Cúrcuma

Prepare este saboroso aperitivo indiano para sua próxima festa em casa, que todos vão adorar. Legumes desfiados...

Os bifes tomahawk são costeletas de lombo de porco em ossos longos e aparados que lembram...

"Este prato foi trazido ao Brasil no século XVI pelos colonizadores portugueses. Inicialmente, para dar ao arroz seu sabor característico..."

Couve firme é refogada em manteiga temperada com pimentas, cebolas, vinagre de maçã e um pouco de...

Tradicionalmente, este aperitivo consiste em camarões gelados e molho cocktail quente, mas Giada De Laurentiis...

Esses adoráveis ​​presentes de Natal comestíveis são feitos com biscoitos caseiros crocantes. Cada caixa contém uma generosa porção de...

O acompanhamento de milho é preparado usando quase os mesmos ingredientes da carne. No verão e no outono, prepare...

Marinar é a maneira mais fácil de variar o sabor do seu jantar durante a semana. Por exemplo, experimente uma marinada ao estilo de...

Um buquê completo de especiarias cuidadosamente selecionadas confere a este peito de frango o sabor incrível do frango tandoori indiano. Frite-o...

Os filés de peito de frango grelhados são a base neutra perfeita para uma saborosa marinada de iogurte com gengibre, alho...

O tahdig é um prato básico da culinária iraniana, com inúmeras variações. Este tahdig com asas de frango...

Até mesmo quem diz não gostar de couve-de-bruxelas não resistirá a este acompanhamento. É aromático, picante...

Costeletas de lombo de porco com osso são mergulhadas em uma salmoura saborosa e depois revestidas com farinha de rosca grossa...

Frango com manteiga é o nome mais popular para o prato original do Punjab, murgh makhani.

Este ensopado de lentilhas vermelhas, rico, cremoso e incrivelmente picante, cozinha rapidamente e sem a bagunça da panela de cozimento lento.

O lombo de porco com osso é grelhado até ficar crocante e, depois de esfriar um pouco, é esfregado com...

Asinhas de frango fritas são o petisco mais procurado para acompanhar cerveja, e se você estiver recebendo um grupo grande de amigos, surpreenda-os...

Os pithiviers são tradicionalmente feitos com duas camadas de massa folhada com um recheio doce ou salgado entre elas.

Essa carne temperada é cozida lentamente em vinho tinto no forno, resultando em um assado incrivelmente suculento e macio que é literalmente...

Ao contrário do gaspacho tradicional, que é feito com vegetais frescos, esta sopa de milho de verão ainda requer...

O ingrediente principal deste prato é o milho doce de verão, usado para fazer um molho cremoso e uma cobertura refrescante com...

Este prato de frango é muito popular em toda a Tailândia. Assado ou grelhado, o frango é tradicionalmente servido com...

Esses pastéis em miniatura recheados com batata, espinafre e salmão defumado são perfeitos para acompanhar uma cerveja...

Este rocambole de bife grelhado está repleto de todos os sabores de Porto Rico. Banana-da-terra doce, arroz amarelo e...

A couve é densa e tem um sabor ligeiramente amargo, o que a torna uma ótima combinação com pimentas e outros temperos...

Um rico molho de tomates, zimbro, ameixas douradas iranianas e especiarias preenche o peito de peru com um aroma irresistível...

Esfregue costeletas de lombo de porco natural com uma mistura de especiarias sazón, incluindo o osso, e frite até ficarem crocantes e picantes.

Este arroz vibrante é feito com açafrão, sementes de mostarda, nozes e feijões, finalizado com suco de limão e...

O frango é temperado com um molho aromático feito com coentro fresco e assado até que a pele fique crocante e a carne suculenta.

"Os pães de Mangalore são incrivelmente populares na Índia, e eu entendo o porquê!", compartilha Aarti Sequeira. "Estou tão..."

Essas almôndegas vegetarianas (koftas) são feitas com purê de batatas recheado com um rico recheio de paneer, nozes e...

O paneer é um queijo indiano fresco e sem sal, feito a partir da coalhada do leite com vinagre ou limão.

Este prato foi inspirado nos sabores e aromas do baingan bharta, um curry de berinjela indiano. Nossa receita simplificada...

