Alho-poró
Visualizações: 1.693O chá matcha japonês é frequentemente usado não apenas para o seu propósito original, mas também como aromatizante e até mesmo como corante alimentar natural. Sua tonalidade herbácea e sabor combinam perfeitamente com alho-poró neste chá delicioso de cor marrom-dourada. Leia mais
Visualizações: 7.730O caldo de galinha é cozido em fogo muito baixo, resultando em um caldo claro e saboroso e em um frango suculento. Depois de separar a carne dos ossos, retorne os ossos à panela e continue cozinhando em fogo baixo. Use a carne em outros pratos ou reserve. Leia mais
Visualizações: 3.289A massa italiana manicotti, em formato de tubos largos, é recheada com um suculento creme de ricota, frango e espinafre, e gratinada em um molho Alfredo cremoso sob uma camada de queijo ralado. O recheio inclui frango grelhado e, antes de ser recheado, Leia mais
Visualizações: 3.942Conchas grandes recheadas com queijo derretido e frango são um sucesso garantido. Cozidas até ficarem macias, as conchas são recheadas com uma mistura de ricota, queijos italianos ralados e coxas de frango desfiadas, e depois assadas em molho Alfredo caseiro sob uma camada de... Leia mais
Visualizações: 3.949A sopa de galinha com bolinhos grandes e elásticos é uma refeição caseira e reconfortante que toda a família vai adorar. É rica em proteínas, carboidratos e vegetais — uma refeição completa e nutritiva em uma só tigela. Comece com um caldo de galinha saboroso. Depois de cozida, Leia mais
Visualizações: 1.859Uma torta de frango americana tradicional é literalmente uma torta, um recheio espesso de frango e legumes ao molho, assado em uma forma bem tampada até dourar. Mas você não precisa perder tempo – Leia mais
Visualizações: 3.017As sobras do peru de Natal podem ser usadas para fazer uma sopa deliciosa e reconfortante com legumes e macarrão de ovo no dia seguinte. A sopa é feita com caldo de galinha. Você pode usar caldo comprado pronto ou feito em casa. Alho-poró, cenoura, alho e... Leia mais
Visualizações: 3.346O rabo de boi é coberto por uma carne firme com um rico sabor de carne bovina que, após um longo cozimento em fogo brando, se incorpora ao caldo, criando uma sopa muito rica, aromática e deliciosa. Antes do cozimento, os pedaços de rabo são fritos até ficarem dourados e então Leia mais
Visualizações: 3.494O repolho branco e o alho-poró se complementam maravilhosamente neste suculento acompanhamento de legumes, perfeito para qualquer prato de carne. Os legumes são primeiro refogados em manteiga com ervas até ficarem dourados e, em seguida, salteados por mais alguns minutos. Leia mais
Visualizações: 6 288Com os ossos e carcaças que sobram do abate de frangos, faça um caldo de galinha delicioso e rico que pode ser congelado em porções e usado em sopas e molhos futuros. Os ossos de frango são cozidos junto com cenouras, aipo, Leia mais
Visualizações: 2.402Uma frittata italiana bem fofinha é a sobremesa perfeita para seus entes queridos em um brunch de domingo. É incrivelmente saudável, rica em proteínas e repleta de fibras. Esta frittata é feita com alho-poró e espinafre (branqueados ou... Leia mais
Visualizações: 3.342Este prato de arroz frito, substancioso e saudável, está repleto da suculência da primavera e de um sabor asiático único. Apresenta pedaços de filé mignon frito, do tamanho de uma mordida, misturados com aipo, cenoura, alho-poró, ervilhas-tortas e... Leia mais
Visualizações: 3.945Desfrute da riqueza e da aparência vibrante deste prato primaveril, inspirado na famosa receita de massa Primavera. Em vez de massa, são usados nhoques de batata. Eles são cozidos e misturados com legumes levemente refogados. Leia mais
Visualizações: 1.907Cogumelos ostra, alho-poró e ervilhas são uma ótima base para uma sopa leve e deliciosa, perfeita para a primavera. Os legumes são refogados com os cogumelos em azeite, depois adicionados a caldo de galinha e cozidos em fogo baixo por alguns minutos até ficarem macios. Seu sabor inconfundível... Leia mais
