Tempo: 4 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Todos vão adorar esta sobremesa gelada de morango para adultos! A granita italiana fica charmosa em taças comestíveis em formato de morango. Esta elegante combinação de rosé e morangos é perfeita para festas de verão.

Ingredientes:

• 1 xícara de morangos sem o talo + 12 morangos grandes
• 3/4 de xícara de vinho rosé
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• Hortelã fresca, para servir.
• Equipamento especialuma colher pequena para melancia e uma peneira fina

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

morango, vinho rosé, hortelã

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Preparação:

Passo 1
• Coloque os morangos sem o talo em uma tigela e reserve. Corte e descarte os cabinhos de 12 morangos grandes e apare as bases para que fiquem em pé. Usando uma colher pequena para melancia, retire a polpa de cada morango para criar pequenas tigelas, colocando a polpa na tigela com os morangos. Embrulhe e guarde as tigelas de frutas vermelhas na geladeira até a hora de montar.
Etapa 2
• Combine o vinho, o açúcar e os morangos em um liquidificador e bata em velocidade alta até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura em uma peneira fina para uma forma metálica quadrada de 20 cm. Congele por 3 a 4 horas, raspando a mistura com um garfo a cada hora para que fique com consistência de raspadinha. Embrulhe e mantenha congelado até a hora de servir. A granita pode ser preparada com um dia de antecedência e armazenada durante a noite.
Etapa 3
• Retire as tigelas de morango da geladeira e coloque uma porção de granita em cada uma, decorando com um raminho de hortelã. Guarde as tigelas de morango e a granita no congelador enquanto você colhe os morangos restantes.

Votos: 1