Essa mistura de petiscos tem de tudo: amendoim, pistache, batata frita, pretzels, milho torrado, manga seca e...

Misture castanhas de caju com garam masala, curry em pó e coco, e leve ao forno até ficarem crocantes...

O gumbo tradicional com frango, legumes, linguiça francesa e camarão é a desculpa perfeita para organizar um pequeno jantar...

Essa torta de frango é tão boa que é difícil acreditar que levou apenas 16 minutos para ficar pronta. "Desconstruída"...

Nenhum dos ingredientes deste prato contém produtos de origem animal, nem mesmo ovos, por mais paradoxal que isso possa parecer...

A luteína, o pigmento amarelo do milho, faz parte de uma família de carotenoides encontrados em abundância em cores amarelas, laranjas e...

Pedaços tenros de frango são fritos até ficarem crocantes e assados ​​com ervas, pimentões, especiarias, arroz e...

Esta sopa alegra o espírito com sua cor vibrante e sabor intenso. Repleta dos sabores da culinária do sul da Índia, ela contém...

Misture lentilhas vermelhas e amarelas com açafrão, curry em pó e tomates secos ao sol, adicione uma folha de louro, e você terá...

Se você adora sanduíches, faça com que eles sejam não apenas deliciosos, mas também o mais saudáveis ​​possível! Toste dois...

Esta omelete iraniana, repleta de verduras e especiarias aromáticas, é tipicamente preparada durante as celebrações do Ano Novo e servida...

Chana masala ou curry de grão-de-bico, também conhecido como Amritsari chole, tem origem no Punjab, mas é popular em toda a Índia.

Se você está procurando um novo sabor para o seu kebab de frango, experimente esta versão inspirada no Marrocos. Pedaços de peito de frango...

A cúrcuma é conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e é um ótimo tempero para...

Esta panqueca crocante é feita usando a mesma técnica do arroz frito iraniano, o tahdig. O centro da panqueca é levemente dourado...

Uma marinada picante de pimentas, alho e gengibre confere a estas asas de frango de inspiração indiana um sabor incrível.

Esta versão com baixo teor de gordura e sem laticínios do clássico macarrão com queijo americano acerta no sabor, com uma textura aveludada...

"Esta versão filipina da paella espanhola é um prato frequente no cardápio da minha família para feriados e outros encontros",...

A maioria dos ingredientes deste ensopado rápido de batata-doce pode ser substituída, o que significa que você pode usar o que tiver na geladeira e...

Esta receita fácil de kofta e tomates assada em uma única assadeira é perfeita para um jantar rápido durante a semana.

"Chaat com pakora de batata-doce é a minha versão do tradicional chaat indiano", compartilha o Chef Manit Chauhan. "Chaat em..."

Este prato asiático delicioso e reconfortante é perfeito para um jantar nutritivo durante a semana. É muito substancioso,...

A cúrcuma é uma das especiarias mais saudáveis. Possui propriedades anti-inflamatórias, adiciona um sabor agradável aos pratos e...

Amplamente utilizada no Sudeste Asiático, a cúrcuma confere cor, aroma e sabor característicos tanto a pratos doces quanto...

Esta versão rápida de shawarma é feita com frango, que não requer longa marinada nem assado no espeto. Fatias finas...

Este ensopado vegetariano é aromatizado com as especiarias quentes e perfumadas típicas dos tajines marroquinos. Assado...

O leite dourado com cúrcuma é uma bebida reconfortante e saudável que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e...

Salmão delicioso e fácil de preparar, servido com uma refrescante salada de pepino com molho de iogurte e endro. Para...

Frango em um molho espesso e picante com cenouras, aipo e ervilhas é servido em porções individuais em potes cobertos comestíveis...

Esses biscoitos de queijo simples vão deixar os comprados no mercado no chinelo, recheados com cheddar de verdade e...

Khichdi (ou kichri) é um prato vegetariano indiano feito com arroz basmati e lentilhas vermelhas, que são cozidos juntos em fogo brando com...

Procurando um prato substancioso, reconfortante e que aqueça o corpo de toda a família? Com ​​especiarias como canela, cúrcuma, gengibre e coentro,...

Este prato indiano de berinjela é uma versão simplificada do saboroso bharta (purê de berinjela). Com esta receita, você...

