Sal marinho em flocos
Visualizações: 2.521Uma alternativa mais saudável ao prato inglês "fish and chips", estes são pedaços de peixe frito empanados servidos com batatas. Em vez das tradicionais batatas fritas, faça purê de batatas: batatas cozidas com casca e untadas com manteiga. Leia mais
Visualizações: 2.705Com esta receita detalhada, qualquer pessoa pode se sentir um mestre chocolateiro e criar uma barra exclusiva que você não encontra em nenhuma loja. As gotas de chocolate amargo são derretidas no forno, e toda a mistura é despejada sobre uma superfície plana e polvilhada com... Leia mais
Visualizações: 3.790A combinação de maçãs e caramelo salgado nunca deixa de impressionar. Você não precisa assar esta torta de maçã: use uma torta de maçã comprada pronta, prepare o caramelo e em apenas 20 minutos a sobremesa estará pronta. Cubra a torta com Leia mais
Visualizações: 4.798Esta maravilhosa sobremesa francesa irá cativá-lo com sua textura sedosa e sabores vibrantes de chocolate e caramelo, enquanto uma pitada de sal marinho a torna ainda mais rica. Caramelo salgado quente é misturado com chocolate e creme de leite, e finalizado com gemas de ovo. Leia mais
Visualizações: 2.929Quando se trata de receitas saudáveis e fáceis com abacate, a torrada com abacate está sempre no topo da lista. A maioria das pessoas adora a combinação incrível de pão crocante com uma cobertura delicada, a facilidade de preparo, o poder de saciar a fome e os inúmeros benefícios para a saúde. Leia mais
Visualizações: 1.080Qualquer apreciador de cerveja vai adorar este aperitivo. Os anéis de cebola crocantes não só são um acompanhamento perfeito para uma bebida gelada e cremosa, como também são repletos de sabor maltado, graças à massa à base de cerveja vermelha. Além da cerveja, também contém... Leia mais
Visualizações: 3 209Os amantes de bagels e pães recheados vão adorar esta pizza: as laterais são decoradas com gergelim, cominho, sementes de papoula, sal grosso, flocos de alho e chalotas, lembrando aquele mesmo pastel delicioso que você não consegue parar de comer. A - Leia mais
Visualizações: 1 136Esta salada requintada de melão suculento com lascas de parmesão e avelãs trituradas é rápida e fácil de preparar, transformando instantaneamente um jantar comum em algo especial. Você se surpreenderá com a harmonia entre a doçura da fruta e o toque ácido do molho de arroz. Leia mais
Visualizações: 5.294Esta salada apresenta os ingredientes tradicionais da sopa fria espanhola gaspacho: tomates, pimentões e pepinos, temperados com uma mistura de azeite, suco de tomate e vinagre de Jerez aromático. Escolha tomates e pimentões de tamanhos diferentes. Leia mais
Visualizações: 2.492Amendoins, amêndoas e nozes-pecã são misturados em azeite quente e saboroso com tomilho aromático e flocos de pimenta vermelha picante, e assados no forno até dourar. Sirva imediatamente, polvilhados com sal grosso em flocos e raspas de limão finamente raladas. Leia mais
Visualizações: 1.819Este aperitivo é feito com cebolas Vidalia, uma variedade americana com um agradável sabor agridoce. Os anéis são mergulhados em leite azedo antes de serem fritos, ficando muito macios, o que contrasta deliciosamente com a crosta que se forma depois. Leia mais
Visualizações: 3.034Esta receita de pilaf é tão fácil de fazer e tão elegante que se torna um ótimo acompanhamento para qualquer mesa de festa. É uma mistura de arroz basmati e arroz selvagem, repleta de castanhas assadas macias, cebolas e aipo refogados e... Leia mais
Visualizações: 2.496Uma bela maneira de servir melancia como entrada antes do prato principal é cortá-la em fatias finas, tipo carpaccio, e cobri-la com lascas de ricota salgada e folhas de hortelã fresca. Essa fruta doce é uma guarnição maravilhosa. Leia mais
Visualizações: 6.774Esses picles de pimenta, rápidos e fáceis de fazer, são perfeitos para sanduíches, hambúrgueres ou coquetéis. Marine os picles nesta salmoura de sal marinho, vinagre de maçã e água, e eles estarão prontos para serem apreciados já no dia seguinte. Leia mais
Visualizações: 1.506Batatas preparadas desta forma inusitada farão sucesso entre seus convidados. Elas podem ser servidas como aperitivo no lugar das batatas fritas tradicionais ou como acompanhamento de pratos principais. As batatas inteiras são assadas com a casca e depois partidas ao meio. Leia mais
