Pão de macaco com queijo
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Este pão de macaco, feito em forma de várias bolinhas entrelaçadas que você separa e come com as mãos, é assado usando um método simplificado com massa folhada comprada pronta. A massa já vem moldada e pronta para assar, o que torna o preparo incrivelmente rápido. Cada metade da massa é enrolada em uma bolinha, mergulhada em azeite, passada em uma mistura de queijo parmesão ralado, ervas aromáticas e alho, e colocada em uma assadeira grande. Durante o cozimento, as bolinhas se unem e desenvolvem uma crosta dourada e crocante. Sirva o pão de macaco com queijo e ervas como aperitivo ou como substituto do pão tradicional em diversos pratos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pacotes de massa pronta para pãezinhos folhados (aproximadamente 16 unidades), cada pãozinho cortado ao meio.
- 1 xícara de parmesão ralado finamente
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de alho granulado
- 1/4 colher de chá de alecrim seco
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 0,5 xícara de azeite
- Equipamento especial: uma forma redonda para bolo com um furo no meio
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, queijo parmesão, grânulos de alho, tomilho, alecrim, orégano
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no terço inferior do forno e pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte a assadeira com spray de cozinha.
- Em uma tigela pequena, misture o parmesão, o orégano, o alho, o alecrim e o tomilho, distribuindo os ingredientes uniformemente. Enrole metade de cada pão em uma bola. Coloque 8 bolas em uma tigela média e regue com 2 colheres de sopa de azeite, misturando bem para envolver todas as bolas.
- Transfira cada bolinha para a mistura de parmesão, cobrindo-as completamente, e coloque-as na forma preparada. Trabalhando em lotes de 8, repita o processo com as bolinhas de massa restantes, distribuindo-as na forma.
- Asse até crescer e dourar, por cerca de 50 minutos. Verifique o pão na metade do tempo e cubra com papel alumínio se estiver dourando muito rápido.
- Deixe esfriar por 10 minutos. Use uma espátula fina para soltar as laterais do pão. Vire a forma sobre uma assadeira e coloque o pão de macaco, com a parte bonita para cima, em uma travessa.
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