Chalotas
Coleção de receitas com o ingrediente chalota.
Visualizações: 2.266As festas de churrasco de verão ficarão ainda mais divertidas com esta receita deliciosamente simples. O salmão, regado com manteiga aromática e ervas frescas e levemente grelhado em fogo baixo, fica suculento e delicioso todas as vezes. Grelhado - Leia mais
Visualizações: 2 155Um corte de carne luxuoso como o filé mignon precisa de muito pouco para ficar perfeito. O segredo está na técnica e em uma generosa porção de manteiga! Fritar na frigideira garante uma crosta dourada e saborosa, e para um resultado final macio, Leia mais
Visualizações: 1 120A bruschetta de camarão de Geoffrey Zakarian é um aperitivo elegante, perfeito para qualquer feriado, despedida de solteira ou bufê. Ele adiciona camarões escalfados a um molho mignonette de chalota e vinagre de vinho, com pepino refrescante, pimenta e... Leia mais
Visualizações: 551Este recheio de pão para aves oferece a combinação perfeita de doce e salgado, com sabores únicos como funcho e peras secas. Se preferir uma opção vegetariana, pode substituir o caldo de galinha por caldo de legumes. Caso contrário... Leia mais
Visualizações: 661Este aperitivo consiste em amêijoas em suas conchas, assadas sob uma camada de farinha de rosca com bacon e pimentões doces. Seu nome é "Casino", em homenagem ao hotel de mesmo nome em Rhode Island, onde foi criado. O aperitivo é perfeito... Leia mais
Visualizações: 992O Million Dollar Chicken é um dos pratos mais populares do The Standard Grill, em Nova York, onde é servido em uma frigideira de ferro fundido com limão, o pão em que foi assado e folhas de salada. O pão é servido sobre uma cama de... Leia mais
Visualizações: 1 107À primeira vista, este jantar suntuoso pode parecer demorado, mas não é. Você nem precisa acender a grelha! Basta selar o bife em uma frigideira grill até o ponto desejado (a carne terminará de cozinhar enquanto descansa!) e refogar os aspargos na mesma frigideira. Leia mais
Visualizações: 790Para este acompanhamento, as vagens são levemente fritas na frigideira. Elas devem permanecer crocantes e com uma cor verde vibrante, e os cogumelos salteados com alho e alecrim complementam maravilhosamente o sabor suculento das vagens. Disponha os cogumelos como cobertura. Leia mais
Visualizações: 980- Purê de batatas com queijo brie ou camembert
- Peito de frango ao molho de mostarda com estragão.
- Acelga com bacon e alho-poró
Frango em um aveludado molho de mostarda com estragão, servido com purê de batatas com queijo Brie ou Camembert e acelga arco-íris refogada com bacon e alho-poró. Tudo cozinha simultaneamente, então em apenas 30 minutos você terá... Leia mais
Visualizações: 823Este delicioso ensopado de lentilhas vermelhas, preparado com garam masala, tomates, espinafre e ervas aromáticas, lembra o masoor dal indiano. Servido com camarões salteados na manteiga e gengibre fresco. Leia mais
Visualizações: 805Esta salada apresenta uma deliciosa combinação de chalotas doces assadas e abóbora cabotiá sobre uma cama de folhas frescas de alface, nozes-pecã, sementes de abóbora e cebolas fritas crocantes. Fresca e leve, esta salada de outono é nutritiva e... Leia mais
Visualizações: 751Esta salada vibrante é uma ode à deliciosa fartura do outono. Nozes torradas, abóbora assada doce, bacon frito salgado, cranberries secas e um molho picante e quente complementam maravilhosamente uma salada substanciosa de couve e repolho ralado. Leia mais
Visualizações: 587"Adoro cozinhar abóbora delicata porque ela tem uma casca tão macia que não precisa descascar", diz Alexandra Atter. "Misturo a abóbora com xarope de bordo, pimenta em pó e sal, e depois de assada, fica doce, picante e saborosa ao mesmo tempo." Leia mais
Visualizações: 871Esses deliciosos raviólis são recheados com abóbora: ela está presente não só no recheio, mas também na massa. Para destacar isso, use um cortador de biscoitos para recortar formatos de abóbora. Sirva com um fio de manteiga de sálvia dourada. Leia mais
