Beringelas

Ao preparar um acompanhamento de legumes, opte por uma travessa de legumes grelhados. Eles ficam deliciosos e têm uma aparência vibrante e apetitosa graças às marcas nítidas da grelha. Além disso, este prato tem um aspecto muito festivo, mesmo ficando pronto em poucos minutos. Leia mais

Frite costeletas de cordeiro naturais na frigideira e sirva-as com caponata, um ensopado siciliano de berinjela, tomate, ervas, alcaparras e pinhões. O sabor rico e ligeiramente ácido da caponata é o complemento perfeito para... Leia mais

Mesmo na grelha, você pode preparar uma massa saudável e deliciosa com berinjela, abobrinha e tomate. A massa e os vegetais crus são colocados em uma mistura de água e vinho branco, selados com temperos em pacotes individuais de papel alumínio e assados. Leia mais

O baba ganoush é um aperitivo de berinjela do Oriente Médio simples, porém delicioso. A polpa da berinjela assada no forno ou grelhada é misturada com alho, salsa, suco de limão e tahine (uma pasta de gergelim) e batida até obter um creme homogêneo. Leia mais

Uma deliciosa entrada de metades de pimentão recheadas com quinoa cozida, berinjela, abobrinha, tomate, especiarias e queijo. As metades do pimentão são pré-assadas no forno até ficarem macias. Adicione sabores ainda mais vibrantes - Leia mais

Esses envelopes recheados com queijo lembram raviólis feitos sem farinha ou massa. Para montá-los facilmente, corte a abobrinha em tiras bem finas. Um mandolim ou um descascador de legumes simples podem ajudar. Recheie a abobrinha - Leia mais

Ratatouille é um delicioso ensopado da Provença que encanta com os sabores de vegetais maduros de verão: abobrinha, berinjela e tomate. Embora tradicionalmente preparado no fogão, pode ser feito igualmente saboroso no micro-ondas. Este método tem duas vantagens: Leia mais

Esta receita é especialmente útil durante a época das beringelas, quando se quer preparar algo mais interessante do que apenas um prato principal. O baba ganoush, um patê do Médio Oriente, é delicioso e, o mais importante, é fácil de fazer. Pode assar as beringelas em... Leia mais

Bruschetta — uma tigela de pão com um molho aromático para mergulhar — é um dos aperitivos mais interessantes para um encontro com amigos. As tigelas são colocadas no centro da mesa e todos os presentes mergulham biscoitos, legumes ou pedaços de pão torrado dispostos ao redor no molho. Mas— Leia mais

Este prato é a prova de que comida saudável pode ser incrivelmente saborosa e ter um aroma delicioso. As cores vibrantes dos vegetais no prato criam uma atmosfera verdadeiramente festiva. O toque picante das especiarias combina com a doçura dos... Leia mais

Ratatouille é um prato tradicional francês feito com berinjela, abobrinha e pimentões. A primeira receita de ratatouille aparece em um livro de receitas do século XVIII. Originalmente, era um prato de verão para camponeses pobres. A receita original... Leia mais

Esta entrada em camadas apresenta fatias de berinjela, tomate e peru, cobertas com uma crosta crocante de queijo grelhado. Uma versão única e saborosa do popular prato italiano em camadas, Berinjela à Parma ao Molho de Tomate com Fatias de Mussarela. Leia mais

Uma salada morna pode ser servida como aperitivo, ou antipasto. Na culinária italiana, esse termo se refere a um aperitivo servido antes da refeição principal, composto por frios, azeitonas, pão e os melhores ingredientes da casa. O antipasto normalmente consiste em: Leia mais

Prepare o famoso ensopado francês de tomates, berinjelas, abobrinhas e pimentões, transformando-o em uma sopa encorpada e saborosa. Para garantir que o Ratatouille mantenha seu toque francês, não se esqueça de adicionar ervas de Provence. Cozinhe em fogo baixo... Leia mais

O ratatouille, um ensopado de legumes, fica ainda mais delicioso e saboroso quando grelhado. Tradicionalmente, o ratatouille leva tomate, berinjela, abobrinha e cebola. Grelhe os legumes maduros sobre brasas, pique-os e tempere com ervas aromáticas, alho e azeite. Leia mais

Como qualquer massa italiana, o ravióli combina maravilhosamente com legumes. Mas, em vez de um molho de legumes, sirva-o com berinjela e tomate refogados e picados finamente. A berinjela aromática harmoniza perfeitamente com o recheio de cogumelos silvestres do ravióli. Leia mais

