Tempo: --
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 pães achatados

Receita para fazer tortilhas mexicanas de farinha de milho em casa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de banha
• 1,5 xícaras de água

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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farinha de milho, banha, tortilla

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Preparação:

Passo 1
• Coloque a farinha de milho e o sal em uma tigela funda, adicione a banha e sove bem a massa.
  
  Adicione água e misture até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar ligeiramente úmida. Molhe as mãos, forme uma bola com a massa e divida-a em 12 pedaços. Enrole cada bolinha. Coloque cada bolinha sobre papel manteiga e pressione com a mão para formar um disco.
  
  Em seguida, cubra com outra folha de papel manteiga e abra a massa com um rolo até formar um círculo de 17 cm de diâmetro e 0,3 mm de espessura. Repita com as bolinhas de massa restantes.
Etapa 2
• Frite as tortilhas em uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio por 1 a 2 minutos de cada lado. Forre as tortilhas com papel manteiga.

Votos: 9