Alho-poró
Uma coleção de receitas com alho-poró como ingrediente.
Visualizações: 2.019Budae-jjigae, ou ensopado do exército, é considerado uma refeição típica coreana para acampamentos. Os diversos ingredientes deste prato podem ser armazenados em uma geladeira portátil ou em temperatura ambiente por longos períodos, tornando-o prático para levar em viagens de acampamento. Este... Leia mais
Visualizações: 1.081Apesar da sua consistência espessa e sabor rico, esta sopa tem cheiro de verão! Feita com peito de frango magro e milho cremoso enlatado, é agradavelmente doce, com notas aromáticas de especiarias e gengibre. Quando a sopa estiver quase pronta, Leia mais
Visualizações: 612Se você quer criar um prato espetacular que impressione todos os seus convidados, considere fazer agnolotti caseiro. Esses pequenos nhoques italianos são recheados com purê de ervilha e queijo, temperados com pimenta-do-reino e... Leia mais
Visualizações: 661Prepare um sofisticado prato de frutos do mar e carne, digno de restaurante. Bife grelhado na frigideira e peixe branco macio com crosta de batata são servidos sobre uma cama de cogumelos-rei e milho, cobertos com um rico molho de vinho aromatizado com ervas. Acompanha: Leia mais
Visualizações: 1.289A tradicional sopa de galinha com macarrão fica ainda mais deliciosa com a adição de mais vegetais. Além da combinação clássica de cebola, cenoura e aipo, experimente adicionar pastinaca para um sabor um pouco mais picante e, se preferir um sabor mais adocicado, acrescente a raiz. Leia mais
Visualizações: 727Esta receita de sopa de peixe à moda de Marselha rende uma porção, mas, se necessário, basta aumentar os ingredientes de acordo com o número de pessoas. Um pouco de peixe branco, alguns camarões e alguns mexilhões – e o sabor da bouillabaisse é inigualável! Especialmente para - Leia mais
Visualizações: 709O ingrediente secreto desta sopa de ervilha é o alcachofra-de-jerusalém. Ela adiciona um sabor adocicado que combina perfeitamente com as notas defumadas do joelho de porco e da pancetta frita. Adicione alcachofra-de-jerusalém no lugar das batatas durante o preparo. E para servir, prepare estes acompanhamentos inusitados... Leia mais
Visualizações: 624Uma entrada elegante de lula inteira grelhada recheada com camarão picado, ervas aromáticas e alho. A lula é servida com um molho rápido de pimentão assado e coberta com alcaparras fritas crocantes. Corte em - Leia mais
Visualizações: 847Esta sopa leve, mas reconfortante, é perfeita para o clima instável da primavera. Um dos seus ingredientes é a escarola, um vegetal verde muitas vezes esquecido, mas fácil de preparar e que adiciona uma dose saudável de fibras a qualquer refeição, além de... Leia mais
Visualizações: 484Este minestrone com massa e feijão é encorpado e substancioso, mas vegetais como alho-poró, vagem, ervilha e espinafre conferem-lhe um toque primaveril de frescor e leveza. Sirva guarnecido com rabanetes frescos, pesto de manjericão, cebolinha e... Leia mais
Visualizações: 742As mini frittatas italianas da Ina Garten são o aperitivo perfeito que pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira. Na hora de servir, basta reaquecê-las. A receita é bem simples e as frittatas são assadas em uma assadeira. Leia mais
Visualizações: 388O peito bovino não é bom apenas defumado. Ele também pode ser assado e fica igualmente saboroso. O pedaço de carne selado é esfregado com uma mistura de alho e cebolinha e cozido em um caldeirão no forno junto com pastinacas e... Leia mais
Visualizações: 1.098Esta receita foi inspirada na clássica sopa de cebola francesa, mas em vez de croutons, usa farinha de espelta, um trigo substancioso com um leve sabor de nozes que complementa perfeitamente a doçura das cebolas caramelizadas. Sirva a sopa em tigelas e cubra generosamente com queijo e... Leia mais
Visualizações: 641Este molho saboroso e cremoso com cogumelos portobello e alho-poró tenro fica pronto em minutos e é perfeito não só para ravióli de frango, como Tyler Florence o serve, mas também para arroz, massa ou até mesmo bife grelhado. Sirva quente. Leia mais