Visualizações: 3 111O ideal é usar uma wok grande para cozinhar, mas se você não tiver uma, uma frigideira grande serve. Como tudo frita rapidamente, prepare todos os ingredientes e deixe-os perto do fogão para não ter que se preocupar com interrupções. E não se esqueça: Leia mais
Visualizações: 3.254O Shepherd's Pie inglês é um daqueles pratos caseiros reconfortantes, perfeitos tanto para um almoço de domingo com a família toda quanto para um jantar rápido durante a semana: basta assá-lo em uma assadeira grande e reaquecer no dia seguinte, conforme necessário. Leia mais
Visualizações: 2.244Imagine uma panela fumegante de ensopado de frango, coberta por uma deliciosa e fofa tampa de massa folhada crocante. Você fura a massa folhada e a primeira coisa que inala é o aroma incrível do recheio: frango e legumes em um molho cremoso. O prato... Leia mais
Visualizações: 2.283Esta sopa aveludada, cremosa e com um toque picante fica pronta em apenas meia hora. Alho-poró refogado é cozido em caldo de galinha com batatas, tomates enlatados e assado... Leia mais
Visualizações: 5.404Cogumelos porcini secos e cogumelos champignon frescos são combinados em uma panela para criar uma sopa cremosa, aromática e sedosa. Ela é ainda mais enriquecida com alho-poró, chalotas e tomilho refogados na manteiga, um toque de xerez e creme de leite fresco, e alguns... Leia mais
Visualizações: 1.484Se sobraram batatas assadas do jantar de ontem, prepare uma deliciosa sopa cremosa com elas. A batata assada dará um sabor mais rico, o alho-poró adicionará um toque adocicado agradável e a mistura de leite azedo, creme de leite e parmesão ralado... Leia mais
Visualizações: 2.582Esta sopa aveludada é fácil de fazer, repleta de sabor delicado, cremoso e picante, e um toque de limão adiciona uma cor vibrante. É feita usando apenas a parte branca do alho-poró, que é primeiro refogada com alho e cebola em... Leia mais
Visualizações: 6.512O delicioso recheio de pão, ou recheio, é tradicionalmente preparado nos Estados Unidos como acompanhamento do peru de Natal. Mas você pode fazê-lo com qualquer ave ou até mesmo comê-lo sozinho, pois é muito substancioso. Além do pão de batata, ele leva batatas fritas de porco. Leia mais
Visualizações: 1.285Batatas assadas duas vezes são sempre um aperitivo popular em reuniões familiares: o aroma de batatas assadas com uma crosta crocante é difícil de resistir. Para prepará-las, batatas grandes são primeiro assadas inteiras e depois... Leia mais
Visualizações: 1 109Esta sopa cremosa de batata, servida em pequenos copos de dose, é uma entrada simples, porém impressionante, para oferecer aos convidados enquanto aguardam o prato principal. Alho-poró e bacon frito adicionam um sabor especial a esta sopa. Cozinhe - Leia mais
Visualizações: 6.505Peixe assado e servido em embalagens individuais é sempre original, festivo e prático. Seus convidados ficarão encantados ao abrir cada embalagem e inalar os aromas deliciosos. Asse em papel alumínio. Leia mais
Visualizações: 3.370Se você quer saborear uma massa deliciosa e ao mesmo tempo obter o máximo de nutrientes, escolha o espaguete integral. Combine-o com legumes e terá um prato delicioso e rico em fibras saudáveis. Combine o espaguete cozido com... Leia mais
Visualizações: 2.963Uma sopa deliciosa, saudável e reconfortante, feita com cogumelos, arroz selvagem e fatias de peru assado. É uma ótima opção para o almoço do dia seguinte a um feriado, quando você pode usar as sobras do peru assado para criar um novo prato. Os cogumelos são refogados. Leia mais
Visualizações: 2.718Procurando uma alternativa festiva ao purê de batatas? Experimente este purê de cenoura, alho-poró e gengibre. Além de delicioso, é mais saudável que o purê de batatas. Os legumes temperados são refogados na frigideira e depois cozidos em leite até ficarem macios. Misture tudo. Leia mais
Visualizações: 4.668A sopa pistou (em francês: soupe au pistou) é uma saborosa sopa francesa repleta de legumes de verão. Inclui abobrinha, abóbora, cenoura, aipo, vagem, alho-poró e tomate, todos cortados em pequenos cubos uniformes. Mas o destaque desta sopa... Leia mais
