Granita de champanhe
Votos: 2
Tempo: 4 horas e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Receita passo a passo para fazer granita de champanhe e limão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 limões
- 1 garrafa (750 ml) de champanhe ou qualquer vinho branco espumante, gelado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela, misture o açúcar e 1 xícara de água. Leve ao fogo e mexa até o açúcar dissolver. Retire do fogo e leve à geladeira até gelar, por cerca de 1 hora.
- Usando um descascador de legumes, retire a casca de um limão. Esprema o suco de ambos os limões.
- Abra o champanhe ou vinho espumante e despeje em uma forma de 23 x 30 cm com 5 cm de profundidade. Misture com a calda, o suco de limão e as raspas. Coloque a mistura no congelador. Verifique após 30 minutos. Com uma colher de pau, quebre o gelo que se formou nas laterais e mexa. Continue congelando, repetindo esse processo a cada hora por pelo menos 3 horas. Antes de servir, solte a granita com uma colher, quebrando os grumos, ou bata delicadamente a mistura congelada. Coloque a granita em taças e sirva.
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