Visualizações: 1 219Os ingredientes principais deste prato marroquino de frango são limões em conserva e azeitonas marinadas. O peito de frango selado é cozido em fogo brando num molho leve de vinho com limões em conserva, tomates secos, azeitonas e orégano, resultando num prato muito suculento e saboroso. Leia mais
Visualizações: 754Desfrute da combinação perfeita de rúcula picante, mussarela cremosa, hortelã e pimentões assados no fogo para um toque saboroso. Esta salada refrescante, temperada com um molho de mostarda picante, é perfeita como acompanhamento para carnes e para qualquer ocasião. Leia mais
Visualizações: 669Os filés de peito de frango grelhados são a base neutra perfeita para uma saborosa marinada de iogurte com gengibre, alho e especiarias. Um molho verde vibrante de coentro fresco e hortelã, feito com leite de coco, é aveludado, quente e... Leia mais
Visualizações: 750Prepare um café da manhã delicioso e saudável, rico em fibras e proteínas. Os ovos são assados sobre uma cama de acelga e servidos com um molho rápido de iogurte grego. Tanto os talos quanto as folhas da acelga são utilizados. Apenas certifique-se de seguir a ordem. Leia mais
Visualizações: 743Quando fritar um bife para o jantar, não lave a frigideira: a gordura restante e os pedacinhos grudados podem ser usados para fazer um molho de cranberry delicioso e, o mais importante, rápido para acompanhar a carne. Basta adicionar suco de cranberry natural, temperos e manteiga. Leia mais
Visualizações: 678Para esta receita francesa, Bobby Flay usa apenas o peito e as coxas de frango. Para garantir um cozimento mais rápido e uma apresentação elegante, ele deixa o osso ligeiramente exposto em cada coxa e sobrecoxa. O prato é servido com um pedaço de carne escura e um pedaço de carne branca como acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 773Adicione atum em lata, vagem escaldada e cenouras à massa gravatinha cozida e resfriada, e um vinagrete de vinagre de vinho branco e ervas para uma salada nutritiva, rica em proteínas e fibras que - Leia mais
Visualizações: 437Quando se é filha de uma Iron Chef, não se tem a típica comida infantil à espera em casa. Graças à sua mãe, Alex Guarnaschelli, Ava Clark aprendeu a cozinhar e a apreciar a comida desde tenra idade. Aos 12 anos, já fritava costeletas de porco, assava... Leia mais
Visualizações: 489Esta salada leve de primavera é feita com ervilhas verdes, ervilhas-tortas, ervilhas-de-cheiro e brotos de ervilha em um refrescante vinagrete de mostarda. Para evitar que o sabor fique muito "dietético", adicione pedaços crocantes de... Leia mais
Visualizações: 732Este prato vegetariano é inspirado nas berinjelas refogadas, populares em restaurantes cantoneses. Elas são geralmente preparadas com carne de porco ou frango, mas, neste caso, substituímos a proteína animal por tofu e cogumelos shiitake para criar uma opção substanciosa e, ao mesmo tempo, saborosa. Leia mais
Visualizações: 795Todo verão, as feiras livres ficam repletas de abobrinhas de todas as cores e variedades. Ao contrário de sua prima mais popular, a abobrinha comum, a abóbora-disco é um daqueles vegetais únicos que só estão disponíveis no verão. Para mostrar suas incríveis... Leia mais
Visualizações: 575Esta salada substanciosa com vinagrete agridoce de mel é feita com melancia grelhada, lindamente complementada com rúcula suculenta e apimentada, pedaços cremosos de queijo azul, frutas vermelhas frescas e nozes-pecã. O aperitivo perfeito para o verão. Leia mais
Visualizações: 2 139Este risoto é feito rapidamente com arroz cozido que sobrou, mas a mistura de cogumelos salteados lhe confere um sabor rico e vibrante, como se você tivesse passado horas no fogão. Os pedaços de aspargos adicionam frescor, e o queijo parmesão acrescenta o toque necessário... Leia mais
Visualizações: 390Prepare este delicioso pudim de pão salgado para o seu próximo jantar festivo e ele será o acompanhamento perfeito para o prato principal. O pão amanhecido é o ideal, e a mistura de cogumelos pode ser feita com qualquer tipo de cogumelo fresco que você tiver disponível. Leia mais