Visualizações: 461Um recheio delicado, agridoce e picante de alho-poró, espinafre e ricota sobre uma massa folhada crocante resulta na torta perfeita para o brunch de domingo. Não é necessário usar uma forma especial: a torta assa diretamente na assadeira, e... Leia mais
Visualizações: 711Mesmo que você não tenha outros vegetais frescos da estação além de cebolas, ainda pode preparar um delicioso prato vegetariano que toda a família vai adorar. Esta receita usa quatro tipos populares de cebola: cebola, chalota, cebolinha e alho-poró. Molly - Leia mais
Visualizações: 500Ao contrário do gaspacho tradicional, feito com vegetais frescos, esta sopa de milho de verão também requer cozimento, mas é servida fria e é perfeitamente refrescante em um dia quente. O sabor é agridoce e a textura é aveludada. Sirva, - Leia mais
Visualizações: 426O ingrediente principal deste prato é o milho doce de verão, usado para fazer um molho cremoso e suave e uma cobertura refrescante de pimentas Fresno picantes e ervas. Para adicionar um sabor defumado, grelhe o milho e as pimentas Fresno. Dessa forma, você também pode... Leia mais
Visualizações: 718“Uma das minhas comidas caseiras favoritas é uma tigela de sopa de ervilha, que minha mãe costumava fazer na década de 1950 e servia com linguiça fatiada”, conta Ina Garten. “Hoje, preparei uma panela grande de sopa de ervilha verde e servi—” Leia mais
Visualizações: 661Pratos de "surf and turf" (carne e frutos do mar) são uma ótima maneira de presentear seus entes queridos com delícias de restaurante em casa. A versão de Rachel Ray combina vieiras com molho beurre blanc e um suculento carré de cordeiro com... Leia mais
Visualizações: 392Spanolatkes são uma versão grega dos latkes, panquecas de batata judaicas: espinafre e queijo feta são adicionados à massa de batata. As panquecas são fritas em óleo até ficarem crocantes e servidas com um refrescante molho tzatziki grego. Leia mais
Visualizações: 834Presunto e ervilhas são os ingredientes mais simples e acessíveis para um risoto delicioso e reconfortante. Polvilhe o prato finalizado com hortelã fresca e raspas de limão para um sabor fresco de primavera. Sirva como prato principal ou sobre... Leia mais
Visualizações: 505Transforme um simples acompanhamento de arroz em um buquê rico e aromático adicionando alho-poró doce refogado na manteiga, tomilho fresco e avelãs picadas. Este acompanhamento é festivo e combina perfeitamente com qualquer carne ou... Leia mais
Visualizações: 791O molho hoisin, o vinho de arroz Shaoxing e o molho de soja, juntamente com alho e gengibre, conferem a este ensopado de carne um rico sabor asiático. A carne é cozida lentamente em uma panela elétrica por várias horas, resultando em um ensopado suculento e macio. Adicione o bok choy no final para... Leia mais
Visualizações: 707A alga kombu e os flocos de bonito (atum-bonito defumado e seco) são ricos em aminoácidos, responsáveis pelo sabor umami, que conferem ao caldo deste prato de macarrão. O caldo é encorpado, com agradáveis notas defumadas, e é muito fácil de preparar. Leia mais
Visualizações: 404A caçarola provençal tian é tradicionalmente feita com legumes de verão, mas se o verão ainda está longe, esta versão com cebola e batata resolve o problema. Batatas, cebolas e alho-poró são cortados em rodelas de tamanho aproximadamente igual e dispostos... Leia mais
Visualizações: 503O tenro lombo de porco e os cogumelos complementam-se harmoniosamente num molho rico, agridoce e picante com alho-poró e cenouras, temperado com molho Worcestershire picante. A cevada pérola escalfada é um acompanhamento perfeito. Polvilhe com salsa fresca e... Leia mais
Visualizações: 991Este simples gratinado de massa é uma ótima maneira de aproveitar o presunto que sobrou da festa de fim de ano. Misture-o com massa cozida e ervilhas em um molho cremoso, polvilhe com queijo e leve ao forno até o queijo derreter e o molho ficar saboroso. Leia mais
