Arroz integral
Coleção de receitas com o ingrediente principal: arroz integral.
Acha que molho especial só existe em redes de fast food famosas? Que nada! Esta receita de hambúrguer vegetariano com dois hambúrgueres leva um molho especial delicioso. Feito com feijão preto, beterraba e arroz integral, Leia mais
Combine couve-de-bruxelas fresca, uma maçã Granny Smith e arroz integral cozido, e em apenas 15 minutos você terá um acompanhamento delicioso que também pode ser servido como aperitivo. Para esta receita, você precisará fatiar a couve-de-bruxelas bem fina. Mais fácil - Leia mais
Este prato rústico de outono é tão aconchegante e tão fácil de fazer! Enquanto você cozinha o recheio de arroz na panela, cozinhe as metades da abóbora no micro-ondas — elas cozinharão ao mesmo tempo. Tudo o que resta a fazer é misturar e assar. Leia mais
Este prato fácil de preparar está repleto dos deliciosos sabores e aromas da culinária italiana. Os filés de frango são empanados na farinha e fritos até ficarem dourados. Em seguida, adiciona-se suco de limão e vinho branco (vinho seco também funciona). Leia mais
A abóbora Haninat é semelhante em aparência à abóbora butternut, mas é mais doce, menor e tem casca mais fina. É perfeita para um jantar sofisticado, onde as metades são recheadas, assadas e servidas inteiras no prato. Leia mais
Este prato salteado ganha seu incrível sabor umami graças a um molho rápido e batido. Despeje-o sobre o peito de frango grelhado e os aspargos e deixe engrossar, envolvendo cada pedaço de forma deliciosa. O prato todo fica pronto em no máximo 20 minutos. Leia mais
As tigelas de grãos mais deliciosas são resultado da combinação de diferentes texturas, temperaturas e sabores. Experimente combinar ingredientes frescos e cozidos, além de sabores suaves e intensos, em uma única tigela. Nesta receita, cubos de tofu são revestidos com uma leve... Leia mais
Embora não seja difícil, cozinhar arroz integral pode ser um desafio quando você precisa que ele fique no ponto certo — nem muito denso, nem muito mole. Siga esta receita e você sempre terá um ótimo arroz integral sem complicações. Leia mais
O micro-ondas é ideal para preparar refeições rápidas e saudáveis, como este ensopado de peixe e legumes, que estará pronto em apenas 15 minutos. Perfeito para um jantar no meio da semana, o filé de linguado macio cozinha de forma suave e uniforme. Leia mais
Com esta receita, seu arroz integral ficará sempre perfeitamente cozido por igual. A regra principal: não abra a tampa. Depois que o arroz estiver cozido, deixe-o terminar de cozinhar no vapor por mais alguns minutos com a tampa fechada, e você se surpreenderá com o resultado. Depois de dominar a receita básica, Leia mais
Você pode preparar pimentões recheados deliciosos sem perder tempo no forno – usando uma panela elétrica! Basta dourar a carne moída e o arroz na panela elétrica, rechear os pimentões grandes com essa mistura e cozinhá-los na panela de pressão até ficarem macios. Quando os pimentões estiverem... Leia mais
Este prato equilibrado é fácil de preparar e delicioso. Filé de salmão grelhado com ervas aromáticas em um molho de mel e soja, servido com arroz integral e edamame. Perfeito para um jantar rápido no meio da semana. Para os apaixonados. Leia mais
Um burrito é uma ótima maneira de concentrar o máximo de sabor, nutrição e textura em uma tortilha fina, tornando-se uma combinação perfeita para saborear a qualquer hora do dia, em casa, no trabalho ou em qualquer lugar. Neste burrito, a abóbora cabotiá macia complementa perfeitamente os flocos de pimenta vermelha. Leia mais
Abacate, bacon frito, cebolinha e um molho picante à base de gochujang transformam o arroz integral sem graça em um magnífico prato coreano. O toque final é um ovo frito. Sua gema mole é um ótimo molho para o arroz, mas se você preferir... Leia mais