Visualizações: 605A entrada perfeita para uma grande celebração. Fatias de baguete tostadas são servidas com bife fatiado finamente, mousse de gorgonzola, rabanetes em conserva, cebolas caramelizadas, microverdes e camarão. Todos os ingredientes são espetados em um palito. Leia mais
Visualizações: 480Muita gente não gosta de couve-de-bruxelas por causa do seu sabor e aroma característicos, mas com esta receita da Ina Garten, você pode preparar um acompanhamento incrível que todos vão adorar. Os melhores ingredientes são manteiga e bacon defumado. Leia mais
Visualizações: 542Por mais simples que pareça grelhar, a realidade é que muitas pessoas têm dificuldade em preparar um frango inteiro saboroso. Muitas vezes, ele fica seco e sem sabor, ou (inexplicavelmente) queimado por fora e cru por dentro. Esta receita... Leia mais
Visualizações: 443Depois de fritar os pedaços de bacon para a salada, reserve a gordura que se soltar — ela será uma ótima base para um vinagrete saboroso. Adicione mostarda, vinagre e azeite diretamente na frigideira e regue o molho quente sobre uma salada fresca de espinafre. Leia mais
Visualizações: 859Gnudi são raviólis italianos redondos feitos com ricota e espinafre. São mais leves e aerados que o nhoque e às vezes são chamados de "ravióli nu", pois têm o recheio do ravióli sem a massa. Cozinhe os gnudi em água fervente e sirva-os em um mar de ervas aromáticas... Leia mais
Visualizações: 570Uma mistura de cogumelos salteados, cogumelos ostra e cogumelos shiitake realça o sabor da couve-flor e do feijão-verde neste acompanhamento. Adicione pedacinhos de bacon crocante e salgado e ervas frescas aos vegetais, e você terá um acompanhamento maravilhoso para carne que vai encantar seus convidados... Leia mais
Visualizações: 620Se você adora o sabor agridoce do estragão, deixe-o brilhar na receita perfeita para as festas de fim de ano: um peru assado. Esfregue o peru por todos os lados com manteiga misturada com estragão, suco de limão e chalotas, e deixe a ave... Leia mais
Visualizações: 526Sanduíches feitos com pão branco e pasta de queijo são bastante simples, mas se tornaram uma iguaria popular em um evento badalado: o torneio de golfe Masters em Augusta. No entanto, a pasta de queijo com pimentões já existia muito antes do Masters. Leia mais
Visualizações: 582Uma crosta feita com uma mistura de pimentas moídas grosseiramente torna este bife verdadeiramente delicioso, sem a necessidade de temperos adicionais. Basta fritá-lo na frigideira até o ponto desejado, deixar descansar por alguns instantes e servir fatiado finamente com uma salada morna de... Leia mais
Visualizações: 1.256A técnica de cozinhar em uma frigideira de ferro fundido no fogão e depois no forno é o segredo para coxas de frango suculentas com pele incrivelmente crocante. Se você não tiver tempo para fazer um molho, o frango ficará delicioso sem ele (basta servir as coxas direto do forno). Mas para fazer o seu... Leia mais
Visualizações: 653O brócolis fresco é delicioso em diversas receitas, mas esta opção é ideal para um brócolis que esteja na geladeira há algum tempo. Basta picá-lo e cozinhá-lo lentamente em azeite com ervas. O resultado é um prato delicioso e versátil... Leia mais
Visualizações: 480Se você decidiu assar dois perus para o feriado, existe uma maneira de acomodá-los no forno sem precisar assá-los um de cada vez. Abra um dos perus ao meio, formando uma borboleta, e deixe o outro inteiro. Ambas as opções funcionam. Leia mais
Visualizações: 885Frango assado na lata de cerveja é um método popular de grelhar, mas nem todo mundo tem uma churrasqueira, e nem sempre é possível usá-la em todas as condições climáticas. A solução: frango assado na lata de cerveja no forno! Fica incrivelmente suculento, macio e saboroso. E alguns destaques: Leia mais
Visualizações: 1 253As ervilhas-de-cheiro são tão tenras que podem ser comidas inteiras, e para preparar um acompanhamento delicioso, basta refogá-las na manteiga com chalotas e adicionar ervas frescas. Este acompanhamento é perfeito para feriados e qualquer ocasião. Leia mais
