Grânulos de alho
Coleção de receitas com o ingrediente - alho granulado.
Quem já visitou Nova York certamente experimentou os famosos bagels com sementes de papoula, gergelim, sal, cebola desidratada e alho. Esses pães crocantes têm o mesmo sabor, são simplesmente incríveis! Podem ser assados com antecedência e armazenados por até duas semanas. E mais... Leia mais
O peito bovino defumado ao estilo texano é delicioso por si só, acompanhado de um prato principal, ou em outros pratos como tacos ou burritos. Leva pelo menos 12 horas para preparar, mas o resultado compensa a espera. O sabor é incrível. Leia mais
Para esta receita, o ideal é escolher pimentões pequenos de cores variadas para deixar o prato mais interessante. Cozinhe-os em fogo baixo com linguiça de porco natural (de preferência apimentada) em uma mistura de vinagre de vinho, açúcar e alho, e sirva diretamente na panela. Leia mais
Os cranberries adicionam um toque ácido maravilhoso ao molho barbecue agridoce, no qual as coxas de peru cozinham lentamente até ficarem macias e saborosas. Amasse-os com dois garfos, misture-os ao molho e use-os para fazer sanduíches suculentos. Leia mais
Se você não tiver um defumador específico, qualquer churrasqueira externa — a gás ou a carvão — serve. Para garantir uma defumação uniforme, abra o peru ao meio, removendo a espinha dorsal, esfregue-o com a mistura de temperos e deixe-o marinar na marinada seca durante a noite. Leia mais
Para um café da manhã delicioso e nutritivo, asse batatas-doces com cebola e pimentões cubanelle. O chili em pó e o alho equilibram a doçura das batatas-doces, criando um sabor salgado, picante e simplesmente incrível. Sirva as batatas-doces assadas com um ovo frito. Leia mais
Se você não é fã de aperitivos picantes, esta receita é para você: asas de frango com um molho de mel e mostarda com alho. Não há pimenta nem molho picante na receita, mas as asas ficam deliciosas e apimentadas. Além disso, elas são assadas no forno, e não no forno convencional. Leia mais
O bife é temperado com uma mistura de cominho e páprica picante e frito na frigideira até formar uma crosta saborosa e apimentada. O equilíbrio dos temperos é perfeito, resultando em uma crosta densa e saborosa e uma carne suculenta. Sirva com uma refrescante salada de pepino e rabanete. Leia mais
"Adoro a abordagem de fazer legumes refogados, pois é um trabalho em equipe e uma responsabilidade, que se torna real com as mãos extras necessárias para descascar e picar os legumes! Também é ótimo usar três tipos diferentes - Leia mais
Qual o segredo do sabor incrível do frango frito do Guy Fieri? Depois de retirar os pedaços dourados e deliciosos da fritadeira, ele imediatamente os polvilha com sal de endro caseiro! É endro fresco picado misturado com sal grosso, o que adiciona um toque refrescante ao sabor. Leia mais
O coração deste hambúrguer é um suculento hambúrguer de carne com uma crosta picante feita com temperos de steakhouse. Cubra os hambúrgueres com os temperos antes de fritar e cozinhe-os em uma frigideira bem quente para garantir que a crosta se forme imediatamente. Resista à tentação de achatar o hambúrguer. Leia mais
Os croutons caseiros sem glúten darão um toque crocante delicioso às suas saladas e sopas, e são muito mais rápidos e fáceis de preparar na air fryer do que no forno. Pegue seu pão sem glúten favorito, corte em cubos, regue com azeite e polvilhe por cima. Leia mais
Um café da manhã perfeito e substancioso que te deixa satisfeito por muito tempo. Batatas raladas crocantes, recheadas com queijo cheddar derretido por dentro e cobertas com uma crosta de queijo Asiago por fora. Servidas com um ovo frito e um molho rápido de creme azedo com pimenta-do-reino e... Leia mais
Marine o peito de frango em chá doce e temperado, grelhe, fatie e misture com nozes-pecã e maçãs em um molho de maionese com mel. Esta deliciosa salada será a base para seus sanduíches. Sirva em pães ou... Leia mais