Visualizações: 1.893Um suculento bife de diafragma com um rico sabor de carne bovina é marinado em uma mistura de vinagre tinto, conhaque e especiarias por várias horas antes de ser grelhado, o que lhe confere sabores e aromas vibrantes. O álcool e o ácido acético impregnam a carne com... Leia mais
Visualizações: 5.977Os bifes à fiorentina distinguem-se pelo seu tamanho enorme. Cada peça pesa pelo menos 1 kg e é grelhada inteira. Os cortes mais indicados para esta preparação são o Porterhouse ou o T-bone. Deixe a carne descoberta durante algumas horas para secar. Leia mais
Visualizações: 3.596Esses biscoitos maravilhosamente quebradiços exibem os delicados sabores de lavanda, amêndoa e limão. A massa é feita com manteiga, farinha de trigo e de amêndoa, uma pequena quantidade de açúcar e araruta como espessante. Para um sabor ainda mais especial, adicione lavanda seca. Leia mais
Visualizações: 4.578Pãezinhos leves e macios, com o sabor dos famosos pretzels, são assados com massa de fermento. Após a fermentação, a massa é moldada em formato de caracol, deixada crescer e, em seguida, escaldada em água fervente com bicarbonato de sódio e sal. Isso dará sabor e aroma aos pãezinhos. Leia mais
Visualizações: 2.615Use este pão sem farinha, leve e aerado, para sanduíches ou cubra-o com seus ingredientes favoritos e coma como uma pizza. Este pão sem farinha, leve e aerado, "Pão Nuvem", é leve, baixo e em formato de pãozinho, algo entre aerado e... Leia mais
Visualizações: 7 255As batatas-doces assadas ficam com uma aparência mais apetitosa e brilhante se forem regadas com xarope de bordo alguns minutos antes de estarem prontas. Esse xarope também realça a doçura natural da batata-doce, enquanto raspas de limão, uma pitada de sal marinho e uma pitada de noz-moscada... Leia mais
Visualizações: 3.164O destaque desses biscoitos é a canuda salgada. Seu sabor combina perfeitamente com o recheio de caramelo salgado, que é adicionado à cavidade deixada no biscoito com o dedo antes de assar. Para um recheio mais espesso, use calda de caramelo em vez de... Leia mais
Visualizações: 3.847Esta receita tem uma grande vantagem: a massa pode ser preparada com antecedência. Se desejar, você pode até congelar algumas porções e descongelá-las antes de usar. As cerejas, combinadas com a baunilha e as amêndoas, conferem aos biscoitos um sabor único. Leia mais
Visualizações: 2.545Esses autênticos pães cemitas são usados principalmente para fazer os sanduíches mexicanos de mesmo nome, mas você também pode usá-los para fazer qualquer outro sanduíche com bastante recheio ou molho, sem medo de que o pão se desfaça. Leia mais
Visualizações: 10.031Experimente camarão ao molho de manteiga. Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial para prepará-los tão deliciosos quanto os dos melhores restaurantes. O segredo está na combinação certa de ingredientes. Basta fritá-los. Leia mais
Visualizações: 2.680A deliciosa focaccia italiana é um aperitivo único ou um ótimo substituto para o pão. Esta receita adiciona batatas cozidas à massa, criando uma textura macia e delicada. Uma crosta crocante de queijo parmesão gratinado complementa perfeitamente o sabor. Leia mais
Visualizações: 100 791A ervilha-torta pode ser apreciada não apenas como um petisco, mas também como um acompanhamento completo. As vagens jovens são tão tenras e saborosas que podem ser consumidas inteiras. Para deixar o prato mais apresentável, basta... Leia mais
Visualizações: 1.901Alguns tipos de bolos são feitos com frutas; elas podem ser cozidas em calda aromática ou levemente escalfadas. Usando damascos secos como base, você pode criar uma extraordinária sobremesa de frutas em camadas. Ao escolher os ingredientes, lembre-se de: Leia mais
Visualizações: 5.094A focaccia é um pão italiano achatado, assado no forno, semelhante em aparência e textura à massa de pizza. A focaccia é feita desde a Roma Antiga, mas hoje suas origens estão principalmente associadas à Ligúria, uma região da Itália localizada no norte do país. Leia mais
Visualizações: 6.533Esta receita de brownie de chocolate leva uma cobertura de chocolate, deixando o bolo com uma textura mais parecida com a de um pudim úmido. Este bolo de chocolate pode conter nozes salgadas, mas ainda assim permanecerá macio por dentro e encantará com seu sabor rico e textura densa. Leia mais