"A carne de porco moída foi uma oportunidade para improvisarmos", compartilham os chefs, "queríamos infundir sabor a esse ingrediente tão conhecido. Infundimos o prato, fiéis ao estilo escolhido, com o rico aroma dos temperos de Sichuan. E as berinjelas—" Leia mais

• berinjela mini frita
• Glacê para churrasco

Legumes grelhados comuns podem ganhar um toque especial de sabor com um molho balsâmico. Isso fica fácil de perceber ao preparar mini berinjelas usando a seguinte receita. Normalmente, os principais ingredientes do molho são: Leia mais

Os italianos adoram massa; comem-na como prato principal, adicionam-na a saladas e até a assam no forno. Ao assá-la, costumam usar uma quantidade generosa de queijo mozzarella, conhecido pela sua textura delicada e pelo sabor incrível que proporciona. Leia mais

Os rolinhos de berinjela com queijo caseiro e tomates secos são um aperitivo simples e elegante. A delicada combinação de queijos, tomates secos, ervas e folhas frescas de manjericão será um belo complemento para qualquer mesa. Graças à sua densidade e porosidade, Leia mais

Os pratos com berinjela são apreciados por muitos cozinheiros devido à sua facilidade e rapidez de preparo. Alguns não gostam do sabor amargo, mas basta polvilhar as fatias com sal para liberar o sal e o amargor desaparecerá completamente. Este vegetal tenro também é reverenciado... Leia mais

O sanduíche continua popular porque seus recheios permitem infinitas possibilidades de experimentação. Uma camada de carne costuma ser incluída. No entanto, se você fizer com cogumelos e berinjela, o resultado é tudo menos convencional... Leia mais

Uma salada de vegetais assados ​​pode incluir tanto vegetais grelhados quanto crus, como tomates. A combinação clássica de berinjela e tomate nesta salada não estaria completa sem ervas frescas, e harmoniza maravilhosamente com... Leia mais

O feijão-verde é conhecido por seu sabor único e valor nutricional. Combina perfeitamente com carnes e vegetais. A berinjela, macia e suculenta, é a base ideal. Nesta receita, a berinjela grelhada é coberta com um molho de iogurte com - Leia mais

• berinjela frita
• Molho pesto com coentro e sementes de gergelim
• Maionese de laranja com molho Sriracha
• Cobertura

Nesta receita, as fatias de berinjela são primeiro assadas no forno e depois finalizadas em uma wok, absorvendo uma riqueza de sabores asiáticos. Este prato delicioso oferece uma gama completa de sabores, tem um aroma incrível e uma apresentação absolutamente linda. Leia mais

Uma salada italiana fresca, vibrante e deliciosa com berinjela grelhada, tomates e queijo parmesão. É super fácil de fazer e perfeita para quem segue princípios de alimentação saudável. Obrigada! Leia mais

Tilápia e Berinjela com Pesto Marroquino é um prato delicioso, simples e, melhor ainda, muito fácil de preparar. Leia mais

Um prato italiano saboroso, macio e reconfortante, a berinjela à parmegiana consiste em fatias de berinjela fritas assadas em molho de tomate com mussarela e parmesão. É perfeita para uma refeição farta e, graças a... Leia mais

A berinjela grelhada é deliciosa e saudável, e não absorve o óleo, preservando seu sabor natural. As fatias de berinjela grelhada são servidas com fatias de queijo feta e cobertas com um molho de hortelã. Leia mais

A berinjela à parmegiana é um prato italiano delicioso e suculento, muito parecido com a lasanha, mas com a berinjela no lugar da massa. Na versão clássica, a berinjela é frita na frigideira, mas aqui, em vez de fritar, a berinjela é enrolada em... Leia mais

Basta alterar ligeiramente o foco do prato adicionando queijo de cabra e pinhões, e seus benefícios aumentam exponencialmente. O queijo de cabra é muito mais fácil de digerir do que o queijo de vaca, é mais nutritivo e rico em micronutrientes essenciais, e os pinhões... Leia mais

• Salada com molho vinagrete
• croutons de berinjela

Os croutons, ou torradas crocantes, geralmente são feitos com pão, e pode parecer difícil imaginar algo diferente. No entanto, os vegetais também podem ser um condimento delicioso. A principal diferença entre croutons de berinjela e berinjelas simplesmente empanadas e fritas é... Leia mais

