Bolo de abóbora marmorizado com chocolate e manteiga de laranja

Votos: 1

Como fazer - Bolo de abóbora marmorizado com chocolate e cobertura de creme de laranja

Tempo: 2 horas e 20 minutos, incluindo o tempo de resfriamento.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 pão (22,5 cm x 12,5 cm)

Chocolate e laranja combinam muito bem, e chocolate e abóbora são deliciosos juntos, então por que não aproveitar os dois ao mesmo tempo? Basta misturar manteiga com geleia de laranja e um pouco de raspas de laranja para o acompanhamento perfeito para o pão de chocolate e abóbora rápido do Bobby.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Bolo Mármore de Chocolate com Abóbora

1,75 xícaras (1 e 3/4 xícaras) de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá especiarias de torta de abóbora (noz-moscada, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia)
0,5 colher de chá de fermento em pó
0,5 colher de chá de sal fino
1,5 xícaras de açúcar granulado
0,5 xícara de óleo vegetal
2 ovos grandes
1 colher de sopa. purê de abóbora
1 colher de chá de extrato de baunilha
90 g de chocolate amargo derretido e resfriado
Você precisará deForma de pão de 22,5 x 12,5 cm.

Óleo de laranja

110 g (8 colheres de sopa) de manteiga à temperatura ambiente
1/3 de xícara de geleia de laranja
0,5 colher de chá de raspas de laranja
Uma pitada de sal marinho fino

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: purê de abóbora, especiarias de torta de abóbora, massa de biscoito, farinha premium, chocolate meio amargo, flocos de sal marinho, geleia de laranja, raspas de laranja, extrato de baunilha, ovos

Preparar o prato de acordo com a receita:

Prepare o óleo de laranja.Misture a manteiga, a geleia, as raspas de limão e o sal em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem. Retire da geladeira 15 minutos antes de servir.
Faça um bolo mármorePré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com manteiga.

Misture farinha, fermento em pó, especiarias de torta de abóbora, bicarbonato de sódio e sal fino em uma tigela média.
Adicione o açúcar e o óleo vegetal à tigela de uma batedeira planetária equipada com o batedor de pá e bata em velocidade alta até ficar bem misturado (a mistura deve ficar com a consistência de areia molhada), por cerca de 1 minuto.
Reduza a velocidade da batedeira para média e adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Reduza a velocidade para baixa, adicione o purê de abóbora e o extrato de baunilha e deixe bater por cerca de 30 segundos. Desligue a batedeira e raspe as laterais da tigela e os batedores. Adicione a mistura de farinha e misture bem.
Retire a tigela da batedeira e despeje o chocolate derretido uniformemente sobre a massa.
Usando uma espátula de borracha, incorpore o chocolate à massa para criar redemoinhos de chocolate. (Se o chocolate estiver muito misturado à massa, você não obterá o efeito marmorizado.)
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Asse até que a superfície esteja dourada, de 50 a 60 minutos. Ao inserir um palito no centro, ele deve sair com algumas migalhas úmidas. Deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Desenforme e deixe esfriar por mais 10 minutos antes de fatiar. Sirva com manteiga de laranja.

Receita bolo de abóbora com chocolate.