Visualizações: 7.557As torradas de ciabatta italiana são uma delícia para quem não gosta de muita comida. Levam no máximo 15 minutos para ficarem prontas e o sabor é fantástico. Basta esfregar as fatias de ciabatta com açúcar e tostá-las, espalhar uma camada de ricota cremosa por cima e... Leia mais
Visualizações: 3.382O que poderia ser mais delicioso do que pão caseiro? Principalmente se você não precisa se preocupar em sovar a massa, por que não se dar esse presente? Alguns truques simplificam o processo e você pode experimentar com o resultado final, criando uma crosta única. Leia mais
Visualizações: 6.914O pão focaccia italiano, aromático e saboroso, é uma versão mais leve da pizza. Para facilitar ainda mais, use massa de pizza pronta. Pincele com azeite aromático com ervas, polvilhe com cebola e alho ralado... Leia mais
Visualizações: 3.798Os doces franceses são considerados os mais requintados, e seus sabores delicados são perfeitos para qualquer ocasião. Uma das sobremesas francesas mais populares e mundialmente famosas é a éclair. A massa leve e o creme que derrete na boca são simplesmente deliciosos. Leia mais
Visualizações: 6.791Um bolo maravilhoso com recheio de chocolate e laranja e caramelo salgado. Laranja e chocolate combinam perfeitamente, e o caramelo salgado adiciona um toque de sabor interessante, criando um contraste que equilibra a doçura excessiva. Apesar de... Leia mais
Visualizações: 3.479Os figos doces e maduros são considerados um ingrediente culinário versátil. Além de sobremesas, também são usados em saladas e pratos principais, cujos sabores complementam perfeitamente. Esta pizza requintada de figo e queijo azul dará um toque festivo à ocasião. Leia mais
Visualizações: 2.961Marinar o frango por 24 horas resulta em um prato muito suculento e delicioso, que combina bem com legumes ou salada, por exemplo. O prato tem um sabor distinto de limão, realçado pela tequila. Este frango também harmoniza bem com... Leia mais
Visualizações: 3.707Os amantes de sabores novos e inusitados vão adorar essas batatas fritas cobertas de chocolate. Derreta seu chocolate favorito e mergulhe as batatas onduladas nele. Deixe endurecer e sirva como aperitivo em uma festa em casa. Leia mais
Visualizações: 3.404- Marinada de cerveja e carne de porco
- Mistura de temperos para churrasco americano
- Aparelho para fumar
O lombo de porco marinado em uma mistura de cerveja belga e temperos americanos para churrasco fica incrivelmente suculento e saboroso. Grelhe-o sobre brasas com madeira defumada e a carne adquirirá um delicioso aroma de especiarias, lúpulo e... Leia mais
Visualizações: 47.673Carne de porco desfiada é um prato muito apreciado nos países ocidentais. É feita marinando a carne de porco por um longo período e depois assando-a no forno ou na churrasqueira até que a carne se desfaça facilmente. Desmontada em - Leia mais
Visualizações: 2.562O pudim de pão é uma sobremesa inglesa tradicional que foi preparada pela primeira vez já no século XIII. Era feito com pão amanhecido embebido em água com uma pequena quantidade de açúcar e especiarias, razão pela qual era popularmente conhecido como "pudim de pão". Leia mais
Visualizações: 5.028Um saboroso petisco de couve temperado com pimenta vermelha e suco de limão fresco é uma ótima opção de lanche saudável, já que a couve é rica em nutrientes. Esses chips podem ser assados no forno. Leia mais
Visualizações: 7.775"Casca de chocolate" pode não soar muito apetitoso, mas é assim que essa sobremesa é chamada nos países de língua inglesa. Um olhar para a guloseima pronta revela que ela realmente evoca associações com a casca de uma árvore. No entanto, apesar de... Leia mais
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Visualizações: 6.705Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 3.832Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5.583Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 4 811O tempo de marinada para beterrabas é de apenas 15 minutos. Leia mais
Visualizações: 6 194Adicione um pouco de açúcar à beterraba para realçar seu sabor adocicado natural. Leia mais