Sanduíches quentes com cream cheese e mussarela derretida ganham um sabor que lembra bagel graças a uma cobertura de sementes de papoula, gergelim, cebola desidratada e alho. Além do sabor delicioso, a cobertura adiciona uma crocância agradável aos sanduíches, complementando a maciez do queijo e a textura suculenta. Leia mais
Costelas de porco podem ser cozidas em uma panela elétrica de cozimento lento e ficarão tão suculentas e deliciosas quanto as feitas em um churrasco de verão. Após o cozimento lento, o molho que sobra no fundo da panela pode ser usado para servir. Pouco antes de servir, pincele as costelas com ele e... Leia mais
Infunda sementes de abóbora simples com o delicioso toque especial do tomate, do alho com queijo e do orégano picante. Esta receita utiliza as sementes diretamente da abóbora, então, se você pretende preparar algo com essa preciosidade do outono, não perca tempo! Leia mais
Se você decidiu assar dois perus para o feriado, existe uma maneira de acomodá-los no forno sem precisar assá-los um de cada vez. Abra um dos perus ao meio, formando uma borboleta, e deixe o outro inteiro. Ambas as opções funcionam. Leia mais
Esta é uma versão mais rápida de frango frito crocante, usando ingredientes comuns da despensa. As coxas de frango são misturadas com leitelho e mostarda amarela, o que lhes confere um sabor picante mesmo sem a necessidade de uma longa marinada. Leia mais
Esfregue o peru com uma mistura especial de mostarda em pó, raspas de laranja desidratadas, açúcar mascavo, especiarias para torta de abóbora e outros temperos aromáticos, e grelhe sobre lascas de madeira para infundir a ave com um delicioso sabor defumado. Leia mais
Os tomates-cereja são recheados com cubos de queijo Asiago, cada um é então envolto em uma fina camada de carne de porco moída, passado em uma mistura de farinha de rosca e queijo ralado, e as almôndegas, chamadas de "bon-bons", são fritas até ficarem crocantes e douradas. Leia mais
O sabor refrescante do limão e o toque defumado da pimenta chipotle fazem desta manteiga aromática o acompanhamento perfeito para o milho doce. Pincele-a na espiga depois de cozida ou simplesmente sirva como molho. Leia mais
Se você tiver uma máquina de waffles elétrica, poderá fazer diversas variações de waffles não convencionais sem precisar sovar a massa. Por exemplo, frite waffles de batata usando Tater Tots, simplesmente pressionando-os na máquina de waffles. Leia mais
Este pão de milho aromático é quase um acompanhamento, com um buquê de ervas frescas e grãos de milho que adicionam textura, sabor e um toque adocicado. É delicioso por si só, mas fica ainda melhor com queijo de cabra fresco. Leia mais
Esta tigela de salmão, farta e saborosa, fica pronta em apenas meia hora e tem uma aparência absolutamente luxuosa, além de ser muito saudável. É rica em proteínas, gorduras saudáveis, grãos integrais, vitaminas e fibras. É a maneira perfeita de incorporar vegetais e peixe à sua dieta. Leia mais
Peito bovino defumado, macio e suculento, coberto com uma espessa crosta de pimenta-do-reino, literalmente derrete na boca e dispensa molho. Leva mais de 15 horas para preparar, mas o resultado compensa a longa espera. O peito é fatiado. Leia mais
Prepare rolinhos primavera crocantes recheados com carne grelhada e temperada e queijo derretido. Fatias finas de carne são marinadas em uma mistura de tahine e canela, o que lhes confere um sabor semelhante ao shawarma do Oriente Médio. Sirva os rolinhos primavera com: Leia mais
Esta receita de carne seca foi compartilhada pelo chef do restaurante Country Cat, em Portland, onde essa iguaria tem muitos fãs. Para prepará-la, você precisará de um desidratador. Fatias finas de carne são enroladas em uma mistura de açúcar mascavo, sal, Leia mais
Neste petisco com sabor de chipotle e limão, batatas fritas são misturadas com amendoim, amêndoas, nozes-pecã e castanhas de caju. Sirva como aperitivo com bebidas em uma festa em casa ou como um lanche rápido. Leia mais
Esta lasanha de frango à parmegiana leva camadas de filés de frango empanados e fritos, molho de tomate e três tipos de queijo (mussarela, ricota e parmesão). Sirva esta lasanha bem quente, direto do forno. Leia mais
