Beringela cozida no vapor com sementes de gergelim
Votos: 2
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Além de ser muito mais saudável, a berinjela cozida no vapor conserva seu sabor original. Realce-o com as notas de nozes do óleo de gergelim e do suco de limão. As sementes de gergelim adicionam crocância e proporcionam um contraste agradável à polpa macia da berinjela.
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Receita:
Corte a berinjela em cubos pequenos (escolha os mais compridos e finos do que os cubos maiores que costuma ter) e cozinhe no vapor até ficar macia. Tempere. óleo de gergelimRegue com suco de meio limão e polvilhe com sementes de gergelim torradas. Tempere com sal a gosto.
Receitas com ingredientes semelhantes: berinjelas, suco de limão, sésamo
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