Visualizações: 595As sobras de almôndegas de carne podem ser usadas para fazer uma omelete italiana deliciosa e substanciosa, suficiente para uma família de quatro pessoas. As almôndegas são combinadas com cogumelos fritos, que realçam perfeitamente o sabor da carne, e alho-poró com seu toque sutil... Leia mais
Visualizações: 505Celebre o verão com salmão recheado grelhado. Esta receita usa um filé inteiro de salmão, o suficiente para várias pessoas. O salmão é recheado com milho doce cremoso e manteiga verde vibrante, temperado com ervas frescas e aromáticas... Leia mais
Visualizações: 468Os bifes de lombo de porco com osso são perfeitos para qualquer ocasião. Eles ficam lindos em uma festa de fim de ano, mas cozinham rapidamente, sendo ideais para um jantar no meio da semana. Grelhe-os e sirva com carne de porco assada. Leia mais
Visualizações: 835Costelas de boi assadas em molho de vinho são um prato maravilhoso para uma noite fresca. O segredo desta receita é usar uma garrafa inteira de vinho tinto seco. Combinado com aipo, funcho, cenouras e alho-poró, transforma-se num prato incrível... Leia mais
Visualizações: 439Esta frittata está literalmente repleta de vegetais de verão, ervas aromáticas, especiarias e muito queijo — parmesão, feta e cheddar. Macia e suculenta por dentro, é coberta por uma crosta maravilhosamente crocante por fora. Prepare um acompanhamento rápido para acompanhar — Leia mais
Visualizações: 932Coxas de frango crocantes e seladas são cozidas lentamente com alho-poró e maçãs tenras em sidra de maçã natural sem álcool, resultando em um sabor suculento, frutado e picante, típico do início do outono. Uma ideia perfeita para uma refeição farta... Leia mais
Visualizações: 887Para o jantar, prepare um pilaf aromático e saudável feito com uma mistura de arroz basmati e arroz selvagem, coberto com linguiça italiana de verdade e alho-poró, que conferem ao prato um sabor delicado. Como o arroz selvagem demora muito mais para cozinhar do que o basmati, cozinhe-o separadamente e... Leia mais
Visualizações: 598Embora a maioria dos pratos toscanos evoque o verão com seu sabor e aroma, a ribollita é tradicionalmente consumida no inverno. Espessa e rica, é feita com feijão branco, couve, presunto e pão amanhecido. Antes - Leia mais
Visualizações: 630Guarde esta receita versátil de quiche; ela lhe será muito útil. É fácil adaptá-la aos ingredientes que você tiver à mão. Use qualquer queijo, ervas e vegetais. Se tiver sobras de vegetais assados do jantar de ontem, ótimo! Leia mais
Visualizações: 949Deixe o garfo de lado e pegue uma colher grande para saborear esta massa orzo cremosa e suave com notas refrescantes de cítricos e ervas. O creme de leite e a manteiga conferem ao prato uma textura aveludada e cremosa, e a massa orzo é preparada... Leia mais
Visualizações: 492Esta torta irresistível, com crosta dourada e queijo derretido, é a maneira perfeita de saborear os aspargos da primavera. O sabor delicado dos aspargos é harmoniosamente complementado pelo alho-poró adocicado e pelo tomilho picante, tudo isso em contraste com a cremosidade dos queijos ricota e fontina. Leia mais
Visualizações: 521Uma crosta picante com notas apimentadas, doces, defumadas e achocolatadas torna este bife único. O cacau combina harmoniosamente com a mistura de especiarias, transformando o familiar em algo novo. Frite o bife na manteiga. Leia mais
Visualizações: 452O peito de boi em conserva é cozido lentamente com especiarias em uma mistura de sidra e uísque irlandês, resultando em um assado macio, suculento e incrivelmente saboroso. Quando a carne estiver pronta, pincele-a com um glacê de mel e mostarda e leve ao forno até ficar brilhante e pegajoso. Leia mais
Visualizações: 643Esta sopa de galinha é uma versão mais leve do tradicional rassolnik. Seu sabor especial vem dos pepinos em conserva, da salmoura de pepino e do frango grelhado apimentado, que é adicionado alguns minutos antes de ficar pronta. Ao contrário do rassolnik, ela é feita sem grãos. Leia mais