Um dos ingredientes principais da cobertura desta receita é o creme para bagel. Trata-se de uma mistura de sementes de gergelim, sementes de papoula, cebola desidratada, sal marinho e alho desidratado que combina perfeitamente com a farinha de rosca panko e adiciona um sabor diferenciado ao prato. Leia mais
Uma marinada seca é uma ótima maneira de marinar frango de forma rápida (e limpa). O resultado é tão delicioso e saboroso quanto uma marinada líquida. Uma salmoura seca — apenas sal e pimenta — também funciona, mas um toque de tempero cajun... Leia mais
Este petisco agridoce com um toque defumado da pimenta chipotle vai agradar a todos que desejam experimentar algo diferente do tradicional amendoim salgado e descobrir uma nova combinação de sabores. Uma ótima opção para acompanhar cerveja e também um lanche prático para levar consigo. Leia mais
Prepare uma deliciosa manteiga com hortelã, limão e pimenta chipotle moída, perfeita para passar no pão, no milho quente ou em carnes grelhadas. Você vai querer usar em tudo! Basta misturar a manteiga amolecida com os temperos e— Leia mais
Essa mistura de castanhas de caju, nozes-pecã e mini pretzels crocantes combina um sabor picante e defumado com pimentas chipotle, coentro, alho e cominho. Uma clara de ovo batida ajuda a envolver os ingredientes. Asse os petiscos no forno para que a proteína absorva o sabor... Leia mais
Este brunch é perfeito para crianças. Palitos de aspargos crocantes empanados são servidos com um ovo frito e molho marinara quente para mergulhar. Os pequenos vão adorar ajudar a empanar os aspargos. As crianças maiores podem... Leia mais
Almôndegas italianas feitas com carne de porco moída, parmesão e erva-doce são fritas até ficarem douradas e, em seguida, juntamente com uma fatia de mussarela, são enroladas uma a uma em círculos de massa de biscoito e assadas no forno. Na minha receita - Leia mais
A versão empanada do bife para os nuggets de frango: pequenos pedaços de bife são empanados duas vezes em farinha temperada para criar uma crosta grossa e crocante após a fritura. Sirva com um molho para mergulhar, como molho barbecue ou molho cocktail, e finalize com... Leia mais
As nozes-pecã são assadas no forno em uma mistura aromática de alecrim, sálvia, tomilho e alho. Depois de esfriarem, misture-as com pedacinhos crocantes de bacon para um mix de petiscos incrivelmente delicioso, perfeito para acompanhar uma cerveja ou para levar consigo. Leia mais
Existem tantas receitas de molho de tomate quanto chefs no mundo. Esta versão é preparada ao estilo ítalo-americano. Para ela, você precisará de vários tipos de tomates enlatados: tomates San Marzano inteiros, tomates em purê e extrato de tomate. Leia mais
Waffles belgas fofinhos com manteiga e xarope de bordo são servidos com costelas de porco grelhadas. Essa combinação inusitada tem muitos fãs e é adorada por todos que apreciam a mistura de doce e salgado. As costelas de porco grelhadas são preparadas em Leia mais
Os filés de frango ideais devem ser suculentos e macios por dentro, com uma casquinha crocante e não encharcada por fora. Esta receita proporciona exatamente isso. Uma mistura de farinha de rosca japonesa panko grossa e queijo ralado... Leia mais
Depois de fazer uma abóbora para um artesanato de outono ou uma torta perfumada, não jogue as sementes fora. Elas são um ótimo e original petisco: basta tostá-las com cobertura de bagel. Os bagels americanos, macios e fofinhos, são os mais apreciados pelo sabor que... Leia mais
Existem muitos motivos para reunir toda a família, e um deles é fazer tamales, o que requer um par de mãos extra. Este prato está associado há muito tempo às festas no México, especialmente ao Natal, mas a tradição é Leia mais
Para esta receita, peça ao açougueiro para abrir o peru em formato de borboleta. Dessa forma, ele cozinhará duas vezes mais rápido e de maneira mais uniforme, garantindo uma pele perfeitamente crocante. E a mistura agridoce dará um delicioso sabor de churrasco. Leia mais