• Treneta de massa
• Molho pesto

A massa trenette, feita de trigo duro, é um macarrão artesanal que pode conter pimenta-do-reino e é perfeito para molhos delicados de primavera. A combinação clássica de trenette com molho pesto da Ligúria tem um toque primaveril, com a presença de ingredientes frescos... Leia mais

Esta entrada de berinjela em camadas é incrivelmente fácil de fazer. Se você quer surpreender seus convidados e entes queridos com algo diferente, não deixe de experimentar esta receita. Estas elegantes torres de berinjela são montadas com alguns dos vegetais italianos mais comuns: Leia mais

• Beringelas
• tempero crioulo

Uma entrada ou acompanhamento de berinjela incrivelmente saboroso. A crocância e a explosão de especiarias que se seguem vão te deixar sem palavras. Fritar em óleo abundante geralmente não é considerado um método de preparo saudável devido à grande quantidade de óleo, mas no caso desta berinjela... Leia mais

A berinjela já deixou de ser novidade para os russos há muito tempo, mas certamente todos se lembram do "caviar de berinjela importado". Pois bem, esse maravilhoso vegetal pode ser usado não apenas para fazer um delicioso caviar, mas também um molho incrível, tão bom quanto o famoso caviar. Leia mais

Às vezes, você quer variar seus acompanhamentos de carne habituais e experimentar algo novo, e essas berinjelas grelhadas e glaceadas são uma ótima alternativa. Esses vegetais, graças à sua composição, oferecem diversas propriedades benéficas: Leia mais

Esses deliciosos rolinhos podem ser servidos como prato principal ou acompanhamento. As notas mentoladas harmonizam-se perfeitamente com os outros ingredientes, adicionando um toque de frescor. Em vez de assar a abobrinha e a berinjela, você pode experimentar grelhá-las. Se... Leia mais

Este prato é ótimo não só por si só, mas também em um sanduíche. Basta colocá-lo entre duas metades de um pão integral macio e torrado. O que poderia ter sido apenas mais um prato de frango comum se transforma, graças à berinjela, em algo delicioso. Leia mais

Uma maneira única, deliciosa e saudável de comer berinjela é preparar "bifes" com ingredientes de salada grega. Este prato também é adequado para quem não come carne. A pimenta em pó combinada com a berinjela cria um sabor único. Leia mais

As berinjelas ganham um sabor único ao serem revestidas com farinha de amêndoa, que deixa a parte externa crocante quando assadas. A couve refogada em molho de tomate adiciona sabor e nutrientes. Esta é uma ótima maneira de aumentar a quantidade de vegetais na sua dieta. Você pode adicionar... Leia mais

Um prato italiano econômico que vai te encantar com sua simplicidade e sabor. Se desejar, você pode adicionar frango cozido à massa de berinjela. Sirva como um gratinado, por exemplo, ou como acompanhamento. Leia mais

Para grelhar a berinjela, use um pouco mais de carvão, de forma que restem brasas incandescentes no final do churrasco. Grelhe a berinjela pelo tempo especificado, mas não mais do que isso, para preservar as vitaminas. Este método... Leia mais

Grelhe as berinjelas, pincelando-as com uma mistura de molho hoisin, molho picante e vinagre de arroz. Essas berinjelas de inspiração asiática terão um sabor agridoce agradável e uma crosta brilhante e apetitosa. Este acompanhamento combina perfeitamente com carnes grelhadas. Leia mais

Além de ser muito mais saudável, a berinjela cozida no vapor preserva seu sabor original. Realce-o com as notas de nozes do óleo de gergelim e do suco de limão. As sementes de gergelim adicionam crocância e um toque agradável. Leia mais

Fatias de berinjela com homus, raspas de limão e salsa são um ótimo acompanhamento ou aperitivo. A berinjela, rica em antioxidantes, e o homus, rico em proteínas e fibras, fazem deste prato uma opção saudável e... Leia mais

O calzone é uma torta italiana em formato de meia-lua com recheio no interior, sendo na verdade um tipo de pizza. Tradicionalmente, os calzones são assados ​​no forno e recheados com mussarela, tomate, salame, presunto ou vegetais, ricota ou parmesão. Leia mais

É possível fazer almôndegas sem carne? Sim, se você substituir a carne por berinjela. Assada no forno, a berinjela desenvolve um sabor que lembra carne, tornando-se uma ótima base para almôndegas. Ela combina perfeitamente com manjericão, alho e farinha de rosca. Leia mais