Visualizações: 9 130Esta sopa de lentilhas, substanciosa e reconfortante, com linguiça defumada cozida, vai aquecer você com seu sabor rico e aroma intenso. Além da linguiça e das lentilhas verdes francesas, que mantêm perfeitamente a sua forma após o cozimento, a sopa também inclui: Leia mais
Visualizações: 1981Uma caçarola americana farta e deliciosa, com frango, arroz selvagem, legumes e queijo ralado, tudo em um molho cremoso e saboroso, coberto com uma crosta crocante de biscoito. Esta caçarola requer frango cozido. Leia mais
Visualizações: 7 821Esta sopa espessa, cremosa e nutritiva é feita com batatas e alho-poró, e enriquecida com o aroma incrível do funcho. É bastante substanciosa, mas com menos calorias do que outras sopas semelhantes. O creme de leite nesta sopa é substituído por creme de leite com baixo teor de gordura. Leia mais
Visualizações: 1.474Servir um prato inteiro dentro de uma única batata é original, inusitado e delicioso. Ao mesmo tempo, a receita é tão simples que se adapta tanto a ocasiões festivas quanto ao dia a dia. Para preparar, escolha batatas grandes e de formato semelhante. Leia mais
Visualizações: 5.850Esta sopa caseira italiana, espessa e reconfortante, é rica em nutrientes essenciais e fibras saudáveis. Inclui espelta, feijão branco e muitos vegetais — cebola, cenoura, funcho, tomate e couve. Além disso, a sopa... Leia mais
Visualizações: 1.955Uma das sopas mais indicadas para um cardápio de verão é a vichyssoise, uma sopa de cebola feita com alho-poró e batatas em caldo de galinha, servida fria e cremosa. A origem dessa sopa é controversa: alguns acreditam que a receita... Leia mais
Visualizações: 6 162O gratinado de frutos do mar é uma versão mais festiva do tradicional gratinado. Uma mistura de camarão, linguado e carne de caranguejo confere ao prato um aroma delicioso. Esta receita rende quatro porções, mas você pode dobrar a receita e assá-la no forno sem problemas. Leia mais
Visualizações: 8.924Cremosa, aveludada e muito saborosa, esta sopa cremosa de batata com alho-poró, aipo e especiarias vai aquecê-lo com seu sabor e aroma ricos em um dia frio de outono. E é uma delícia prepará-la: os legumes são cozidos em caldo de galinha, depois... Leia mais
Visualizações: 2.671Anote esta receita francesa de sopa cremosa de alho-poró, preparada segundo a receita de Julia Child. Você vai dominar a arte da culinária francesa em casa. Todo gourmet conhece o sabor desta famosa sopa de batata, e ela é preparada... Leia mais
Visualizações: 1.940O clambake é uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. E embora tradicionalmente seja preparado em uma fogueira durante um piquenique na praia, esta versão feita no fogão é igualmente deliciosa. Ela utiliza uma variedade de ingredientes: Leia mais
Visualizações: 3.618A única diferença entre esta salada e a tradicional salada Primavera é que ela é servida fria e temperada com molho ranch. Os vegetais continuam os mesmos: brócolis, tomates-cereja, ervilhas, aspargos, cenouras e alho-poró — todos adicionados. Leia mais
Visualizações: 4.638A cevada de cozimento rápido pode ser usada para fazer um pilaf delicioso e saudável, que também é rápido de preparar. Cubra a cevada com alho-poró (apenas a parte doce, macia e clara) refogado em azeite e passas claras. Depois... Leia mais
Visualizações: 1.540A sopa fria de abobrinha é tão refrescante no verão quanto o gaspacho espanhol. É muito cremosa, com um leve sabor adocicado do leite azedo e, o mais importante, é leve. A abobrinha é refogada na manteiga com alho-poró e depois... Leia mais
Visualizações: 2.314Este prato leva menos de meia hora para preparar. O cuscuz cozinha no vapor em apenas alguns minutos. E fritar os cogumelos ostra e os alhos-porós leva apenas cerca de 10 minutos. Os legumes grelhados ficam impregnados com um sabor e aroma extraordinários, conferindo... Leia mais
Visualizações: 1 998O filé de bacalhau sem pele é escalfado em caldo com alho-poró refogado em vinho branco e servido com um delicioso molho de amêndoas e gergelim. Para fazer o molho, bata no liquidificador as amêndoas torradas, as sementes de gergelim e o alho-poró usados no refogado. Leia mais