Visualizações: 459O bacon e o alho-poró fritos dão um sabor maravilhoso às torradas com queijo. A mistura de cebola é espalhada sobre as fatias de pão tostadas e regada com um molho de queijo espesso e cremoso. Sirva as torradas com uma salada leve de agrião com vinagrete picante. Leia mais
Visualizações: 1.090Esta omelete iraniana, com um buquê de verduras e especiarias aromáticas, é tipicamente preparada durante as celebrações de Ano Novo e servida como aperitivo ou acompanhamento. Para deixar a omelete verde mais em sintonia com o clima festivo, decore-a com cranberries secas vermelhas. Leia mais
Visualizações: 580Esta sopa cremosa e encorpada de queijo e raiz-forte é uma delícia reconfortante e que eleva o astral em um dia frio. O queijo cheddar ralado e o creme de leite conferem uma textura e um sabor cremosos, perfeitamente equilibrados pelas especiarias, e algumas colheres de sopa de farinha ajudam a engrossá-la. Leia mais
Visualizações: 588Os talos tenros da acelga são comestíveis e complementam as folhas com uma textura crocante e suculenta. Basta refogá-los por alguns minutos a mais do que as folhas, resultando num prato fácil de preparar e rico em fibras, perfeito para um jantar rápido. Leia mais
Visualizações: 608Esta sopa cremosa de couve-flor ganha um toque adocicado sutil com o alho-poró, enquanto o gengibre, o alho e o alecrim fresco adicionam um toque picante. Sirva generosamente polvilhada com pimenta-do-reino moída na hora e salsa picada. Leia mais
Visualizações: 362“Crescendo no nordeste dos Estados Unidos, frutos do mar, principalmente ostras, sempre estavam presentes em nossa mesa”, lembra o autor da receita, Jerome Grant. “Esta receita é uma ótima maneira de incorporar esses frutos do mar (geralmente consumidos crus) em - Leia mais
Visualizações: 498Uma versão mais saudável e leve da clássica vichyssoise de batata e alho-poró, esta leva rúcula vibrante e dispensa o creme de leite. A sopa continua aveludada e cremosa, mas se você quiser um pouco mais de cremosidade, Leia mais
Visualizações: 728Batatas e creme de leite conferem a esta sopa de brócolis uma textura delicada e aveludada, enquanto alho, alho-poró e tomilho lhe dão um sabor picante e reconfortante. Bata a sopa no liquidificador e sirva, decorando cada porção com um florete de brócolis. Leia mais
Visualizações: 695Esta sopa de cogumelos é surpreendentemente macia e cremosa, mesmo com uma quantidade mínima de creme de leite. A combinação de vários tipos de cogumelos confere-lhe uma textura agradável e um sabor rico. Use cogumelos champignon frescos e outros cogumelos secos, por exemplo: Leia mais
Visualizações: 546Se você tiver uma panela elétrica de cozimento lento, use-a para garantir um jantar quente e saboroso quando chegar em casa do trabalho. Cozinhe em fogo baixo paleta de porco defumada com feijão, extrato de tomate, tomilho, vinagre de maçã, mostarda picante e xarope de bordo. Leia mais
Visualizações: 596Esta receita produz um caldo caseiro limpo e com sabor neutro, perfeito para uma grande variedade de pratos. Não é necessário adicionar sal ao caldo, então você pode ajustar o sal posteriormente, conforme indicado. Use ossos em vez de um frango inteiro para um sabor mais... Leia mais
Visualizações: 635Beterrabas, cenouras e abóbora delicata, polvilhadas com cebolinha fresca, são despejadas em um caldo aromático à base de gelatina e, em seguida, levadas à geladeira, transformando-se em um aperitivo vibrante e atraente para a mesa de festas. Sirva a terrina de legumes com uma salada verde. Leia mais
Visualizações: 523Esta tarte aberta é uma versão alsaciana da pizza, mas com uma generosa porção de cebola. Prepare-a com massa de pizza coberta com queijo Gruyère, bacon e alho-poró, e finalize com creme de leite fresco e noz-moscada. Corte a tarte flambée em fatias e... Leia mais
Visualizações: 831A mistura de especiarias marroquinas ras el hanout confere a este prato vegetariano de tofu um sabor vibrante que reunirá toda a família na cozinha. Cozinhe o tofu em fogo brando num molho rico em ervas, com tomates e azeitonas, e sirva sobre cuscuz, generosamente polvilhado com... Leia mais