O princípio de preparo dessas coxas de frango não difere muito de qualquer outro churrasco: você as esfrega com uma mistura de especiarias, deixa marinar e depois grelha, pincelando com molho. O que lhes confere aquele incrível sabor asiático é a combinação de especiarias e... Leia mais
Embora este molho seja feito com maionese e creme azedo, o purê de abobrinha fresca o torna mais saudável e com menos calorias, enquanto a cebola caramelizada, o endro, o alho e o vinagre de vinho o infundem com uma gama completa de sabores, com notas doces, ácidas e salgadas. Leia mais
Os crudités de vegetais são o aperitivo perfeito para qualquer ocasião festiva, especialmente quando servidos com um delicioso molho. Se estiver planejando uma festa de Ano Novo ou Natal, disponha os crudités em formato de árvore de Natal, com guirlandas e enfeites. O resultado será... Leia mais
Para esta versão de inverno do peito bovino, não é preciso acender uma churrasqueira a carvão: a panela elétrica faz todo o trabalho! A carne é cozida em fogo baixo em um molho saboroso por várias horas e, em seguida, selada rapidamente em uma frigideira quente até... Leia mais
Esses pãezinhos em miniatura exclusivos são feitos com massa wonton e recheados com todos os seus ingredientes favoritos de pizza: linguiça italiana frita, pepperoni, molho de tomate e muito queijo derretido! Os mini pãezinhos são fritos em - Leia mais
Esquites é um petisco mexicano de rua feito com grãos de milho. Graças à abundância de especiarias, oferece um verdadeiro buquê de sabores, com notas doces, ácidas, picantes e umami. Esquites é feito com milho assado no carvão, que... Leia mais
O romesco é um molho espanhol feito com farinha de rosca (usada como espessante), pimentões assados e amêndoas. Esta receita utiliza os ingredientes principais em um refogado ao estilo pesto, resultando em um molho romesco moderadamente ácido e... Leia mais
Depois de experimentar este hambúrguer em casa, você dificilmente vai querer ir a um restaurante de fast food. É delicioso, igualzinho ao de uma boa hamburgueria, e fica pronto em menos de meia hora. Os hambúrgueres ao estilo de Oklahoma se distinguem pelo seu hambúrguer especial que, quando frito,... Leia mais
O assado de panela é um assado em um delicioso molho com legumes e vinho, perfeito para um jantar em família. Um pedaço de carne é selado inteiro até dourar e depois assado em uma panela com molho de legumes, cogumelos porcini e... Leia mais
Com esta receita, você pode facilmente transformar a carne moída vegetal em um delicioso recheio para tacos que até mesmo quem come carne terá dificuldade em distinguir do verdadeiro chorizo mexicano! Uma ótima maneira de relaxar e ter um dia sem carne sem abrir mão do sabor... Leia mais
Essas almôndegas suculentas, assadas no forno, podem ser servidas como aperitivo em uma mesa de festa, com espetos ou palitos de dente por perto para espetá-las. Pimentas jalapeño em conserva adicionadas à carne moída conferem um toque picante agradável e suave. As almôndegas prontas são... Leia mais
Desfrute de uma noite com inspiração mexicana com tacos de peixe frito e uma variedade de acompanhamentos fáceis de preparar e deliciosos: arroz vermelho picante, feijão preto saboroso e salsa pico de gallo fresca. Os filés de tilápia são previamente hidratados. Leia mais
Essas almôndegas são feitas com uma mistura de linguiça calabresa mexicana (não confundir com a linguiça curada espanhola!). Felizmente, você não precisa procurar em supermercados por uma linguiça calabresa deliciosa e saborosa. Guy Fieri criou uma mistura de temperos perfeita... Leia mais
Impressione seus convidados com este lombo de porco recheado e empanado crocante. Para preparar este prato requintado, você precisará de costeletas de lombo de porco grossas e naturais, cada uma com dois ossos. Cortes profundos são feitos nas laterais da carne. Leia mais
