Biscoitos de manteiga de amendoim sem farinha
Votos: 33
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 biscoitos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 biscoitos
Valor nutricional por porção:
Calorias 137, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 12 mg, sódio 164 mg, açúcar 12 G.
Calorias 137, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 3 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 12 mg, sódio 164 mg, açúcar 12 G.
A receita de biscoitos de Claire Robinson não leva muitos ingredientes, mas o último, o sal marinho, é fundamental, pois confere um sabor salgado agradável. Os biscoitos são feitos sem farinha e são muito macios, por isso é importante deixá-los esfriar um pouco na assadeira antes de transferi-los.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa natural manteiga de amendoim
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
- 1 ovo grande, levemente batido
- Sal marinho grosso, para polvilhar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e posicione as grelhas nos terços superior e inferior.
- Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, o açúcar, o extrato de baunilha e o ovo. Coloque porções de 1 colher de sopa da mistura em uma assadeira sem untar, com cerca de 2,5 cm de distância entre cada biscoito. Pressione a superfície com os dentes de um garfo para criar um padrão quadriculado. Polvilhe a parte superior dos biscoitos com sal grosso.
- Asse até dourar nas bordas, cerca de 10 minutos, girando a forma na metade do tempo. Transfira para uma grade e deixe esfriar. Repita com o restante da massa.
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