Visualizações: 930Os pratos toscanos costumam ter um toque rústico e aconchegante, o que descreve perfeitamente esta sopa divina. Com bastante feijão branco cannellini e alho fresco, o prato é substancioso e rico em sabor. Quando a sopa estiver pronta, prepare... Leia mais
Visualizações: 649Uma tigela da sopa de tomate aveludada da Molly Yeh é a maneira perfeita de se aquecer num dia frio. A sopa é rica, e seu sabor e aroma intensos, com alho, manjericão e parmesão, adicionam um toque de umami, aquecem por dentro e elevam o espírito. Leia mais
Visualizações: 543Para um prato simples, mas sofisticado, adicione toranja! Esta receita apresenta salmão escalfado servido com uma leve salada de toranja. Certifique-se de remover completamente as membranas dos gomos, caso contrário a salada ficará amarga. E para... Leia mais
Visualizações: 453Normalmente, esses sanduíches são feitos com sobras de rosbife da geladeira, mas esta receita é feita do zero, e esses sanduíches suculentos e grandes podem facilmente se tornar uma refeição completa. O melhor corte de rosbife é o músculo longo do boi. Leia mais
Visualizações: 1.075Este pilaf é o acompanhamento perfeito para frango ao estilo indiano ou tailandês. O arroz jasmim é cozido em caldo de galinha com um pau de canela, raspas de laranja e chalotas fritas, o que lhe confere um buquê de sabores e aromas. O pilaf finalizado é Leia mais
Visualizações: 576A tradicional caçarola de vagem é uma verdadeira festa de sabores e texturas! Vagens em um molho cremoso e perfumado com cogumelos e um buquê de ervas aromáticas são assadas sob uma camada de croutons crocantes. Esta caçarola é tipicamente servida como acompanhamento para... Leia mais
Visualizações: 2.710As ervilhas-de-cheiro tenras podem ser consumidas sozinhas ou, para um acompanhamento simples e delicioso com inspiração asiática, cozinhe-as no vapor e misture com óleo de gergelim, gengibre e cebola. Sirva com carne e frango frito, ou coma-as sozinhas. Leia mais
Visualizações: 385Esta versão com baixas calorias da clássica caçarola americana de vagem tem o mesmo sabor delicado de cogumelos, o toque adocicado da cebola e a cobertura crocante, mas com 60% menos calorias e 80% menos gordura. Não precisa de - Leia mais
Visualizações: 476Este kugel (um tipo de caçarola judaica) é feito com macarrão de ovo, acelga suculenta e chalotas caramelizadas agridoces em um creme de ovos cremoso, e mesmo sem laticínios, é cremoso e macio por dentro, crocante e... Leia mais
Visualizações: 542Esta receita de salada foi inspirada nos sabores do sanduíche BLT (bacon, alface e tomate). Retire o pão e pegue a massa. Misture com tomates, rúcula e bacon frito e sirva no almoço ou jantar. A massa orecchiette é a mais indicada para esta salada. Leia mais
Visualizações: 780O frango frito na frigideira, finalizado no forno, adquire seu sabor único graças a uma porção de manteiga misturada com estragão fresco e chalotas. Sirva com vagem refogada. Para um sabor ainda mais vibrante, Leia mais
Visualizações: 687Nada é mais reconfortante e aconchegante do que uma tigela de sopa de tomate cremosa com um sanduíche de queijo grelhado. Esta receita eleva o clássico sanduíche de queijo grelhado a um novo patamar: basta polvilhar a parte externa com queijo parmesão e cobrir com queijo suíço. Leia mais
Visualizações: 602A base deste molho para massa é o molho marinara italiano, que você pode preparar com antecedência e refrigerar até a hora de usar. Quando estiver pronto para cozinhar a massa, basta ferver o molho marinara com chalotas picadas. Leia mais
Visualizações: 819Para preparar um acompanhamento delicioso com feijão-lima fresco ou congelado, basta refogá-lo na gordura do bacon, regar com suco de limão e servir com pedacinhos crocantes de bacon por cima e ervas frescas. Leia mais
