Chili com carne e abobrinha
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 390, gordura total 24 G., gorduras saturadas G., proteínas 22 G., carboidratos 25 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 390, gordura total 24 G., gorduras saturadas G., proteínas 22 G., carboidratos 25 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Chili com carne e abobrinha - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 g de carne moída (da paleta)
- 1 lata (425 g) de tomates picados com pimentas verdes
- 1 lata (425 g) de feijão pinto (reserve o líquido)
- 2 abobrinhas médias e/ou abóboras amarelas, cortadas em pedaços de 1,25 cm (1/2 polegada).
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 pimenta poblano, sem sementes e picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa. pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó, sal e pimenta-do-reino moída.
- 1 abacate fatiado
- Coentro para polvilhar
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, abobrinha, abobrinha amarela, tempero de pimenta, cominho, Abacate, coentro, Feijão carioca, tomates, pimenta ancho, cebolas, alho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o azeite em uma panela de ferro fundido ou uma panela grande em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe, desfazendo os grumos, até dourar, por cerca de 3 minutos.
Adicione a cebola, o alho-poró e o alho picado; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e dourados, cerca de 5 minutos. Junte o chili em pó, o cominho, 1 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora. Cozinhe, mexendo, por cerca de 1 minuto para incorporar todos os ingredientes. - Adicione os tomates e os feijões à panela com o líquido da lata. Deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 5 minutos, até que o líquido tenha evaporado um pouco.
Adicione a abobrinha fatiada à panela. Tampe parcialmente e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha esteja macia e o chili tenha engrossado um pouco, cerca de 10 minutos. (Se o chili estiver muito grosso, adicione água, no máximo 1/2 xícara.) Tempere com sal. Cubra cada porção de chili com um abacate e polvilhe com coentro.
Receita de chili com ingredientes semelhantes - Chili com carne e feijão.
Categorias:
Receitas semelhantes