O bife bavette, também conhecido como bife de alcatra, é retirado da região da garupa do boi. Este corte de carne, mais acessível, possui um sabor rico de carne bovina e fibras grossas. Embora não seja tão macio quanto bifes mais caros, o bavette se destaca por suas fibras. Leia mais
Este hambúrguer suculento fica divino com picles rápidos, prontos em apenas 10 minutos, e molho Thousand Island, a versão exclusiva de Jeff Mauro para o clássico molho Thousand Island. Os hambúrgueres são feitos com uma mistura de... Leia mais
Prepare estas asas de frango caramelizadas com mel e molho picante Sriracha para uma festa, e seus amigos se lembrarão dessa delícia por muito tempo. Ao contrário da maioria das receitas semelhantes, estas asas são assadas, não fritas. Leia mais
Se você já tiver a massa preparada, esta pizza levará no máximo meia hora para ficar pronta em uma frigideira de ferro fundido. Coloque a massa em uma frigideira pré-aquecida para garantir uma crosta crocante. Esta pizza é a combinação perfeita de... Leia mais
Se você tiver macarrão, cogumelos em conserva, caldo de carne pronto, uma lata de leite condensado sem açúcar e uma seleção de temperos e ervas secas na sua despensa, você pode preparar um delicioso prato de macarrão! É uma ótima opção quando você não pode ir ao mercado comprar os ingredientes. Leia mais
Antes de assar no forno, as coxas de peru são marinadas por 24 horas em uma salmoura feita com partes iguais de sal, xarope de bordo e bourbon, além de mostarda em grãos, pimenta-do-reino preta e vermelha, cravo-da-índia, alho, louro e tomilho seco. Isso é... Leia mais
Este prato utiliza bife de flanco, um corte barato, porém saboroso, retirado da parte inferior da barriga do boi. Possui grãos grandes e um sabor rico de carne bovina que pode ser plenamente apreciado se cozido ao ponto ou bem passado. Leia mais
Se você decidiu assar um peru inteiro para o feriado, comece a prepará-lo com dois dias de antecedência, ou melhor, duas noites antes. Na primeira noite e no dia seguinte, deixe a carcaça descongelar gradualmente na geladeira, caso esteja congelada. E na véspera... Leia mais
Além dos ingredientes principais do hummus tradicional — grão-de-bico e tahine — este aperitivo também inclui alho fresco e granulado, e cebola em pó. Esses temperos conferem à pasta um sabor único e equilibrado e— Leia mais
Essas asas de frango com alho vão ser um sucesso na sua festa no quintal. Elas são grelhadas e incrivelmente picantes, saborosas e com um toque cítrico. Antes de grelhar, as asas de frango são marinadas por várias horas em uma marinada seca que inclui... Leia mais
Peixe no espeto é um aperitivo delicioso e substancioso, perfeito para festas e fácil de comer com as mãos. E se o peixe estiver empanado em uma massa crocante, prepare-se para que desapareça rapidinho! Pedaços de lúcio-perca são espetados em palitos de madeira. Leia mais
O hambúrguer é feito no estilo croquete: com carne moída, empanado e frito. O objetivo é obter uma crosta dourada e crocante, então, se você usar carne moída crua, ela não terá tempo de cozinhar por completo. Carne moída - Leia mais
Uma costela de porco inteira tem o tamanho perfeito para fazer um sanduíche generoso num pão de 30 cm, que pode então ser cortado em várias porções conforme desejado. As costelas mais carnudas utilizadas são as retiradas da parte inferior da costela. Leia mais
As costelas de porco preparadas de acordo com esta receita ficam exatamente como as de um restaurante chinês. As costelas utilizadas são retiradas da região da barriga da carcaça. Elas são cortadas em segmentos individuais e marinadas em uma saborosa mistura de - Leia mais
Antes de fritar, o frango é marinado em uma salmoura picante por uma hora, depois esfregado com uma marinada seca e marinado por mais uma hora. Isso deixa a carne muito suculenta, macia e deliciosa. Mas o grande destaque do prato é o molho mole mexicano. É... Leia mais
Os legumes grelhados ficarão ainda mais deliciosos e apetitosos se forem marinados por alguns minutos em uma mistura de vinagre balsâmico, azeite e especiarias. A abobrinha fatiada é perfeita para grelhar. Leia mais