O arroz cozido que sobrou do jantar de ontem é a base perfeita para um prato totalmente novo e delicioso que toda a família vai adorar. Refogue o arroz com cenoura ralada, ervilhas, cebolinha e um ovo frito, depois adicione o... Leia mais
Um ótimo exemplo de como você pode preparar um delicioso acompanhamento tailandês usando ingredientes prontos. Se você tiver arroz cozido e ervilhas congeladas, aqueça-os em óleo de coco com coco ralado e temperos. O resultado é... Leia mais
Os principais ingredientes desta tigela saudável e nutritiva são peito de frango cozido, sem osso e sem pele, e edamame (soja verde). Um caldo rico, feito com talos de cogumelo shiitake, cebolinha e cebolas grandes, confere um sabor e aroma asiáticos marcantes. Leia mais
Aqui vai um conselho simples para uma alimentação saudável: "Coma o arco-íris". Este refogado colorido com pimentões, milho, frango e cebolinha é uma ótima maneira de fazer isso. Em vez de peito de frango, use peitos de frango. Leia mais
O tikka masala indiano não precisa ser feito com frango. Experimente a versão vegetariana, igualmente deliciosa. Couve-flor, grão-de-bico e ervilhas compõem o recheio do tikka masala, e se você substituir o creme de leite tradicional por creme azedo ou iogurte, o prato... Leia mais
As folhas de repolho, levemente cozidas no vapor em água quente até ficarem macias e com uma cor verde brilhante, são perfeitas para fazer burritos em vez de tortillas ou pão pita. Cozinhe o maço inteiro no vapor e guarde as folhas empilhadas entre folhas de papel toalha úmidas. Leia mais
Os hambúrgueres vegetarianos são feitos com cogumelos, feijão vermelho e arroz integral. Os cogumelos portobello conferem um sabor que lembra carne, enquanto o feijão carioca fornece um reforço de proteína. Para evitar que os hambúrgueres se desfaçam na frigideira, deixe-os firmar bem na geladeira. Leia mais
Prepare para seu filho esta tigela saudável de arroz integral e vegetais de inspiração asiática para levar à escola. Para incentivá-lo a comer os vegetais, recorte pimentões em formatos variados. Cortadores de biscoito de diferentes formatos são uma ótima opção. Embale os palitos de gergelim separadamente para que... Leia mais
Esta tigela farta de inspiração asiática é uma refeição completa e perfeitamente equilibrada, com carboidratos saudáveis, fibras e proteínas. Além disso, é deliciosa. O arroz integral é servido com repolho napa refogado, cenouras com mostarda, brotos de feijão e... Leia mais
Se você procura um acompanhamento impressionante e fácil de preparar para o seu próximo feriado, experimente estes tomates recheados com arroz integral, ervas, queijo mexicano e especiarias. Você pode até aproveitar sobras. Leia mais
Este jantar super fácil para a semana prova de uma vez por todas que brasear não é só para carne! Batatas-doces macias e com um toque ácido são cozidas em fogo brando num molho delicioso com cenouras em pedaços e couve ligeiramente crocante. Todos vão adorar. Leia mais
Quem resiste a um burrito suculento para comer na rua? É uma ótima maneira de incluir vegetais e saladas saudáveis na alimentação das crianças, que talvez não gostem de comer de forma tradicional. Este burrito com arroz integral, feijão e abacate em uma tortilla integral é uma escolha certeira. Leia mais
Este prato de arroz integral, feijão-fradinho, linguiça defumada e legumes combina dois clássicos do sul dos Estados Unidos: Jumping John e jambalaya. Adicione tempero jerk para um sabor mais intenso e rico, com notas doces e salgadas. Leia mais
Cozinhe arroz integral com grãos de trigo integral e misture com um molho picante de tomate e amendoim para criar um recheio vegetariano substancioso para pimentões. Recheie os pimentões cortados com o molho e leve ao forno. Se preferir mais picante, pode omitir o molho. Leia mais