Visualizações: 3.749Uma das maneiras mais interessantes de preparar peixe deliciosamente. O filé de salmão é generosamente temperado de um lado e frito na frigideira, depois virado e finalizado no forno. Sirva com lentilhas verdes. Leia mais
Visualizações: 2.316Vegetais verde-claros e vibrantes, como aspargos e ervilhas, juntamente com o funcho aromático, conferem a este risoto uma aparência e frescor primaveril. Mas o segredo para um sabor verdadeiramente primaveril é manter os vegetais levemente escaldados e malpassados. Leia mais
Visualizações: 3.350Filés tenros de salmão selvagem são assados no forno em temperatura baixa sobre uma cama de alho-poró, que é pré-assado separadamente por alguns minutos antes de o peixe, temperado com azeite e sal, ser colocado por cima. Leia mais
Visualizações: 1.835A sopa é feita com tomates em conserva no próprio suco e raiz de funcho, que é previamente refogada com alho-poró e um pouco de sambuca. Seu sutil aroma de anis complementa o sabor do funcho e adiciona cremosidade. Para mais informações... Leia mais
Visualizações: 3.969Transforme uma simples sopa de abóbora em um sofisticado bisque de camarão. Primeiro, cozinhe a abóbora assada com cebola, cenoura e ervas em caldo de galinha. Bata no liquidificador e, por fim, incorpore a manteiga noisette. Leia mais
Visualizações: 3.325Esta deliciosa e aromática sopa cremosa de cogumelos é feita com uma generosa quantidade de alho-poró, que primeiro é refogado com os cogumelos e depois cozido em caldo de galinha. Para um sabor mais intenso, adicione um toque de xerez ou... Leia mais
Visualizações: 21 156O alho-poró, assim como sua parente, a cebola, contém muitos nutrientes, mas, ao contrário da cebola, é mais macio, mais adocicado e tem um sabor mais suave. O alho-poró é ótimo não só em pratos, mas também como um petisco por si só. Corte-o em pedaços grandes. Leia mais
Visualizações: 5.031Sobras de frango grelhado rendem uma sopa deliciosa, rápida e saudável. Seu sabor e aroma picantes conferem à sopa um gosto único. E cozinha bem rápido. Frite em uma panela de fundo grosso ou em uma... Leia mais
Visualizações: 4.683O orzo é uma massa pequena feita de arroz ou trigo. Cozinhe-o em molho de queijo e sirva com cogumelos assados no forno. Para este prato, a massa não é cozida separadamente; ela é cozida com o molho, como no risoto. Mas não se engane. Leia mais
Visualizações: 2.998Você vai se surpreender com o quão incrível e fresco fica o sabor da sopa quando feita com legumes assados. Asse batatas, alho-poró e rúcula no forno, o que adicionará um toque sutilmente amargo à sopa. Bata tudo no liquidificador, adicionando caldo de galinha, e... Leia mais
Visualizações: 14.062Uma versão modernizada da tradicional sopa de cebola francesa, perfeita para quem está de dieta e controle de peso. Contém pouca gordura. As cebolas são refogadas com a tampa fechada e, sob o efeito do vapor, começam a... Leia mais
Visualizações: 10.963Frango com legumes em molho agridoce, cozido em panela elétrica, fica delicioso, suculento e macio. Uma mistura de especiarias orientais confere um sabor e aroma maravilhosos, enquanto a abóbora cabotiá, o nabo e as passas adicionam sua doçura natural ao prato. Leia mais
Visualizações: 5 173Batatas são encontradas em quase todas as cozinhas. Este tubérculo rico em amido é um alimento básico na dieta da maioria das famílias há muito tempo. E com razão, já que podem ser usadas para criar uma enorme variedade de pratos com diversas texturas, de crocantes a macias. Leia mais
Visualizações: 4.043Este rolinho de carne festivo, recheado com pimentões assados, queijo provolone e alho-poró, empanado em uma crosta crocante, tem uma aparência muito festiva e apetitosa, e é preparado de forma bastante simples com um corte de carne mais barato, o bife de flanco. Esta é uma parte do flanco bovino. Leia mais
Visualizações: 4.020Esta sopa cremosa de espinafre e alcachofra pode ser servida como uma entrada única e substanciosa, em copos largos. Você pode usar alcachofras e espinafre congelados. Cozinhe os legumes em caldo de galinha para engrossar a sopa. Leia mais