Este pão de macaco, feito em forma de inúmeras bolas entrelaçadas que você desfaz e come com as mãos, é assado usando um método simplificado com massa folhada comprada pronta. A massa já vem moldada e pronta para ser dobrada... Leia mais
O chili mexicano é um prato de carne e feijão em um molho de tomate espesso e picante com pimentas, daí o seu nome. Prepare um chili simples com feijão enlatado, tomates em seu próprio suco e carne moída de peru e transforme-o em... Leia mais
Legumes assados coloridos são um petisco perfeito para assistir a jogos ou filmes com amigos e familiares. São menos prejudiciais à saúde do que batatas fritas, mas igualmente divertidos e deliciosos. Asse legumes coloridos no forno. Leia mais
Esses pãezinhos são recheados com uma cobertura saborosa e popular feita com uma mistura de sementes de gergelim, sementes de papoula, flocos de alho e flocos de cebola. Misture esses ingredientes e toste-os no forno. Para dar ao recheio uma textura rica, primeiro espalhe-o sobre uma massa aberta... Leia mais
Um aperitivo perfeito para uma noite com pessoas queridas. Frite chips de pão pita no forno, pincele com azeite e passe em especiarias, e sirva com um delicioso purê de batatas com inspiração árabe e do Oriente Médio. Para - Leia mais
Este hambúrguer representa a fusão de duas culinárias icônicas: a americana e a italiana. O sabor requintado das ervas italianas encontra a praticidade de um prato americano. O hambúrguer de linguiça é suculento e saboroso, e não há complicações... Leia mais
Prepare um sanduíche delicioso para um piquenique no quintal. Enrole uma tortilla com camarão grelhado e bacon e cubra com molho remoulade, um molho picante à base de maionese que combina perfeitamente com... Leia mais
Poucos conseguem resistir a esses anéis de cebola crocantes. São deliciosos mesmo sem molho. A casquinha crocante, feita com massa de cerveja, é leve, aerada e crocante, e não se desfaz ao morder. O sabor do pimentão assado no molho... Leia mais
Este prato permite que as crianças personalizem os ingredientes da quesadilla aberta. As crianças menores podem montar a quesadilla antes de assar, enquanto as maiores podem temperar a carne moída e ajudar a cortar os legumes para a cobertura. Leia mais
O frango apimentado tornou-se um prato emblemático da cidade americana de Nashville, no Tennessee, graças a um incidente que, segundo a lenda, aconteceu com o dono de um restaurante local no início do século passado. O homem era conhecido por ser um notório mulherengo e... Leia mais
Quem gosta de pratos mais substanciosos definitivamente deve experimentar esta receita. O sucesso destes hambúrgueres reside na técnica inusitada de preparo dos hambúrgueres recheados com queijo. O molho adobo picante, combinado com ketchup, complementa perfeitamente o sabor. Leia mais
O que você não consegue resistir é a um pedaço enorme de carne, aconchegado em um pão macio sob uma camada de queijo derretido. O bife de costela, cortado da parte posterior da caixa torácica do boi, é adorado por muitos apreciadores de carne por sua maciez e... Leia mais
Uma mistura de especiarias composta por tempero de torta de abóbora e ervas italianas. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
"Adoro fazer este hambúrguer nas Segundas Sem Carne. Admito, sou uma verdadeira apreciadora de carne, mas dou uma pausa uma vez por semana e janto uma refeição completamente vegetariana." Leia mais
Acredite em mim, esta receita 5 estrelas do Guy Fieri faz jus ao nome. Lembre-se desta receita quando cozinhar para quem prefere carne branca à carne escura, pois Guy pega um frango inteiro, apara as pernas e— Leia mais
Se você adora tudo que é picante, o shichimi togarashi pode se tornar sua nova mistura de temperos favorita. Este tempero japonês é feito com gergelim, sementes de papoula e alho, além de raspas de laranja, pimenta-malagueta moída e alga marinha seca. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.










































































