Esta tigela vegetariana é feita com tofu desfiado cozido em molho picante de pimenta poblano. Até mesmo os amantes de carne terão dificuldade em resistir a este prato de dar água na boca. Sirva com arroz integral, feijão preto e pico de gallo (salsa). Leia mais
Esses pimentões recheados são repletos do sabor vibrante das fajitas de frango mexicanas. Os próprios pimentões são usados no lugar das tortilhas. Use cores diferentes para dar ao prato uma aparência mexicana vibrante e atraente. O recheio leva pimentões picados finamente... Leia mais
Este popular prato sino-americano não tem nenhuma ligação com o general Zuo Zongtang da vida real, que lhe dá nome, mas isso não torna o frango menos delicioso. Quem consegue resistir a esses pedaços suculentos de frango? Leia mais
O molho hoisin, agridoce e saboroso, é usado na culinária cantonesa e frequentemente adicionado a carnes grelhadas. Nesta receita, ele é aplicado a um lombo de porco magro, que é então grelhado e servido com arroz integral e molho rápido. Leia mais
Este curry tailandês é feito com tofu, abóbora cabotiá, vagem e pimentões, cozidos em fogo brando num molho saboroso e rico feito com pasta de curry vermelho e leite de coco. Para uma opção saudável e com poucas calorias, use: Leia mais
Esta tigela saudável de arroz integral com atum é repleta de vegetais e um sabor vibrante, graças a um molho de iogurte picante e batata-doce assada com cúrcuma. Pode ser feita com ingredientes frescos, itens básicos da despensa e ingredientes congelados. Empresa - Leia mais
Esta salada substanciosa e nutritiva fica pronta em apenas 15 minutos. Para minimizar o tempo de preparo, rale o gengibre fresco em vez de picá-lo finamente, apare os talos dos cogumelos shiitake com uma tesoura em vez de uma faca e compre-os já cozidos... Leia mais
Nesta tigela deliciosa e saudável, Trisha Yearwood complementa uma base de arroz integral com vegetais levemente salteados: ervilhas-tortas, abobrinha, raiz de funcho e cogumelos shiitake. É incrivelmente suculenta e repleta de sabor. E a tigela é finalizada com fatias de... Leia mais
O arroz integral pilaf feito em panela elétrica fica especialmente soltinho e quebradiço, e cozinha mais rápido do que no fogão. Cogumelos salteados na manteiga (de preferência vários tipos para um sabor mais rico) dão um toque especial. Sirva o arroz com - Leia mais
Esta sopa Tex-Mex, substanciosa e reconfortante, fica pronta em pouco mais de meia hora com ingredientes básicos da despensa. Tomates enlatados com pimentas verdes, uma lata de feijão preto e carioca e arroz integral congelado — esses ingredientes já estão... Leia mais
O ingrediente secreto deste prato são as azeitonas picadas finamente, que funcionam como um delicioso sal. Você precisará de apenas seis azeitonas para adicionar ao molho da salada e infundir a tenra tilápia com um buquê inteiro de sabores. Sirva assada no forno. Leia mais
Se você tiver sobras de almôndegas de carne e arroz cozido do jantar de ontem, é uma ótima desculpa para fazer um burrito de café da manhã! O recheio também inclui feijão refrito enlatado, queijo ralado, salsa pico de gallo fresca, abacate e folhas verdes frescas. Leia mais
Geoffrey Zakarian sugere servir esses bolinhos de caranguejo em miniatura como aperitivo em uma festa em casa. Feitos com carne de caranguejo de verdade, arroz integral e especiarias, eles são incrivelmente suculentos e deliciosos, e graças à grande farinha de rosca japonesa, Leia mais
Esses rolinhos ao estilo italiano são feitos de forma semelhante aos charutos de repolho, mas em vez de repolho, usam folhas de acelga, e em vez de carne, o recheio é feito de lentilhas verdes cozidas com queijo de cabra e arroz integral. Esses charutos de repolho são incrivelmente saudáveis e ricos em... Leia mais