Visualizações: 4.618A bisque é uma sopa cremosa e espessa de crustáceos, popular na costa do Mediterrâneo. É feita não só com a carne de camarão, lagosta ou lagostim, mas também com as cascas e cabeças. Primeiro, as cascas são fervidas e o caldo é coado. Depois, a bisque é cozida em fogo baixo separadamente. Leia mais
Visualizações: 5 109Adora carne enlatada, mas detesta esperar dias para que ela cozinhe? Esta receita vai deixá-la igualmente deliciosa, mas em apenas algumas horas. Coloque a carne enlatada numa panela de cozimento lento juntamente com os temperos, incluindo... Leia mais
Visualizações: 10.728Para fazer esta sopa, use ervilhas verdes partidas. Elas cozinham muito mais rápido do que as amarelas e, em uma panela de pressão elétrica, leva apenas 15 minutos. Adicione cenouras, aipo e alho-poró ao caldo de galinha e, claro, Leia mais
Visualizações: 3.848O Sauerbraten, um ensopado azedo, é incrivelmente popular na região central da Alemanha. Normalmente é feito com carne bovina, mas algumas variações também utilizam carne de cavalo, cordeiro e porco. Segundo uma lenda, Leia mais
Visualizações: 8.969Até mesmo cozinheiros iniciantes podem dominar os passos simples deste prato de cozimento lento: uma sopa espessa e reconfortante, especialmente perfeita para os meses mais frios. Os sabores dos ingredientes se misturam ainda melhor no dia seguinte, e as ervilhas... Leia mais
Visualizações: 25.813Pãezinhos caseiros de fermento recheados com presunto, queijo e alho-poró são perfeitos para um lanche reforçado, um delicioso café da manhã ou como substituto do pão no almoço ou jantar. O processo de preparo é bastante demorado, então planeje com antecedência. Leia mais
Visualizações: 2.632Este prato para o jantar de domingo pode ser tão tradicional quanto o clássico ensopado de carne com molho. Mas estes ingredientes são feitos com sobras do prato alemão Sauerbraten — carne marinada cozida em molho e legumes. Então, se você não tiver... Leia mais
Visualizações: 3.693Uma sopa rica e nutritiva de batata e alho-poró, com um sabor delicado e cremoso e uma consistência aveludada. Refogue levemente as cebolas e as batatas, cozinhe-as em caldo de galinha e, em seguida, bata-as com creme de leite fresco. Leia mais
Visualizações: 3.341A sopa de cebola francesa conquistou a popularidade e o carinho de milhões por seu sabor rico e marcante. Tradicionalmente, é feita com caldo de carne e cebolas, assada em tigelas e coberta com croutons e queijo. A sopa obtém seu sabor rico de... Leia mais
Visualizações: 3.004Este prato de outono irá destacar a capacidade da abóbora de equilibrar sabores; o purê, que simplesmente derrete na boca, pode facilmente passar por um prato gourmet digno de um menu de restaurante quando servido corretamente. Tendências recentes têm trazido... Leia mais
Visualizações: 5 128Uma receita de Rachael Ray, apresentadora do programa de culinária "30 Minute Meals", chef de cozinha famosa, empresária e escritora gastronômica. Rachael promove um estilo de culinária "rápido e fácil" e ensina pratos simples que exigem... Leia mais
Visualizações: 2.530Legumes grelhados são ótimos para muito mais do que apenas pratos principais. Eles são a base perfeita para uma sopa leve e saborosa. Esta sopa de berinjela é feita com caldo. Sirva com biscoitos, sanduíches ou uma porção de manteiga. Leia mais
Visualizações: 7.043Apesar do nome, os sanduíches foram inventados na América, mais especificamente em Los Angeles, Califórnia. O estabelecimento e as circunstâncias em que foram inventados ainda são motivo de debate. Na França, o prato é praticamente... Leia mais
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Visualizações: 7 287Uma receita detalhada de aves grelhadas com fotos. Leia mais
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Visualizações: 10 287Sandra Lee cozinha carne em uma panela elétrica de cozimento lento e adiciona um toque de chocolate amargo para um sabor especialmente intenso e rico. Leia mais
Visualizações: 8 885Bobby Flay mistura fatias de peito de peru com legumes e ervas aromáticas e as assa em uma massa quebrada com sálvia, alecrim e tomilho. Leia mais
