Granito "Margranite"

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Se você é fã de Margarita frozen, com certeza vai adorar esta granita com sabor de limão. Misture os ingredientes principais (tequila, suco de limão, triple sec), adicione xarope simples, uma pitada de sal e congele. Raspe a granita da forma com um garfo e sirva em tigelas temáticas de Margarita.

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Receita:

Leve ao fogo 1 xícara de açúcar e 2,5 xícaras de água. Mexa constantemente até o açúcar dissolver, retire a calda do fogo e adicione 2/3 de xícara de suco de limão, 1/3 de xícara de tequila, 5 colheres de sopa de licor de laranja e 1/4 de colher de chá de sal. Deixe esfriar e misture 2 colheres de chá de raspas de limão.

Em seguida, despeje em uma pequena assadeira de vidro, cubra e congele por 4 horas. Para um efeito mais intenso, mergulhe as bordas das tigelas de servir em uma mistura de sal, açúcar e raspas de limão. Decore com fatias de limão.