Esses sanduíches vegetarianos de inspiração do Oriente Médio são incrivelmente deliciosos, substanciosos e suculentos. Os hambúrgueres são feitos com uma mistura de lentilhas marrons, arroz integral e couve, e são ricos em proteínas e fibras. Congele levemente os hambúrgueres já moldados. Leia mais
Este risoto saudável é feito com uma mistura de arroz integral e cevada pérola, um ótimo substituto para o arroz tradicional rico em amido, que adiciona fibras e um agradável sabor de nozes. Também contém muitos vegetais, cogumelos e baixo teor de gordura... Leia mais
Enquanto você está no trabalho ou fazendo tarefas domésticas, deixe sua panela elétrica preparar uma sopa de frango deliciosa e saudável que todos vão adorar. Ela é repleta de legumes e arroz integral rico em fibras, e o suco de limão e o endro dão um toque especial. Leia mais
Quem disse que bacon com ovos não é o café da manhã mais saudável? Consumido com moderação, preparado corretamente e com ingredientes saudáveis como arroz integral, brócolis, ervas frescas e cenouras, seu café da manhã será... Leia mais
Muitas pessoas acham o tofu sem graça, mas esse não é o caso desta receita. Antes de preparar este refogado, pedaços firmes de tofu assado são marinados em um molho de alho picante, molho de soja e óleo de gergelim para absorver o sabor. Leia mais
Para preparar esta sopa, cozinhe o frango separadamente e o arroz com cenoura, tomate e extrato de tomate também separadamente. Em seguida, pique o frango em pedaços e bata a mistura de arroz até obter um creme homogêneo. Leia mais
Além de frango e feijão, este burrito também leva arroz integral, abóbora cabotiá e queijo cheddar ralado. É incrivelmente suculento, nutritivo e saudável. Use sobras de frango grelhado e prepare uma deliciosa salsa com feijão preto enlatado. Leia mais
Ao planejar um piquenique, prepare os petiscos na noite anterior e divida-os em potes de um litro. Pode ser uma entrada em camadas com arroz integral ao vinagrete com azeitonas e coentro, grão-de-bico picante ao estilo marroquino, frango grelhado desfiado e... Leia mais
Chop suey é um ensopado asiático popular nos Estados Unidos, inventado por imigrantes chineses. Contém pedaços de frango (ou peru), diversos vegetais como repolho chinês, aipo, brotos de bambu, cogumelos shiitake e especiarias. Tudo isso é cozido em uma panela... Leia mais
Aproveite ao máximo o arroz integral saudável e asse-o no forno em vez de cozinhá-lo. Despeje água fervente, manteiga e sal sobre o arroz, cubra bem e leve ao forno. O arroz integral ficará perfeito. Leia mais
Esta lancheira foi elaborada de acordo com a dieta macrobiótica, uma filosofia alimentar que prioriza vegetais, ovos e grãos integrais, como o arroz integral rico em fibras. Todos os vegetais são preparados de forma a preservar ao máximo seus benefícios. Leia mais
Esta deliciosa e saudável sopa ao estilo mediterrâneo é feita com carne moída de peru, refogada com legumes e coberta com caldo e tomates picados em seu próprio suco. Adicione arroz integral e repolho à sopa. Leia mais
Este pilaf combina o sabor rico e picante do arroz selvagem com a suculência agridoce das sementes de romã. A mistura de arroz selvagem é cozida em caldo de galinha com aipo e cebola refogados na manteiga, absorvendo os sabores maravilhosos. Polvilhe com Leia mais
Uma tigela grande com uma base de grãos, repolho suculento e fatias de um delicioso bife é saborosa, nutritiva e saudável. Para a base da tigela, combine arroz integral cozido com quinoa em uma frigideira e cozinhe em fogo baixo com repolho roxo desfiado. Leia mais
Esta salada asiática, farta e saudável, é feita com trigo cozido (ou arroz integral), peru grelhado, ervilhas-tortas salteadas com cebolinha e vegetais frescos. Tudo é temperado com um molho de gergelim que inclui... Leia mais
