Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Prepare um mingau com uma mistura de grãos integrais e cereais para um café da manhã delicioso e saudável. À noite, combine arroz integral, aveia em flocos grossos, cevada pérola e trigo em grãos em uma panela elétrica de arroz. Adicione raspas de laranja, um pau de canela, açúcar mascavo e frutas secas, e cubra com água. Programe a panela para que você acorde com um mingau quente e aromático. A mistura de grãos proporciona uma textura cremosa com pedaços firmes. As frutas secas adicionam um toque de doçura natural. Sirva polvilhado com nozes e regado com xarope de bordo ou leite.

Ingredientes:

• 0,5 xícara de arroz integral ou selvagem
• 0,5 xícara de aveia triturada
• 1/4 de xícara de cevada pérola ou espelta
• 0,5 xícaras de grãos de trigo
• 5 cm de casca de laranja
• 1 pau de canela
• 1-2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de frutas secas (cranberries, cerejas, passas e/ou damascos secos picados)
• Nozes picadas, xarope de bordo e/ou leite para servir (opcional)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

arroz integral, arroz selvagem, aveia, cevada perolada, grãos de espelta, grãos de trigo, raspas de laranja, canela, açúcar mascavo, cranberries secas, cerejas secas, uva passa, damascos secos, nozes, xarope de bordo, leite, mel

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Doze horas antes de servir, coloque o arroz, a aveia, a cevada e o trigo em grãos em uma panela de arroz com capacidade para 6 a 10 xícaras. Adicione as raspas de laranja, o pau de canela, o açúcar, o sal e 5 xícaras de água. Adicione as frutas secas.
Etapa 2
• Feche a panela de arroz, selecione o programa para mingau e programe o timer para que o café da manhã esteja pronto no horário desejado. (Caso sua panela de arroz não tenha um programa específico para mingau, programe-a para 50 a 55 minutos.)
Etapa 3
• Sirva o mingau quente com nozes, xarope e/ou leite, se desejar.

Votos: 5