Visualizações: 487Só depois de provar este prato elaborado, disposto em um intrincado formato de tabuleiro de xadrez, seus convidados perceberão que estão diante de um estrogonofe de carne, apresentado com requinte e sofisticação. Ele leva cogumelos, carne, creme de leite e até mesmo massa. Cubos suculentos e levemente fritos... Leia mais
Visualizações: 492Este petisco crocante utiliza a batata inteira — polpa e casca. Batatas cozidas são misturadas com chalotas fritas, queijo cheddar branco e bacon crocante, depois enroladas em bolinhas e cobertas com... Leia mais
Visualizações: 810Tudo nesta elegante salada é perfeito: a combinação contrastante de nozes pecan caramelizadas e pancetta salgada, folhas suculentas de alface frisée em um molho quente, rabanetes crocantes e – o ponto alto desta entrada – crostini de queijo azul, que complementam a alface. Leia mais
Visualizações: 651Para uma sopa de batata mais saudável e nutritiva, substitua parte das batatas por nabos. Adicione um pouco de creme de leite para engrossar e dar uma textura aveludada. E para um toque crocante, decore com cebolas fritas na hora de servir. Leia mais
Visualizações: 597Tempere as folhas verdes da salada com um vinagrete rico e sofisticado, realçado com vinagre de Jerez e chalotas picadas finamente. Este molho é ótimo para muito mais do que apenas saladas. Experimente com legumes refogados, arroz cozido ou carne. Leia mais
Visualizações: 408Geoffrey Zakarian criou este molho especificamente para uma salada feita com folhas de dente-de-leão, conhecidas pelo seu amargor. Neste caso, o sabor do molho precisava ser igualmente intenso e ainda mais complexo. Com vinagre de xerez, bacon e mostarda granulada, Leia mais
Visualizações: 523Este refogado com pedaços de frango, pimentões doces e picantes, é enriquecido com os sabores incríveis de capim-limão, alho, gengibre, cominho e coentro. Tem a quantidade certa de picante e acidez, combinando perfeitamente com vegetais de sabor neutro. Sirva com... Leia mais
Visualizações: 610Cubos de presunto fatiado, queijo suíço ralado, chalotas fritas e ervas frescas conferem a esta frittata um sabor e uma textura extraordinários. É perfeita para o café da manhã, almoço e jantar. Uma simples salada verde é o acompanhamento ideal. Leia mais
Visualizações: 1.020Uma salada maravilhosa para a mesa de Natal. Fatias de peito de pato assado são misturadas com endívia, laranjas, framboesas e nozes-pecã em um vinagrete ácido à base de xerez. Todos os sabores são frescos, vibrantes e se complementam perfeitamente. Leia mais
Visualizações: 625Uma frittata com linguiça apimentada e cogumelos silvestres aromáticos é um prato perfeito para um brunch italiano rústico. Antes de despejar o ovo sobre os cogumelos e a linguiça, reserve uma parte da mistura para servir. Assim, sua frittata ficará com uma aparência... Leia mais
Visualizações: 709Desfrute de uma combinação de frutas e vegetais da estação nesta salada vibrante e suculenta, perfeita para um churrasco. Melancia e vagem fresca são grelhadas e depois misturadas com espinafre fresco e crocante... Leia mais
Visualizações: 787A lula para esta salada pode ser grelhada em uma cesta em uma churrasqueira ao ar livre (ou churrasqueira a carvão) ou preparada em casa em uma frigideira grill. Para servir, prepare uma salada leve de folhas de salsa com chalotas em conserva e pimentas malagueta em um vinagrete refrescante. Leia mais
Visualizações: 715As cenouras são ricas em betacaroteno, responsável pelas cores amarela e vermelha de todas as frutas e verduras. Nosso corpo converte o betacaroteno em vitamina A, que ajuda a manter a pele e a visão saudáveis (principalmente à noite). O betacaroteno também é um poderoso... Leia mais
Visualizações: 651As cenouras, naturalmente doces, são uma ótima base para um molho espesso de inspiração asiática. Asse-as no forno para um sabor mais intenso e misture-as com pasta de miso, gengibre, vinagre de arroz e molho de soja para um toque especial... Leia mais
Visualizações: 783Macarrão em um molho aveludado de queijo cheddar e queijo Pepper Jack picante, assado sob uma cobertura crocante de farinha de rosca panko e bacon frito em pedaços. O macarrão assado... Leia mais
