Tempo: 15 minutos mais o tempo de marinada
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Camarão tandoori - receita detalhada.

Ingredientes:

Etapa 1:

• 16 camarões grandes descascados e limpos
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de alho picado finamente
• 2 colheres de chá de gengibre picado finamente

Etapa 2:

• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/4 de xícara de creme de leite fresco
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada finamente
• 1 colher de sopa de alho amassado
• 1 colher de chá de gengibre picado finamente
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/4 colher de chá de açafrão em pó
• 1 colher de chá de tempero de pimenta ancho
• 1/2 colher de chá Misturas Garam masala
• 1/2 colher de chá de pimenta branca
• 4 espetos de metal ou madeira (previamente embebidos em água)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

camarões, iogurte, creme, garam masala, suco de limão, raiz de gengibre, cebola roxa, alho, pimenta ancho, grãos de pimenta branca, cúrcuma

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Preparação:

Passo 1
• Misture o suco de limão, o alho e o gengibre. Coloque os camarões em uma assadeira rasa e despeje a marinada por cima. Deixe descansar por 15 minutos. Escorra a marinada e seque os camarões com papel-toalha.
Etapa 2
• Misture todos os ingredientes. Volte com os camarões para a panela e despeje a marinada sobre eles. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. Espete 4 camarões em espetos e grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado.

Votos: 1