Tempo: --
Complexidade: facilmente

Uma salada festiva com maionese, composta por fígado de galinha cozido com tomates e azeitonas.

Ingredientes:

• Fígado de frango 500 – 530 gramas
• Tomate fresco 300 – 330 gramas
• Pimentão doce 80 – 100 gramas
• Três ovos de galinha
• Azeitonas sem caroço, 100–110 gramas
• Maionese e especiarias

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates, fígado de galinha, ovos, pimentão doce, azeitonas, maionese

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Preparação:

Passo 1
• Cozinhe os fígados de galinha lavados em água salgada, deixe esfriar e corte em cubos. Lave e corte os pimentões e os tomates em cubos. Cozinhe os ovos, descasque-os e corte-os em cubinhos. Corte as azeitonas ao meio. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese. Adicione temperos e pimenta a gosto. Polvilhe a salada com ervas ou sementes de gergelim antes de servir.
  
  Bom apetite!

Votos: 5