Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Quem resiste a um burrito suculento para comer na rua? É uma ótima maneira de incluir vegetais e saladas saudáveis ​​na alimentação das crianças, que talvez não apreciem em um restaurante tradicional. Este burrito de arroz integral, feijão e abacate em uma tortilha integral não é apenas delicioso, mas também incrivelmente saudável, nutritivo e saciante.

Ingredientes:

• 1/4 colher de sopa de arroz integral cozido
• 1 colher de sopa de queijo cheddar ralado
• Um quarto de abacate
• 1 colher de chá de suco de limão fresco
• 1 tortilha de trigo integral, com 20 cm de diâmetro.
• 2 colheres de sopa de feijão preto enlatado sem sal
• 2 colheres de sopa de cenoura fatiada finamente ou ralada
• 1 colher de sopa de salsa suave comprada pronta

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

arroz integral, tortilla, Abacate, suco de limão, queijo cheddar, feijão preto, cenoura, molho salsa

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Preparação:

Passo 1
• Se o arroz cozido esfriar, aqueça-o novamente no micro-ondas. Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Etapa 2
• Numa tigela pequena, amasse o abacate e o suco de limão com um garfo até obter um creme homogêneo.
Etapa 3
• Coloque a tortilha em uma tábua de corte. Distribua o abacate amassado sobre a tortilha, espalhando-o e deixando uma borda de 2 cm. No terço inferior da tortilha, distribua o arroz, o feijão, a cenoura e a salsa em uma faixa. Dobre bem, depois dobre as laterais e continue enrolando o burrito. O abacate ajudará o burrito a manter o formato. Corte ao meio. Envolva em papel-toalha e, em seguida, em papel-alumínio. Sirva em temperatura ambiente.

Votos: 2