Burrito com frango e abacate
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Uma receita muito simples de um petisco mexicano tradicional feito com tortillas de trigo recheadas com peito de frango defumado, abacate, pimentas verdes e, claro, queijo, ingrediente essencial de qualquer quesadilla. Servido com creme azedo light.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 tortilhas de milho diâmetro 15 cm.
- 200 g de queijo com baixo teor de gordura
- 250 g de peito de frango defumado, em cubos
- 1 abacate maduro, cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de pimentas verdes
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 110 g de creme azedo com baixo teor de gordura
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido de fundo grosso ou uma chapa em fogo médio-alto. Coloque uma tortilla à sua frente e espalhe 1/8 do queijo em um dos lados. Cubra com 1/4 do frango, 1/4 do abacate, 1/4 da pimenta verde, 1/4 do coentro e mais 1/8 do queijo.
- Enrole e coloque na grelha. Cozinhe até o queijo começar a derreter, vire com uma espátula larga e continue cozinhando. Retire da grelha e coloque em uma tábua de corte. Corte em 4 pedaços. Sirva com salsa e creme azedo com baixo teor de gordura.
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