Uma panela elétrica multifuncional ajudará você a preparar biryani indiano (semelhante ao pilaf) com camarão de forma rápida e sem sujar louça desnecessariamente.

Esta sopa picante de lentilhas vermelhas indianas é rápida e fácil de fazer na panela elétrica e tem um sabor incrível...

Tenha sempre açafrão à mão: essa superespeciaria contém curcumina, que possui poderosas propriedades anti-inflamatórias e...

Este curry de legumes não é apenas vegetariano — é vegano! Repleto de legumes saborosos e especiarias aromáticas, ele é...

Também conhecido como murgh makhani, este prato indiano consiste em frango cozido em um molho rico feito de...

Prepare um caril aromático com cubos de cordeiro que se desfazem na boca, cozidos em lume brando num molho repleto de especiarias como...

O tamboril, também conhecido como "lagosta do pobre" devido ao seu sabor e textura semelhantes à carne da lagosta, é...

Neste molho picante popular nas Filipinas, onde os tomates são escassos, mas...

As asas de frango ao estilo filipino são deliciosas. Elas são cozidas lentamente em uma marinada de vinagre,...

Faça esses pães achatados aromáticos pelo menos uma vez e você nunca mais vai querer comprar os industrializados. Graças à adição de...

Você ficará encantado não só com o recheio picante de batata dessas samosas, mas também com a massa, que passou por muitos...

Temperada com cominho e sumagre e regada com um vinagrete de limão vibrante, esta salada de couve-flor é perfeita...

Esta receita transforma castanhas de caju cruas em um molho cremoso e delicioso, sem queijo, que vai deixar todos impressionados.

Esta tigela saudável de atum com arroz integral é repleta de vegetais e um sabor vibrante graças a um molho de iogurte picante e...

Experimente uma deliciosa combinação de abóbora, nabo, aipo, pimentão, cebola e cogumelos cozidos no vapor em um molho aromático...

Diz-se que o frango tikka masala foi preparado pela primeira vez na década de 1960 por um chef de Bangladesh em...

Anote esta receita simples para um ensopado de carne encorpado e saboroso. Apesar da longa lista de ingredientes...

Esta sopa clássica persa de ervas e macarrão é tradicionalmente servida no 13º dia do ano novo, quando os iranianos costumam...

Esta tigela vibrante de vitaminas, tanto no sabor quanto na cor, é perfeita para o outono e o inverno. Você encontrará...

O shawarma, um clássico da culinária de rua do Oriente Médio, é feito com uma generosa quantidade de frango marinado, espetado em palitos...

O ingrediente secreto deste prato do Oriente Médio é o iogurte. Ele é adicionado tanto à marinada do frango quanto à massa...

Este queijo cheddar vegano parece o original e tem um sabor clássico! É feito com castanhas de caju cruas e batata-doce, que...

Este prato indiano vegano obtém seu sabor incrível de uma série de especiarias aromáticas, incluindo curry em pó, pasta...

Inclua mais folhas de mostarda na sua dieta! Elas contêm vitamina K, que ajuda a prevenir...

Durante o Nowruz (Ano Novo Persa), os iranianos apreciam comer peixe com sabzi polo. Este prato tradicional...

Quer se dar ao luxo de uma bebida rosa hoje? Ou talvez uma verde ou roxa? Prepare um smoothie de banana básico e...

Este prato de espinafre e paneer é popular no mundo todo, mas tem origem no Punjab, no norte da Índia. Preparo...

Seja você fã da culinária indiana ou esteja apenas procurando uma nova maneira de cozinhar carne bovina, você...

A sopa de galinha é um ótimo exemplo de uma refeição caseira reconfortante, e esta receita inclui vários ingredientes saudáveis...

Este prato é enriquecido com os aromas de especiarias indianas combinados com o frescor do coentro. Seu sabor excepcional é proporcionado por um preparo especial...

Este refrigerante é feito com suco de laranja de verdade, mas antes de espremer as laranjas, polvilhe...

Este acompanhamento vibrante de inspiração indiana é feito com lentilhas laranja partidas, que cozinham rapidamente e são excelentes...

A sopa de frango com arroz é uma das sopas caseiras mais populares, mas apesar de ter ingredientes praticamente idênticos, cada uma...

Este arroz gratinado ao estilo mexicano é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas e é bem fácil de fazer.