A berinjela é considerada originária da Índia, mas seu sabor e benefícios para a saúde a tornaram uma favorita em todo o mundo. Berinjelas são excelentes aperitivos quando fritas ou assadas previamente. Berinjelas fritas são excelentes - Leia mais

A berinjela é um vegetal muito saudável, com sabor característico e rica em nutrientes e fibras. Por isso, os pratos feitos com ela não são apenas deliciosos, mas também nutritivos. A berinjela grelhada é bem fácil de preparar e vai agradar a toda a família. Leia mais

Esta receita de berinjela e tomate assados ​​no forno é da renomada chef ítalo-americana e apresentadora do programa de televisão "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Este prato não leva muito tempo para preparar e o resultado é simplesmente incrível. Leia mais

Este é um prato turco muito popular feito com mini berinjelas. Essas pequenas berinjelas, do tamanho de uma maçã, são fáceis de rechear e têm uma aparência tão inusitada que podem facilmente se tornar as favoritas entre os vegetais mais comuns. Em termos de sabor e valor nutricional, elas... Leia mais

• Empanar
• Molho marinara

Os molhos para massa são uma forma de arte culinária, e aperfeiçoá-los nunca é entediante. O rigatoni, a massa italiana curta em formato de tubo, é perfeito para molhos. Esta receita combina berinjela à milanesa, Leia mais

Pode parecer que legumes grelhados já são uma refeição completa. Mas e se você for além e fizer uma salada de verão com legumes grelhados? Tudo o que você precisa é do molho certo, um toque leve... Leia mais

• Sanduíche "Herói"
• Molho Marinara Rápido

Este sanduíche suculento é inspirado na culinária italiana, com a berinjela combinando perfeitamente com o manjericão e o molho de tomate. Um sanduíche de berinjela é um ótimo lanche para o meio do dia. Leia mais

• Fritar
• Marinada
• Molho

Berinjela Kung Pao é uma versão vegetariana do famoso prato chinês de frango frito, o Frango Kung Pao. Combinando perfeitamente com o molho e os temperos asiáticos, as berinjelas nutritivas e suculentas são um excelente substituto para pedaços de frango. Rápido - Leia mais

• Pimentas
• Beringelas
• Enchimento
• Cobertura

O sabor incrível e a bela aparência do Fungetto (cogumelo em italiano) diferenciam este prato dos demais. Pimentões recheados são um prato apreciado em muitos países, resultando em uma grande variedade de opções para o preparo em casa. Pimentões com recheio de vegetais - Leia mais

Uma versão original de aperitivos de caviar de berinjela, que possuem sabores distintos em diferentes culinárias ao redor do mundo. O Baigan Bharta indiano ostenta o aroma característico dos pratos do Sudeste Asiático. Embora assado de acordo com esta receita... Leia mais

Massa italiana com berinjela, carne moída, molho marinara e mussarela é o recheio perfeito para uma quiche deliciosa. Prepare cada ingrediente separadamente: cozinhe o capellini, refogue a carne moída de peru no molho marinara, Leia mais

Embora chamemos os nhoques italianos de bolinhos, eles ainda são considerados massas. E como qualquer massa, combinam perfeitamente com qualquer molho e vegetal. Além de poderem ser simplesmente cobertos com molho, os nhoques ficam ainda mais deliciosos quando... Leia mais

• Beringelas
• Molho de carne
• Molho bechamel

A moussaka, um gratinado grego de berinjela, conquistou o coração de pessoas ao redor do mundo com seu sabor requintado. É aromática, substanciosa e perfeita para o verão. Que tal incluí-la na sua dieta, principalmente durante a temporada de berinjela? Compartilhe! Leia mais

• berinjela à milanesa
• Concassé de tomate
• Empanadas

As empanadas são pastéis espanhóis com uma variedade de recheios, populares em praticamente todos os países de língua espanhola e nos Estados Unidos. Experimente-as com um recheio inusitado de berinjela à parmegiana, um pastel italiano feito com berinjela frita empanada. Leia mais

A caponata é um ensopado de legumes tradicional siciliano feito com berinjela, cozida lentamente com diversos legumes e especiarias. Mas o prato fica mais saudável se você prepará-lo de acordo com esta receita. Em vez de fritar ou cozinhar a berinjela, asse-a inteira no forno. Então... Leia mais

Este molho lembra um pouco o popular aperitivo do Oriente Médio, o baba ganoush, feito com berinjela grelhada, desfiada, temperada com especiarias e pasta de gergelim tahine. No entanto, ele tem um sabor grelhado mais pronunciado porque a berinjela não é grelhada. Leia mais

