Sanduíches quentes com queijo e recheio de bagel.
Votos: 3
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Valor nutricional por porção:
Calorias 430, gordura total 25 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 16 G., carboidratos 37 G., fibra 4 G., colesterol 70 mg, sódio 687 mg, açúcar 7 G.
Calorias 430, gordura total 25 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 16 G., carboidratos 37 G., fibra 4 G., colesterol 70 mg, sódio 687 mg, açúcar 7 G.
Sanduíches quentes com cream cheese e mussarela derretida ganham um sabor semelhante ao de um bagel graças a uma cobertura de sementes de papoula, gergelim, cebola desidratada e alho. Além do sabor delicioso, a cobertura adiciona uma crocância agradável aos sanduíches, complementando o queijo cremoso e os vegetais suculentos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Sanduíches
- 1/4 de xícara de cream cheese, em temperatura ambiente.
- 3 cebolinhas verdes, fatiadas finamente
- 1 colher de sopa de manteiga + mais conforme necessário
- 4 fatias grossas de pão integral ou pão branco rústico
- Recheios para bagel
- 60 g de mussarela, fatiada finamente
- 4 fatias de tomate, cortadas ao meio
- 4 fatias finas de cebola roxa, cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de alcaparras
Recheios para bagel
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
- 3/4 colher de chá de sementes de papoula
- 0,5 colher de chá de alho seco
- 0,5 colher de chá de cebola desidratada
- 1/4 de colher de chá de sal grosso
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture o queijo creme e a cebolinha até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione as fatias de pão e toste até dourarem levemente de um lado; transfira para uma tábua de corte, com o lado tostado para cima (o lado tostado será o recheio do seu sanduíche). Espalhe o cream cheese com cebola em todas as quatro fatias e, em seguida, cubra com a mistura de bagel. Cubra duas fatias com mussarela, tomate fatiado e cebola roxa. Pressione alcaparras no cream cheese das outras duas fatias. Monte os sanduíches.
- Adicione um pouco mais de manteiga à frigideira se ela parecer seca. Coloque os sanduíches na frigideira, tampe e cozinhe até dourar na parte de baixo, de 3 a 5 minutos.
- Vire os sanduíches e cozinhe, tampados, até dourarem do outro lado e a mussarela derreter, por mais 2 minutos aproximadamente. Polvilhe com uma pitada de sal, corte ao meio e sirva.
Recheios para bagel:
Misture sementes de gergelim, sementes de papoula, alho desidratado, cebola desidratada e sal.
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