10 Receitas de Molho para Peito de Frango

Cansado dos mesmos peitos de frango fritos, assados e grelhados de sempre? Transforme um jantar sem graça em uma explosão de sabores com esses molhos simples para qualquer ocasião.

molho barbecue americano

O molho barbecue da Claire leva apenas cinco ingredientes e é fácil de fazer: basta mexer em fogo baixo até engrossar. Pincele sobre o frango antes de assar ou grelhar. Este molho pode ser refrigerado por até uma semana ou congelado por até seis meses.

Receita: molho barbecue americano

Molho pesto clássico

Dê um toque italiano ao seu jantar de frango com este molho pesto simples: manjericão, queijo pecorino, pinhões, alho e azeite. Regue o molho encorpado sobre frango, massa ou legumes.

Receita: Molho pesto clássico

molho cremoso de raiz-forte

O creme azedo, o sabor picante do rábano, a acidez do vinagre de vinho branco e a picância da mostarda Dijon se equilibram neste molho Elton. Sirva com frango ou tiras de frango empanadas e conserve na geladeira por até três semanas.

Receita: molho cremoso de raiz-forte

Molho de amendoim

Dê um toque exótico ao peito de frango com este molho de nozes feito com pasta de curry vermelho picante e creme de coco espesso. Regue o frango com o molho ou sirva sobre alface ou repolho ralado para uma salada de inspiração asiática.

Receita: Molho de amendoim

molho de salsa de manga

Dê um toque caribenho às suas refeições com a salsa de manga agridoce da Ellie Krieger. Sirva sobre frango para um jantar leve e fresco, e aproveite as sobras com nachos crocantes.

Receita: molho de salsa de manga

Molho Beurre Blanc

O molho holandês, ou beurre blanc, é um molho francês clássico que realça o sabor de qualquer prato de frango. Refogue as chalotas em vinho branco e, em seguida, adicione suco de limão, creme de leite e manteiga. Recomendamos também experimentar este molho com legumes assados ou cozidos no vapor.

Receita: Molho Beurre Blanc

Molho de alho

Deixe o frango assado ainda mais delicioso com o Molho de Alho Assado do Bobby Flay, que combina alho e chalotas assados com caldo de galinha e vinho do Porto.

Receita: Molho de alho

Molho Chimichurri

Este molho argentino clássico, feito com salsa, alho, azeite, vinagre e jalapeño, é normalmente servido com carnes grelhadas, mas também pode ser usado como marinada.

Receita: Molho Chimichurri

Molho de tomate sem tratamento térmico

Este molho é feito com tomates picados, manjericão, parmesão e azeite. Pode ser usado para regar massas ou frango, numa versão simples de frango à parmegiana.

Receita: Molho de tomate sem tratamento térmico

Molho de maçã, cebola e vinagre de cidra

Se você procura um molho que também sirva como acompanhamento, experimente esta versão com cebola, rodelas de maçã e vinagre de maçã. As maçãs e a cebola roxa adicionam doçura, enquanto o vinagre de maçã traz acidez. É uma maneira fácil de transformar um simples frango assado em um prato especial.

Receita: Molho de maçã, cebola e vinagre de cidra