Visualizações: 645Prepare uma geleia de tomate leve especialmente para acompanhar costeletas de porco fritas. Ela tem um sabor muito melhor do que o molho comprado pronto, principalmente se a temporada de tomates estiver no auge, e é bem rápida de preparar. Sirva com alho-poró frito. Leia mais
Visualizações: 640As lentilhas verdes e marrons são ideais para acompanhamentos. Elas mantêm bem a forma e absorvem os sabores dos outros ingredientes. Cozinhe-as com alho-poró refogado e especiarias, polvilhe com ervas frescas e sirva com... Leia mais
Visualizações: 376O segredo do sabor e da textura excepcionais deste pudim salgado está no brioche: o pão macio absorve facilmente o creme e o caldo, criando um recheio úmido e cremoso. Linguiça natural, alho-poró e queijo Gruyère formam uma combinação perfeita. Leia mais
Visualizações: 435Uma sopa cremosa e suave com sabor rústico, feita com uma mistura de couve, espinafre baby e abobrinha, coberta com alho-poró, aipo e alho refogados. A couve pode ser substituída por qualquer outra verdura folhosa densa, como acelga ou couve-galega. Leia mais
Visualizações: 621Faça desta sopa reconfortante, agridoce e picante de batata-doce com gengibre um prato essencial na sua dieta de outono. Um detalhe fundamental para que qualquer sopa cremosa seja um sucesso entre todos é a cobertura crocante. E esta receita... Leia mais
Visualizações: 772Maçãs doces, batatas-doces e alho-poró tenro se complementam harmoniosamente neste gratinado cremoso coberto com queijo parmesão derretido. O sabor agridoce com notas frutadas o torna um acompanhamento maravilhoso para peru assado, frango ou carne de porco. Para... Leia mais
Visualizações: 548Desfrute da deliciosa combinação de alho-poró assado e adocicado com o cremoso queijo Gouda defumado nesta torta crocante de massa folhada. Usando massa folhada comprada pronta, esta receita é super fácil de fazer. Corte a torta em fatias e sirva como aperitivo com... Leia mais
Visualizações: 708O filé de truta é frito em uma crosta de aveia, que cria uma casca maravilhosamente crocante sob a carne macia e suculenta, que se desprende facilmente dos ossos. Na mesma frigideira, reduza um pouco de vinagre de vinho tinto e regue o peixe com essa mistura. Leia mais
Visualizações: 995Nesta receita, o feijão se torna não apenas um acompanhamento, mas também uma refeição vegetariana completa, repleta de sabores e aromas. Após o cozimento na panela elétrica, sobrará bastante líquido, essencial para garantir o cozimento ideal do feijão. Leia mais
Visualizações: 634O alho-poró é ótimo não só em pratos, mas também sozinho como aperitivo ou acompanhamento. Após alguns minutos de fervura, seu sabor perde a acidez e fica mais suave e adocicado, e sua textura se torna delicada. Sirva os talos regados com... Leia mais
Visualizações: 893O alho-poró pode ser um aperitivo delicioso por si só — tudo depende do molho certo. Branqueie o alho-poró, cortado longitudinalmente, em água fervente e sirva regado com um vinagrete de óleo de nozes e polvilhado com nozes picadas. Leia mais
Visualizações: 933Esta galette francesa salgada é semelhante à pizza, mas você não precisa usar massa fermentada. A receita utiliza massa quebrada (paja). Basta dispor o recheio — queijo Gruyère ralado, alcachofras salteadas — no centro da massa. Leia mais
Visualizações: 892Alho-poró, uma variedade de cogumelos silvestres e vinho branco conferem a este risoto cremoso um sabor rico e multifacetado. E a melhor parte desta receita para panela elétrica é que você adiciona todo o caldo de uma só vez, sem precisar ir adicionando aos poucos. Leia mais
Visualizações: 1.542Se você tiver uma bola de massa de pizza pronta, pode assar algo novo e diferente de forma rápida e sem complicações. Para esta pizza, você não precisa de molho de tomate. Em vez disso, use purê de batatas que sobrou do jantar da noite anterior e cubra com... Leia mais
Visualizações: 827Se você segue uma dieta sem glúten ou simplesmente quer preparar uma quiche sem complicações, pode assá-la sem massa em uma forma de torta, polvilhada com queijo parmesão ralado previamente. Ao assar, ela desenvolve uma crosta maravilhosamente fina e... Leia mais