No século XVIII, os timbales se tornaram a joia da coroa da alta gastronomia francesa na corte real. Na época, preparar timbales era considerado um sinal de bom gosto e de ideias culinárias progressistas. O termo em si não se refere especificamente ao prato, mas sim à técnica. Leia mais

• Rolinhos de berinjela
• molho de tomate simples

O rolinho de berinjela é um prato comum na culinária do sul dos Estados Unidos. Existem diversos recheios! O rolinho italiano geralmente é recheado com queijo cremoso, polvilhado com parmesão, coberto com molho de tomate e assado. Os rolinhos de berinjela são sempre... Leia mais

A principal característica que distingue os gratinados de outros pratos gratinados é a crosta dourada e crocante feita com farinha de rosca ou queijo ralado. Neste gratinado, sob uma deliciosa crosta de parmesão, você encontrará uma verdadeira delícia de maciez. Leia mais

• Sopa
• pesto de manjericão

As berinjelas não são apenas deliciosas em pratos principais ou entradas; elas também rendem sopas igualmente saborosas, que adquirem um leve sabor de cogumelo. Esta sopa espessa e rica combina todos os ingredientes que formam a base da inesquecível culinária italiana: Leia mais

• Beringelas
• Molho de tomate com pimentões vermelhos assados

Juntamente com a lasanha, a berinjela à parmegiana é considerada a caçarola italiana em camadas mais popular, apreciada não só na Itália, mas em todo o mundo. As berinjelas são primeiro empanadas e fritas, depois dispostas em camadas numa caçarola. Leia mais

• Lasanha
• Molho vinagrete

A combinação harmoniosa do molho francês para salada com o prato italiano vai impressionar os amantes de massa. O molho é um componente essencial das receitas de lasanha e geralmente é feito com ingredientes baratos e fáceis de encontrar. A base do vinagrete é... Leia mais

Legumes recheados, que você já conhece, podem ganhar um toque inusitado que mudará sua percepção sobre um prato familiar. O destaque desta receita é o Pecorino Romano, um queijo duro e salgado, muito apreciado na Itália. Ele pode ser... Leia mais

Legumes grelhados são ótimos para muito mais do que apenas pratos principais. Eles são a base perfeita para uma sopa leve e saborosa. Esta sopa de berinjela é feita com caldo. Sirva com biscoitos, sanduíches ou uma porção de manteiga. Leia mais

Ao sair para um piquenique ou simplesmente grelhar carne no quintal sobre uma fogueira, não se esqueça de pegar algumas berinjelas firmes. Grelhe-as ou asse-as na grelha, regadas com óleo vegetal, e você terá a receita de berinjela mais simples e deliciosa. Leia mais

A época da berinjela é perfeita para preparar caviar de berinjela fresco. A receita é muito simples e o caviar fica incrivelmente saboroso e aromático, apesar da quantidade mínima de temperos usados ​​— apenas alho fresco e ervas. O ideal é assar as berinjelas. Leia mais

É difícil resistir ao prazer de mastigar batatas fritas. Mas, para tornar esse delicioso petisco menos prejudicial à saúde, asse suas próprias batatas fritas no forno. A berinjela é uma ótima alternativa à batata. As batatas fritas de berinjela ficam assim: Leia mais

A pizza é, sem dúvida, um dos pratos mais populares e apreciados. Embora todos considerem a pizza um prato italiano, os italianos a adotaram dos gregos, que assavam camadas de massa temperadas com ervas e azeite sobre pedras quentes. Leia mais

A berinjela recheada é um prato comum em muitas culturas. É deliciosa, aromática, substanciosa e fácil de preparar. O cordeiro, marinado no caldo dos legumes, fica macio e suculento. Este prato pode ser consumido tanto... Leia mais

Esta massa suculenta e deliciosa com legumes e queijo foi criada pela chef ítalo-americana e apresentadora do programa "Giada at Home", Giada De Laurentiis. É rápida e fácil de preparar e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Hortelã e... Leia mais

• Beringela e aspargos
• Camadas de enchimento

Esses aperitivos leves de berinjela e aspargos não são apenas deliciosos, como também têm uma apresentação absolutamente deslumbrante. O recheio de ricota, o pecorino picante e um toque de limão conferem a este prato um sabor único e delicioso. Além disso, esses Napoleões têm um tamanho muito prático. Leia mais