Visualizações: 574Encante seus convidados com este aperitivo luxuoso: um patê de caranguejo quente e cremoso. Seu sabor inconfundível vem da adição do queijo espanhol "Drunken Goat", presente tanto no molho quanto na cobertura crocante. Leia mais
Visualizações: 3 132A sopa coreana samgyetang é tradicionalmente feita com frangos jovens recheados com arroz e ginseng. Acredita-se que essa sopa tenha um efeito restaurador e tônico no corpo, e é tradicionalmente consumida na Coreia durante os dias mais quentes do verão. Como - Leia mais
Visualizações: 741Surpreenda seus entes queridos com este farto jantar em família ao estilo italiano. O bife grelhado na frigideira, temperado com alecrim aromático, é fatiado finamente e servido com alguns acompanhamentos, incluindo cogumelos porcini e portobello fritos. Leia mais
Visualizações: 811Para aumentar a expectativa de um grande jantar de Natal, ofereça aos seus convidados este aperitivo leve em cores natalinas. Um molho para mergulhar, feito com creme azedo e ervas frescas, é servido em uma bandeja rodeado por legumes verdes e vermelhos frescos ou escaldados. Alguns exemplos são: Leia mais
Visualizações: 799Ilumine suas festas de fim de ano com esta guirlanda natalina comestível em tons vibrantes de verde e vermelho, perfeita para servir como aperitivo aos convidados enquanto aguardam o jantar. Para montá-la, você precisará de vagem, floretes de brócolis, pimentas shishito e, o mais importante, Leia mais
Visualizações: 4.472Esta receita de Pad Thai com frango é tão deliciosa quanto a de um restaurante asiático, mas ainda melhor, já que você não precisa viajar! É feita usando a técnica de refogado, fritando rapidamente todos os ingredientes. Leia mais
Visualizações: 710Se você procura uma versão mais simples de um recheio festivo de frango ou quer preparar um jantar para um pequeno grupo, esta receita para fritadeira elétrica é perfeita. É bem parecida com a versão clássica: o recheio leva cubos de frango branco... Leia mais
Visualizações: 5.080Bun Bo Hue é uma sopa de macarrão vietnamita feita com carne bovina e suína, famosa por sua rica história e sabor igualmente rico e encorpado. Seus principais temperos — capim-limão e pimenta malagueta — são essenciais em qualquer receita, enquanto Leia mais
Visualizações: 638Basta regar uma salada de folhas com este vinagrete ácido e ela ficará incrível! Além de saladas, use-o com legumes assados ou cozidos no vapor, batatas cozidas, peixe frito ou como marinada para frango. O molho pode... Leia mais
Visualizações: 1 198A polenta cremosa com cogumelos fritos é um acompanhamento clássico italiano que aquece o paladar e alegra o espírito. O sabor umami desta receita é realçado pelo caldo de cogumelos e pelo queijo parmesão — vai despertar o amante de cogumelos em todos que a experimentarem! Leia mais
Visualizações: 848Este estrogonofe de carne é feito com costelas bovinas curtas. Elas são menos populares, mas quando preparadas corretamente, ficam incrivelmente saborosas e suculentas. Asse as costelas carnudas no forno, depois de esfregá-las com uma pasta de alho e ervas aromáticas. Leia mais
Visualizações: 1 188Esta salada de brócolis pode ser servida como aperitivo ou como acompanhamento saudável para carnes ou aves. O destaque fica por conta do bacon frito, que confere ao brócolis um sabor incrível. A receita utiliza tanto os deliciosos pedacinhos de bacon frito quanto a gordura derretida do bacon. Leia mais
Visualizações: 1 194Pulao é um prato indiano de arroz basmati, fácil de fazer, saudável e delicioso. Tudo é cozido em uma única panela. Nesta receita, o arroz é cozido com peitos de frango inteiros, que são previamente fritos e depois fatiados finamente na hora de servir. Leia mais
Visualizações: 792A salada em camadas no pote é vibrante, deliciosa e prática. Você pode levá-la facilmente para o trabalho ou para onde for. Esta salada é feita com os vegetais e frutas mais saborosos disponíveis no inverno: beterraba, couve-de-bruxelas, romã e toranja. Leia mais