Visualizações: 673Alho-poró refogado na manteiga com um pouco de água é um ótimo complemento para um purê de batatas macio com alho assado agridoce. Amasse as batatas e o alho-poró juntos ou, se preferir um purê mais cremoso, Leia mais
Visualizações: 576Chegou a hora de tirar aquela lata de salmão da despensa e preparar algo delicioso para toda a família. Qualquer tipo de salmão serve, como o salmão rosa ou o salmão vermelho. O peixe é servido com alho-poró refogado e queijo de cabra para uma refeição deliciosa. Leia mais
Visualizações: 805Este ensopado de peixe é feito à base de sopa de batata, cuja receita também se encontra abaixo. Apesar da sua simplicidade, o sabor é muito rico e intenso, graças à combinação de bacon frito, peixe branco e peixe fumado. E quando cozido... Leia mais
Visualizações: 1.089Esta receita de torta de carneiro é bem parecida com a tradicional e leva carne de cordeiro, mas você pode substituir por carne moída, se preferir. O recheio de carne, bem espesso, é recheado com legumes tenros e coberto com uma deliciosa camada de batata. Leia mais
Visualizações: 1.160Esta sopa marroquina, substanciosa e saborosa, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango grelhado. Mesmo que só tenha sobrado meio frango, use os ossos para fazer um caldo rico e junte o restante da carne à sopa. Leia mais
Visualizações: 667Esta receita rende uma panela grande de sopa. Você pode comê-la durante a semana toda ou congelar uma parte para outra ocasião. Se congelar, não adicione o macarrão imediatamente, ou a sopa ficará pastosa. Ao preparar o minestrone, adicione também uma casca de queijo parmesão. Leia mais
Visualizações: 467Uma mistura de carne bovina e cordeiro moídos, juntamente com a adição de cerveja stout irlandesa, confere a esta torta de carneiro um sabor particularmente rico. Um prato reconfortante maravilhoso para um grande jantar de domingo em família. Você pode preparar tudo - Leia mais
Visualizações: 491Este recheio festivo de pão é feito com focaccia de cebola, que é harmoniosamente complementada por linguiça italiana doce com funcho, abóbora cabotiá, couve e parmesão. Parte do parmesão é adicionada à guarnição em cubos, que são então... Leia mais
Visualizações: 581Cogumelos silvestres aromáticos, juntamente com sálvia e tomilho, conferem a este recheio rústico de pão um sabor maravilhosamente rico. Apesar do nome, o recheio é assado separadamente do peru e servido como acompanhamento. Você pode preparar o recheio com antecedência e... Leia mais
Visualizações: 444O recheio de arroz para aves é um acompanhamento popular que pode ser uma ótima alternativa ao recheio tradicional de pão. Este acompanhamento, feito com uma mistura de arroz integral e selvagem, abóbora assada, alho-poró, nozes-pecã e cranberries secas, também é delicioso. Leia mais
Visualizações: 439Uma variedade de cogumelos diferentes torna este recheio de pão para peru incrivelmente substancioso, saboroso e com bastante carne. Tanto quem come carne quanto vegetarianos ficarão encantados. Quanto mais tipos de cogumelos você usar, mais complexo e rico será o sabor. Leia mais
Visualizações: 514Os cubos de brioche conferem ao recheio tradicional um sabor leve e cremoso, enquanto as cerejas secas adicionam uma acidez surpreendente que enriquece o sabor. O aipo, o alho-poró e as maçãs tornam o recheio ainda mais suculento e perfeitamente... Leia mais
Visualizações: 484Este prato é literalmente repleto do maravilhoso aroma doce e picante do funcho. As sementes de funcho são esfregadas nas costeletas de porco com osso antes de fritar. A raiz de funcho é usada com alho-poró para criar uma guarnição suculenta para o porco, e os vegetais... Leia mais
Visualizações: 955O sabor deste risoto delicado, com um toque de açafrão, lembra um ensopado de frutos do mar provençal, a bouillabaisse. Ideal para ocasiões especiais, será apreciado tanto por veganos quanto por quem gosta de carne. O risoto é cozido em caldo de legumes. Leia mais
