Pão de milho com ervas
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 215, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 5 G., carboidratos 25 G., fibra 2 G., colesterol 63 mg, sódio 216 mg, açúcar 3 G.
Calorias 215, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 5 G., carboidratos 25 G., fibra 2 G., colesterol 63 mg, sódio 216 mg, açúcar 3 G.
Este pão de milho aromático é quase um acompanhamento, com um buquê de ervas frescas e grãos de milho que adicionam textura, sabor e um toque adocicado. Este pão é delicioso por si só, mas fica ainda mais saboroso com queijo de cabra fresco.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida, mais um pouco para untar a forma.
- 1 xícara e 1/4 de farinha de milho
- 3/4 de xícara de farinha de primeira qualidade
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1,5 colher de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá de alho granulado
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 xícara de milho congelado, descongelado
- 1 xícara de leite azedo ou kefir
- 2 ovos grandes
- 5 cebolinhas verdes, picadas finamente (cerca de 1/2 xícara)
- 0,5 xícara de manjericão fresco bem compactado e picado finamente.
- 0,5 xícara de endro fresco, bem compactado e picado finamente.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de milho, ovos, leite azedo, kefir, grãos de milho, grânulos de alho, cebolinhas, manjericão, aneto, pão de milho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte uma assadeira de metal de 22x11 cm com manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de milho e a farinha de trigo, adicione o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o alho e o sal, e reserve. Coloque o milho em uma tigela pequena, depois pegue 1 colher de sopa da mistura para pão de milho e polvilhe sobre o milho; misture para envolver bem. Peneire o excesso de farinha da mistura de milho e reserve.
- Em uma tigela média, misture a manteiga, o leitelho e os ovos.
- Despeje a mistura líquida na mistura de farinha e sove até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione a cebolinha, o manjericão, o endro e o milho. Despeje a massa na forma preparada e asse até dourar e voltar ao toque quando pressionado levemente no centro, por cerca de 45 minutos. Deixe esfriar completamente, passe uma faca ao redor das bordas do pão e desenforme sobre um prato.
Categorias:
Receitas semelhantes
