Crostini com ricota e pimenta rosa
Votos: 3
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16-20 crostini
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16-20 crostini
Crostini com ricota e pimenta rosa - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Para os crostinis:
- 1/2 baguete
- 1/4 de xícara de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 1 colher de sopa. queijo ricota
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de mel
- 1,5 colheres de sopa de sal em flocos
- 2 colheres de sopa de pimenta rosa esmagada
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, brinde, queijo ricota, raspas de limão, flocos de sal marinho, mel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare os crostinisPré-aqueça o forno a 200 °C. Corte a baguete na diagonal em fatias de 0,6 cm de espessura. Pincele cada fatia com azeite e coloque-as em uma assadeira. Polvilhe com sal e asse por 10 a 12 minutos, até que as fatias estejam crocantes e douradas. Retire do forno e deixe esfriar.
- Prepare o recheioNuma tigela pequena, misture a ricota, as raspas de limão, o azeite e o sal. Depois que as crostinis esfriarem, espalhe 1 colher de sopa generosa da mistura de ricota sobre cada fatia, regue com mel, adicione uma pitada de sal grosso e um punhado de pimenta rosa moída. Sirva as crostinis mornas, à temperatura ambiente.
Este sanduíche pode ser servido com queijo empanado ou com queijo na massa (veja receita de crostini de queijo).
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