Visualizações: 817A sopa minestrone italiana é um verdadeiro buquê de sabores e texturas, proporcionado por vegetais, feijão, massa pequena, parmesão e um molho pesto aromático. Esta sopa é perfeita para refeições do dia a dia, e a versão feita na panela elétrica é uma mão na roda quando a vida fica corrida. Leia mais
Visualizações: 908Enquanto o peru de Natal assa, prepare um molho delicioso para acompanhá-lo. O sabor rico do molho vem de um caldo caseiro feito com miúdos, cebolas e ervas aromáticas frescas, além da gordura liberada pelo peru durante o assado. Leia mais
Visualizações: 1.559Prepare uma sopa de batata-doce deliciosa e aromática. Seu sabor adocicado é perfeitamente complementado pela pastinaca e pelo delicado alho-poró. A sopa é cozida em caldo de galinha e depois batida até ficar aveludada e cremosa. Sirva com acompanhamentos aromáticos... Leia mais
Visualizações: 1.329Esta sopa cremosa vegana, graças ao grão-de-bico e à abundância de vegetais, é suficiente para um almoço completo. Para uma refeição ainda mais satisfatória, você pode adicionar uma colherada de arroz ou macarrão cozido antes de servir. Ao escolher... Leia mais
Visualizações: 1.589Prepare um risoto italiano clássico para um jantar a dois. Alho-poró tenro, pancetta crocante e espinafre suculento adicionam sabor e textura vibrantes, enquanto a manteiga e o parmesão ralado garantem... Leia mais
Visualizações: 9.039O peito bovino é marinado durante a noite em uma mistura de suco de laranja, tempero chinês cinco especiarias, molho picante e outras especiarias, e depois assado no forno com legumes de raiz (cenouras, pastinacas, alho-poró) até ficar macio. Leia mais
Visualizações: 5.669Se você nunca experimentou alcachofras frescas, esta receita não só te ajudará a prepará-las deliciosamente, como também te ensinará a aparar os "cones" com maestria e a comê-las da maneira correta. As alcachofras são refogadas em vinho branco com alecrim, alho, cenoura e aipo. Leia mais
Visualizações: 2.933Aipo saboroso e alho-poró tenro (use apenas as partes brancas e verde-claras) são cozidos em caldo de galinha com um pouco de extrato de baunilha. Este acompanhamento leve, agridoce e picante é um ótimo complemento para... Leia mais
Visualizações: 5.389Para preparar este assado, Ina Garten utiliza o corte relativamente barato de paleta e pescoço de boi e, com a ajuda de vinho tinto, legumes, especiarias, conhaque e ervas aromáticas, transforma-o em uma peça de carne luxuosa, digna de uma mesa festiva. Leia mais
Visualizações: 8.740Depois de uma longa noite de diversão, nada te salva como uma sopa quente e saborosa. Você vai experimentar notas picantes, defumadas, ácidas e cremosas. Juntas, elas criam a combinação perfeita para relaxar rapidamente. Sopa - Leia mais
Visualizações: 2.412Esqueça o bom e velho sanduíche como um lanche rápido. Nesta receita, o sanduíche é simplesmente uma forma de servir um delicioso filé mignon, para ser apreciado lentamente. A carne é selada em uma mistura de manteiga e azeite até... Leia mais
Visualizações: 2.412Fazer massa orecchiette italiana fresca do zero não é tão difícil quanto parece, e você não precisa de uma máquina de macarrão especial — tudo é feito à mão. Os ingredientes são apenas farinha de trigo, sêmola fina e Leia mais
Visualizações: 4.317A sopa cremosa de alho-poró também é conhecida como vichyssoise. É excelente servida quente como entrada ou fria como aperitivo. Esta sopa é feita usando apenas as partes brancas e verde-claras do alho-poró, que são refogadas em... Leia mais
Visualizações: 2 147Esta torta deliciosa e substanciosa combina alho-poró com cogumelos fritos, queijo suíço, presunto italiano e pesto aromático. Tudo isso envolto em um creme macio e firme de ovos e creme de leite fresco, e assentado sobre uma massa quebradiça. Leia mais
Visualizações: 2.619Para o jantar, prepare um filé de bacalhau com uma deliciosa e crocante crosta de farinha de rosca e sirva com lentilhas, legumes e salada verde. Perfeito para um jantar rápido, saboroso e saudável. Para garantir que a farinha de rosca adira uniformemente ao peixe, Leia mais