Visualizações: 1.329Essas tortinhas crocantes recheadas com batata são um sucesso garantido em qualquer festa ou comemoração: são fáceis de comer em qualquer lugar, deliciosas e, o mais importante, agradam tanto veganos quanto quem gosta de carne. Amasse as batatas cozidas - Leia mais
Visualizações: 657Embora esta quiche seja feita sem massa, não é menos deliciosa, graças a uma leve crosta de parmesão em vez da massa tradicional. Além disso, a combinação de cogumelos fritos, chalotas e bacon em um creme de ovos macio e firme... Leia mais
Visualizações: 773O ingrediente principal desta salada é o peito de frango escalfado em um caldo saboroso. Este método de cozimento o torna muito macio e suculento. Corte-o em pedaços pequenos e misture com aipo, chalotas e ervas frescas. Leia mais
Visualizações: 798Este prato clássico ítalo-americano é perfeito para grandes jantares em família e feriados, uma opção infalível que todos vão adorar. O vinho Marsala e os cogumelos conferem ao molho um sabor rico que transforma o simples frango frito em uma... Leia mais
Visualizações: 2.318Esta tigela vitamínica, vibrante tanto no sabor quanto na cor, é perfeita para o outono e o inverno. Você não só aproveitará os benefícios deste prato rico em proteínas, fibras e vitaminas, como também desfrutará de suas texturas. Pense nisso: Leia mais
Visualizações: 1.495Prepare um risoto de espelta aromático e saudável. Embora a textura possa ser um pouco diferente da do prato italiano clássico, o sabor é igualmente delicioso. Antes de cozinhar, triture levemente a espelta no liquidificador. Em seguida, refogue os grãos com chalotas. Leia mais
Visualizações: 978A caçarola de feijão verde é um acompanhamento americano popular, tradicionalmente preparado para o Dia de Ação de Graças. Originalmente, essa caçarola era feita com feijão fresco e sopa de cogumelos Campbell's enlatada, mas com o tempo, os cozinheiros... Leia mais
Visualizações: 755A caçarola de feijão verde é um acompanhamento tradicional servido em lares americanos com carne e aves durante as festas de outono e inverno. Esta receita pega a versão clássica dessa caçarola e a torna ainda mais deliciosa. Em vez de assá-la em... Leia mais
Visualizações: 1.438O assado de panela é um assado em um delicioso molho com legumes e vinho, perfeito para um jantar em família. Um pedaço de carne é selado inteiro até dourar e depois assado em uma panela com molho de legumes, cogumelos porcini e... Leia mais
Visualizações: 4.625Experimente o tenro filé de salmão assado sobre uma cama de cogumelos e espinafre salteados, envolto em uma crosta dourada e crocante. O salmão é cortado em tiras e servido como aperitivo com um molho cremoso de endro para mergulhar. Você também pode cortá-lo em pedaços maiores. Leia mais
Visualizações: 1.489Este prato simples e saudável cativa pelo seu sabor e texturas contrastantes. Separe a acelga em talos e folhas e frite os talos mais duros, pois precisam de um pouco mais de tempo para ficarem macios (mas não frite demais, eles devem...). Leia mais
Visualizações: 7.585Uma quiche deliciosa é uma combinação harmoniosa de um recheio macio e uma massa crocante e dourada, que fica ainda mais saborosa se feita inteiramente em casa. O processo leva tempo, mas o resultado certamente irá te encantar. O recheio desta quiche inclui: Leia mais
Visualizações: 2.688Transforme a manteiga comum em uma pasta deliciosa e saborosa misturando manjericão fresco picado, chalotas e um pouco de suco de limão. A pasta pronta pode ser embrulhada em papel, enrolada em formato de cilindro e armazenada na geladeira. Leia mais
Visualizações: 4 602Os mexilhões são cozidos no vapor, dentro das próprias conchas, em uma pequena quantidade de líquido, literalmente no vapor, até que se abram. Antes de cozinhar, lave-os bem com uma escova para evitar que a areia estrague o prato. Adiciona-se um refogado de chalotas, alho e tomilho, juntamente com vinho branco seco. Leia mais
