Deliciosa rabanada para o café da manhã
Votos: 4
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Para preparar essas deliciosas torradas francesas para o café da manhã, planeje-as na noite anterior, pois o pão precisa absorver a mistura cremosa de ovos durante a noite. A melhor parte é que você não precisa ficar fritando as torradas em lotes no fogão — elas são feitas como uma caçarola. Corte um pão challah em fatias, disponha-as no fundo de uma assadeira untada com xarope de bordo, despeje a mistura cremosa por cima e leve à geladeira. De manhã, basta colocar a assadeira no forno. Na hora do café da manhã, você terá torradas francesas fofinhas, macias e saborosas, embebidas em xarope de bordo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 ovos grandes
- 2 xícaras de leite integral
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 110 g de manteiga salgada derretida
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 1 pão (450 g) de challah, fatiado finamente
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, creme, manteiga, canela, xarope de bordo, challah
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela grande, bata os ovos, o leite, o creme de leite, a manteiga derretida, a canela e o sal.
- Despeje 1 xícara de xarope de bordo no fundo de uma assadeira de 23x33 cm. Disponha as fatias de pão sobre o xarope, sobrepondo-as. Despeje a mistura de ovos por cima. Cubra bem com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Descubra a rabanada e asse até ficar fofa e dourada, por cerca de 1 hora. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.
Observação
Retire a forma de pão da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente enquanto o forno pré-aquece.
Autor da receita - Nancy Fuller é uma chef, empresária e apresentadora americana de Claverack, Nova Iorque.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
