Nozes pecan com alho, ervas e bacon
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 480 g
Complexidade: facilmente
Quantidade: 480 g
Valor nutricional por porção:
Calorias 334, gordura total 34 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 6 G., carboidratos 7 G., fibra 4 G., colesterol 7 mg, sódio 133 mg, açúcar 2 G.
Calorias 334, gordura total 34 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 6 G., carboidratos 7 G., fibra 4 G., colesterol 7 mg, sódio 133 mg, açúcar 2 G.
As nozes-pecã são assadas em uma mistura aromática de alecrim, sálvia, tomilho e alho. Depois de esfriarem, misture-as com pedacinhos crocantes de bacon para um mix de petiscos incrivelmente delicioso, perfeito para acompanhar uma cerveja ou para levar consigo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Mistura de especiarias
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado + um raminho para decorar (opcional)
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de chá de alho granulado
Nozes
- Proteína de 1 ovo grande
- 4 xícaras de nozes-pecã cruas sem sal
- 1 xícara de pedaços de bacon frito
- Óleo vegetal ou de canola para untar a assadeira
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte levemente uma assadeira com borda com óleo vegetal. Em uma tigela pequena, misture o alecrim, a sálvia, o tomilho, o alho, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino e reserve.
- Coloque a clara de ovo em uma tigela grande e bata até formar espuma. Adicione as nozes-pecã e misture para envolver. Adicione a mistura de especiarias e misture.
- Espalhe a mistura de nozes uniformemente na assadeira preparada e leve ao forno, mexendo ocasionalmente, até dourar, por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar na assadeira, depois misture o bacon e transfira para uma tigela grande. Decore com um raminho de alecrim.
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