Granita de café e limão
Votos: 1
Tempo: 4 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Os amantes de café forte e aromático podem desfrutar desta bebida revigorante mesmo no calor, preparando uma refrescante granita italiana. Esta sobremesa gelada não requer habilidades ou equipamentos especiais. O café coado é misturado com açúcar e baunilha e congelado em um recipiente raso. Para evitar que se transforme em um bloco de gelo, raspe a granita com um garfo várias vezes enquanto ela endurece. Isso a deixará fofa, deliciosa e fácil de comer com uma colher. Sirva com chantilly e licor de limoncello. Seu sabor cítrico efervescente complementa o sabor rico do café.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de café quente
- 0,5 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Chantilly levemente adoçado, para servir.
- Limoncello, para servir (opcional)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: café, licor limoncello, extrato de baunilha, creme
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture o café, o açúcar, a baunilha e o sal até o açúcar dissolver. Despeje em uma forma quadrada de 20 cm e leve ao congelador por 2 horas. Retire do congelador e raspe o gelo com um garfo.
- Volte a colocar no congelador por mais 2 horas e, em seguida, raspe novamente. Se a granita ainda não estiver congelada, volte a colocar no congelador e raspe novamente. Sirva com uma colherada de chantilly ou regue com 15 ml de azeite. licor limoncello.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
