Ina Garten cozinha batatas, cenouras e vagens até ficarem macias, depois adiciona o ingrediente final essencial: o pistou, um molho francês tradicional feito com alho, extrato de tomate, manjericão, azeite e queijo parmesão, que aromatiza a sopa. Leia mais
Cada tigela desta sopa reconfortante de Alton Brown apresenta uma variedade de vegetais frescos. Entre eles, batatas, vagem, tomates e até milho. Um pouco de suco de limão antes de servir completa os sabores. Leia mais
Ina Garten começa este prato deixando as lentilhas de molho em água fervente para amolecê-las, e depois as adiciona a um caldo aromatizado com cominho, cenouras e aipo. Pouco antes de servir, adiciona-se vinho tinto à sopa e... Leia mais
Lentilhas, cebolas, alho-poró, alho, tomilho, cominho, aipo, cenouras, extrato de tomate, vinho tinto, vinagre de vinho, queijo parmesão...
A sopa cremosa de Ina Garten, feita com três tipos de cogumelos silvestres frescos, tem um agradável aroma de tomilho. A sopa também possui um sabor rico graças aos alhos-porós salteados na manteiga e ao tempero caseiro... Leia mais
Receita de massa farfalle, cozida com brócolis e batatas, e misturada com queijo fontina e parmesão. Decorada com alface americana e alho-poró. Leia mais
Pot-au-feu é um prato francês feito com legumes e carne cozidos lentamente. O prato consiste em carnes magras e carnes com cartilagem para criar um caldo gelatinoso, além de legumes como cenouras, nabos, alho-poró, aipo e... Leia mais
Preparar um molho delicioso é simples: não jogue fora as miudezas do peru! Enquanto o peru assa, faça um caldo com o pescoço e as miudezas, cozinhando-os em fogo baixo com ervas clássicas de outono. Depois, misture o caldo com a gordura do peru e um roux simples. Leia mais
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