Este é um prato simples que pode ser consumido quente ou frio, como acompanhamento ou como aperitivo. Leia mais

Um prato original feito com berinjelas grelhadas, fácil de preparar em casa. Leia mais

A pasta de berinjela pode ser espalhada no pão e usada não apenas em canapés simples e diversos sanduíches, mas também como molho para seus pratos de legumes favoritos. Leia mais

As berinjelas desta salada são grelhadas e temperadas com azeite. Sirva quente. Leia mais

• Beringelas
• Recheio
• Molho

A berinjela é um ingrediente básico da culinária mediterrânea. A berinjela recheada é um dos pratos mais populares na Itália, e cada região, incluindo a Calábria, desenvolveu sua própria versão. Se você gosta de... Leia mais

Pratos com berinjela estão presentes em muitas culinárias nacionais. A berinjela, também conhecida como o "vegetal da longevidade", é recomendada para problemas cardíacos e vasculares. Berinjela crocante com queijo parmesão é um excelente prato vegetariano para... Leia mais

Acredita-se que o queijo feta tenha origem na Grécia, e os pratos feitos com ele se tornaram um elemento básico da culinária mediterrânea. Ele é usado em uma grande variedade de saladas frescas, mas uma opção particularmente interessante é com legumes grelhados. Este prato seria... Leia mais

• Beringelas
• Molho de tomate

Este prato incomum tem origem na Itália. Segundo uma teoria popular, suas primeiras receitas datam do século VIII. Como qualquer prato, o Parmigiano pode ter diversas variações, mas sempre inclui queijo parmesão e molho de tomate, e... Leia mais

Pratos de vegetais grelhados são uma ótima alternativa saudável à carne. A berinjela é um acompanhamento perfeito para bifes de vegetais. O uso do molho Worcestershire, um tempero clássico em receitas de carne, Leia mais

Este prato pode ser preparado não só na grelha, mas também no forno, e servido com pão pita ou lavash. Você pode rechear o pão pita com berinjela, tornando-o um aperitivo prático para levar consigo. Pasta de gergelim, tahine, um ingrediente essencial da culinária oriental, Leia mais

• Beringelas
• Molho Marinara Rápido

Berinjela frita na frigideira e depois assada com queijo parmesão é um prato delicioso. A receita do molho italiano é simplificada, para que você possa saborear este prato maravilhoso mais rapidamente. Leia mais

Quer preparar um aperitivo rápido e delicioso? Faça caviar de berinjela! É feito com ingredientes simples que quase todo mundo tem em casa, e fica incrivelmente macio e suculento. O caviar de berinjela assado também é muito saboroso. Leia mais

• Canelones de berinjela
• Molho marinara

A culinária italiana está difundida por todo o mundo. Entre seus pratos favoritos está o canelone de berinjela, que são pequenos rolinhos de berinjela recheados com queijo e cobertos com um delicioso molho marinara. Leia mais

• Sopa de purê de berinjela
• Água de tomate

O gaspacho é um prato espanhol. Em seu país de origem, é tipicamente feito com tomates, enquanto a versão com berinjela vem da Itália. Esta sopa é perfeita para um almoço de verão, mas você pode apreciá-la em qualquer época do ano. O gaspacho tem... Leia mais

Uma deliciosa salada de berinjela frita. Esta receita é rápida e fácil de fazer, e a combinação única de mel, alho, especiarias e ervas confere ao prato um sabor marcante e picante. Perfeita para um jantar vegetariano. Leia mais

Um clássico da culinária italiana. A receita não é muito complicada e, se quiser, você pode preparar este prato vegetariano delicioso e saudável para o jantar em qualquer dia. É saboroso, suculento, macio, impressionante e irresistível. Leia mais

Uma receita muito original. O molho tem sabor de culinária italiana, mas a massa de berinjela dá a este prato uma textura completamente nova. Não é a receita mais rápida de preparar, mas vale o esforço. Recomendada para verdadeiros gourmets. Leia mais

O cuscuz israelense, ou ptitim, tem pouco em comum com o cuscuz árabe. É mais um prato de massa, o que o torna um ótimo complemento para saladas de massa substanciosas. Prepare uma salada de ratatouille, por exemplo. Leia mais

Você pode variar os aperitivos de berinjela grelhando as fatias aromáticas e regando-as com molho de manteiga de amendoim, o que adiciona um sabor único e vibrante. Este aperitivo é rápido e fácil de preparar e tem uma aparência muito festiva. Leia mais