Refogar é uma ótima maneira de preparar rapidamente uma refeição deliciosa e saudável ao estilo asiático. Todos os ingredientes são fritos em fogo alto, garantindo que fiquem crocantes por fora, enquanto mantêm sua suculência e valor nutricional. Refogue cogumelos shiitake com - Leia mais
Arroz com feijão é um prato vegetariano popular, substancioso e saudável nos Estados Unidos. Embora seus dois ingredientes principais sejam os mesmos, os ingredientes adicionais variam de acordo com a região. Por exemplo, arroz com feijão ao estilo californiano. Leia mais
Filés de linguado são regados com uma mistura de azeite, molho caribenho picante, coentro e raspas de limão, e assados no forno até ficarem prontos. O peixe branco e macio absorve rapidamente todos os sabores picantes, ficando incrivelmente suculento. Sirva com arroz integral. Leia mais
Apesar do nome sofisticado, esta salada é muito simples e rápida de preparar, especialmente se você já tiver arroz integral cozido (pode usar arroz congelado comprado no supermercado) e frango grelhado. O frango é desfiado e misturado com ingredientes frescos. Leia mais
O mingau é cozido lentamente com arroz integral de grão curto em uma mistura de leite de coco e água de coco, o que transforma o amido do arroz em um pudim maravilhosamente macio e cremoso. Além da textura agradável, o leite de coco adiciona um toque adocicado... Leia mais
Uma deliciosa e reconfortante caçarola de brócolis, frango, queijo e arroz. Como o molho é feito sem manteiga ou creme de leite, a caçarola é baixa em gordura, mas ainda assim incrivelmente cremosa. Leia mais
Esta tigela de poke de salmão com arroz cozido no vapor e abacate é como uma versão mais prática de sushi, com os ingredientes simplesmente dispostos em uma tigela. A base da tigela é arroz, branco ou integral, dependendo da sua preferência. Cubra com fatias finas de abacate e poke. Leia mais
A salada californiana é uma fusão de diversos ingredientes que cria um buquê deslumbrante de sabores e texturas contrastantes. Esta salada captura a essência da culinária californiana, influenciada pela Europa, Ásia, Oceania e... Leia mais
Este prato é feito com ingredientes simples e acessíveis: arroz, frango e vagem com pimentões doces, mas o tempero aromático ras el hanout, as ervas frescas em abundância e os pinhões tostados conferem-lhe um sabor marroquino incomparável. Leia mais
Esta salada deliciosa e nutritiva, rica em vitaminas e micronutrientes benéficos, fica pronta em menos de 15 minutos. É o jantar perfeito para quem não gosta de cozinhar. Basta colocar os ingredientes do molho de iogurte no liquidificador, bater e depois refogar. Leia mais
Prepare filés de frango ao estilo asiático com cogumelos shiitake, ervilhas-tortas tenras e uma porção de arroz, tudo regado com um delicioso molho asiático. Para o molho, você precisará de molho de soja, óleo de gergelim escuro, gengibre, vinagre de arroz e... Leia mais
Você pode preparar um molho exclusivo com o kimchi, um petisco coreano tradicional, cujo sabor picante e ácido realçará qualquer acompanhamento sem graça. Para fazer o molho, bata o kimchi no liquidificador com um pouco de água e vinagre de arroz até obter um creme homogêneo. Leia mais
O kimchi, um prato coreano feito de vegetais fermentados, geralmente repolho chinês, contém inúmeros micronutrientes e probióticos benéficos que rivalizam até mesmo com o iogurte em suas propriedades. Para aqueles que seguem uma dieta saudável, Leia mais
Prepare um mingau com uma mistura de grãos integrais e cereais, e você terá o melhor e mais saudável café da manhã possível. À noite, combine arroz integral, aveia em flocos grossos, cevada pérola e trigo em grãos em uma panela elétrica de arroz e adicione raspas de laranja e um palito. Leia mais