Visualizações: 3.484Chocolate e laranja combinam muito bem, e chocolate e abóbora são deliciosos juntos, então por que não aproveitar tudo isso de uma vez? Basta misturar manteiga com geleia de laranja e adicionar um pouco de raspas de laranja para criar... Leia mais
Visualizações: 3.545Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 2.622Esses donuts de massa choux com canela, perfumados com seu aroma delicioso, criarão o clima perfeito para começar o dia com uma xícara de café. Leia mais
Visualizações: 5.739Torta de pêssego com recheio engrossado com amido vegano, feita com farinha integral. Leia mais
Visualizações: 4.936Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 12.391Na culinária provençal, existe um prato chamado panisse, que são palitos de grão-de-bico perfeitos tanto para um lanche quanto como acompanhamento de carnes ou frutos do mar. Leia mais
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Visualizações: 5 296Uma receita detalhada com fotos para preparar um prato de carne. Leia mais
Visualizações: 9.667Uma receita detalhada de peixe grelhado com fotos. Leia mais
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Visualizações: 7.790Se esta é a sua primeira tentativa de fazer manteiga do zero, a receita de manteiga caseira de Alex Guarnaschelli eliminará de vez a necessidade de comprar manteiga no supermercado. A receita secreta de Alex, para a qual ela usa uma batedeira planetária, Leia mais
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Visualizações: 5.591O segredo do gratinado do Tyler está nas camadas de sabor. Primeiro, ele frita o bacon, depois desfia o repolho na gordura do bacon e, em seguida, adiciona uma mistura de batatas fatiadas, que ficam obscenamente... Leia mais
Visualizações: 8 146Se você adora tudo que é picante, o shichimi togarashi pode se tornar sua nova mistura de temperos favorita. Este tempero japonês é feito com gergelim, sementes de papoula e alho, além de raspas de laranja, pimenta-malagueta moída e alga marinha seca. Leia mais
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Chapatis são pães achatados indianos fritos em uma frigideira, feitos com farinha de trigo integral.
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Visualizações: 25.747Se há algo que você certamente vai adorar na culinária indiana, é o naan. Esses pães achatados do norte da Índia combinam o melhor de dois mundos: macios e flexíveis, com manchas pretas e tostadas e uma base crocante. Eles são tipicamente feitos em... Leia mais
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Visualizações: 15 118Uma receita detalhada com fotos para este prato alemão. Leia mais
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Visualizações: 16.140Se você não tem um defumador, esta é uma ótima maneira de grelhar costelas. Vi essa técnica pela primeira vez com Adam Perry Lang, que não é apenas um excelente churrasqueiro, mas também um excelente chef. Aliás, ele entende mais de carne do que... Leia mais
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Visualizações: 11.860Uma receita detalhada para fazer uma torta de sorvete de chocolate caseira sem forno. Leia mais
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Visualizações: 6.737Deixe o pão de lado e prepare uma versão mais doce do sanduíche de manteiga de amendoim e geleia da Giada De Laurentiis. Esses biscoitinhos de manteiga de amendoim são recheados com uma generosa porção de geleia de groselha preta depois de esfriarem. Leia mais
Visualizações: 29.554A receita de biscoitos de Claire Robinson não leva muitos ingredientes, mas o último, o sal marinho, é fundamental, pois confere ao doce um agradável sabor salgado. Os biscoitos são feitos sem farinha e ficam muito macios, por isso é importante deixá-los... Leia mais
Visualizações: 13.846O mestre dos sanduíches, Jeff Mauro, prepara pães de cachorro-quente crocantes com sabor e textura semelhantes aos de pretzels. Ele recheia seus cachorros-quentes com linguiças grelhadas e molho de queijo picante. Leia mais
Visualizações: 22.622Receita de Jeff Mauro para pães de cachorro-quente de pretzel crocantes e com crosta salgada. Leia mais
Visualizações: 20.704Os biscoitos de aveia clássicos de Anne Burrell ganham um sabor totalmente novo com gotas de chocolate. Se você gosta de chocolate amargo (o meio amargo também funciona), adicione-o junto com nozes para um sabor ainda mais... Leia mais
