Arroz selvagem com romã
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Este pilaf combina o sabor rico e saboroso do arroz selvagem com a suculência agridoce das sementes de romã. A mistura de arroz selvagem é cozida em caldo de galinha com aipo e cebola refogados na manteiga, absorvendo os maravilhosos sabores. Decore com cebolinha picada e romã antes de servir. É um acompanhamento elegante e delicioso, perfeito para qualquer mesa festiva.
Recomendamos
Receita:
Em uma panela em fogo médio, refogue 1 talo de aipo picado e 1 cebola picada em 2 colheres de sopa de manteiga por 5 minutos. Adicione 1 1/4 xícara da mistura de arroz selvagem, 1 1/2 xícara de caldo de galinha, 3/4 de xícara de sidra de maçã, 1 colher de chá de sal grosso, algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora e 2 folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até que o arroz esteja macio, de 40 a 45 minutos; deixe descansar por 5 minutos. Escorra o líquido restante. Incorpore 2 cebolinhas picadas e 1/4 de xícara de sementes de romã.
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, salsão, cebolas, arroz integral, arroz selvagem, caldo, cidra de maçã, folha de louro, cebolinhas, romã
Categorias:
Receitas semelhantes