Este prato, que demonstra a influência das tradições culinárias indianas, é composto por um número considerável de ingredientes. Apesar da aparente abundância, o sabor de cada componente é bom por si só e combina maravilhosamente com os demais. Leia mais
Este acompanhamento de arroz se destaca dos demais pela riqueza de seus ingredientes e pelo sabor interessante que combina diversos temperos. Além disso, tem um aspecto festivo e é perfeito para uma mesa de festa com pratos de carne ou aves. Leia mais
Berinjela Kung Pao é uma versão vegetariana do famoso prato chinês de frango frito, o Frango Kung Pao. Combinando perfeitamente com o molho e os temperos asiáticos, as berinjelas nutritivas e suculentas são um excelente substituto para pedaços de frango. Rápido - Leia mais
Neste caçarola, o frango com páprica é cozido junto com o acompanhamento. O pimentão é um ingrediente inusitado, mas é rico em vitamina C e adiciona um toque adocicado natural. O arroz integral absorve o molho, ficando rico e... Leia mais
Feitas com aveia em flocos, granola de arroz e frutas secas, essas barrinhas combinam perfeitamente os sabores salgado e doce com uma textura crocante — um lanche saudável para levar aonde você for. A manteiga de amendoim natural é muito nutritiva, mas... Leia mais
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O acompanhamento festivo recheado da Giada usa dois tipos de arroz em vez de pão. Cebolas pérola, couve-de-bruxelas, avelãs e bacon picado proporcionam um sabor agridoce. Leia mais
Este chili vegetariano com dois tipos de feijão é uma ótima opção para um almoço durante a semana. Leia mais
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Em 15 minutos, você pode preparar uma salada com aipo, presunto, feijão enlatado e arroz integral cozido no micro-ondas. Leia mais
O frango agridoce que você pede em um restaurante provavelmente é muito gorduroso e salgado, mas esta versão caseira da revista Food Network, embora magra, é incrivelmente nutritiva. Uma abordagem inteligente e ingredientes selecionados, como peito de frango, Leia mais
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Com uma crosta crocante de farinha de rosca, um recheio de vegetais macios e temperados com alho, arroz integral substancioso e um molho cremoso de queijo, esta receita de caçarola de abobrinha e couve do Food Network é uma refeição deliciosa. Leia mais
Esses rolinhos vietnamitas crocantes são saudáveis e leves, e a adição de arroz os transforma em uma refeição completa. São sem glúten e fazem sucesso com todos, até mesmo com adultos. Leia mais
Este frango agridoce da revista Food Network é preparado com vegetais frescos em uma mistura de molho de soja, molho de pimenta e alho. Refogado rapidamente em fogo alto, o frango adquire uma crosta crocante e um sabor delicioso, mesmo sem... Leia mais
Emeril Lagasse serve este chili picante sobre arroz e finaliza cada tigela com creme azedo e pedaços macios de abacate. Leia mais
Este prato substancioso da revista Food Network é uma ótima opção para uma refeição completa e equilibrada. Ele inclui linguiça defumada, arroz integral saudável, couve e feijão-fradinho. Leia mais
Se você nunca preparou pratos principais tailandeses, comece com peixe usando a popular receita de Ellie Krieger. Para o molho picante, ela combina pasta de curry vermelho e leite de coco, e cozinha o halibute em fogo baixo até que as camadas comecem a se separar. Leia mais
O struan é um pão macio feito com vários grãos. Acredita-se que o pão struan tenha se originado na Escócia, onde era assado pela filha mais velha da família na véspera do Dia de São Miguel (29 de setembro). Esperava-se que a menina fizesse a massa com os grãos da colheita. Leia mais
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