Granita de morango e manjericão
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 100, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 24 G., fibra 1,5 G., colesterol 0 mg, sódio 0 mg, açúcar 21 G.
Calorias 100, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 24 G., fibra 1,5 G., colesterol 0 mg, sódio 0 mg, açúcar 21 G.
Esta deliciosa e refrescante sobremesa possui um rico sabor de morango com notas cítricas de vinagre balsâmico e manjericão, que complementam harmoniosamente a doçura da fruta. A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com a doçura dos morangos. A sobremesa perfeita para finalizar um jantar festivo! Cada porção contém apenas cerca de 100 calorias.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 450 g de morangos, sem o talo e cortados ao meio.
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado + 4 folhas para servir
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: morango, vinagre balsâmico, manjericão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela pequena, misture o açúcar e o vinagre. Cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio até o açúcar dissolver completamente, de 3 a 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar; a mistura deve ter a consistência de xarope de bordo.
- Combine os morangos e o manjericão em um processador de alimentos e bata até obter um purê homogêneo. Adicione a calda e pulse algumas vezes. Despeje em uma assadeira quadrada de 20 cm, cubra bem com filme plástico e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
- Quando as bordas começarem a endurecer, raspe o gelo com os dentes de um garfo. Repita esse processo a cada 1-2 horas e, em seguida, raspe periodicamente até que a granita endureça e forme uma massa semelhante à neve. Congele durante a noite.
- Divida a granita entre as tigelas e decore cada porção com uma folha de manjericão.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
