário, adicione uma pequena quantidade de manteiga (do tamanho de uma noz) à frigideira e vire as torradas, cozinhando até dourar do outro lado, por mais 3 minutos.
- Sirva as torradas imediatamente ou transfira-as para uma grelha dentro de um forno aquecido para mantê-las quentes. Repita com o restante do pão e dos ovos. Sirva com geleia ou xarope de bordo.
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