Lar » Ingredientes » caldo » Página 2
 

Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Torta vegetarianaVisualizações: 3.598

Desfrute do sabor e da textura de uma torta de frango clássica, mas sem frango. Esta receita é perfeita para vegetarianos ou para quem está em jejum. Inclui todos os vegetais tradicionais da torta: batatas, ervilhas e cebolas. Leia mais

Massa quebrada, caldo, cenouras, ervilhas, batatas, aipo, cebolas, pimenta-do-reino, sementes de aipo, alho em pó, leite de amêndoa, leite de soja...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 370
Autor:
Macarrão soba com salmãoVisualizações: 15.066

Este prato luxuoso de inspiração japonesa é incrivelmente fácil de preparar e repleto de sabor. O filé de salmão é cozido lentamente com especiarias asiáticas e vegetais em um caldo de cogumelos e servido sobre macarrão soba de trigo sarraceno cozido separadamente. Leia mais

macarrão, salmão, caldo, vinho branco, molho de peixe, pimentão, aipo, manjericão, gergelim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 480
Autor: - chef
Frango com bolinhos de massaVisualizações: 1.556
Contente:

Aprecie este prato caseiro e aconchegante, com bolinhos grandes e substanciosos e pedaços de frango em um molho rico e repleto de vegetais. Tyler Florence sugere prepará-lo lentamente com frango assado no forno, temperado com limão, alho e ervas, e... Leia mais

frango, cenouras, aipo, ovos, creme de leite, limão, louro, tomilho, salsa, alho, nhoque, caldo...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Salmão ao molho de soja e xarope de bordo com couve-flor e pistaches.Visualizações: 2 199

O salmão é um favorito universal e cozinha muito rápido, então você terá tempo até de mariná-lo brevemente para garantir o máximo sabor enquanto prepara o resto do prato. Esta receita usa uma mistura de xarope de bordo, molho de soja e... Leia mais

Molho de soja, xarope de bordo, laranjas, alho, salmão, couve-flor, caldo, cranberries secas, pistaches, amêndoas, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 280
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor:
Sopa de Frango SuperalimentoVisualizações: 1.598

A sopa de galinha é um ótimo exemplo de uma refeição caseira reconfortante, e esta receita apresenta diversos ingredientes saudáveis ​​que elevam a qualidade e o sabor da sopa. O gengibre e a cúrcuma adicionam sabor e cremosidade, enquanto os nutritivos... Leia mais

Óleo de coco, gengibre, alho, nabos, couve, açafrão, caldo, grão-de-bico, frango grelhado, suco de limão, pão naan...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 350
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Rolinhos de Frango à ParmegianaVisualizações: 2016

Experimente o frango à parmegiana italiano em forma de deliciosos rolinhos. Muçarela ralada envolve finos filés de frango, que são então empanados em farinha de rosca com parmesão e assados ​​em um leve molho de tomate. Rollatini - Leia mais

Caldo, alho, tomates San Marzano, manjericão, frango, salsa, queijo mussarela, queijo parmesão, farinha de rosca, ovos, polenta...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 350
Autor: - chef
Penne com queijo de cabra e molho Treviso.Visualizações: 2 153

A salada italiana Treviso é uma variedade mais suave de radicchio, muito utilizada em saladas e massas na culinária mediterrânea. Ela adiciona um sabor agradável e fibras saudáveis ​​aos pratos. Esta receita de massa italiana inclui: Leia mais

Massa penne, alho, alface, radicchio, espinafre, caldo, vinagre balsâmico, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, queijo parmesão, queijo de cabra, manjericão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Categorias: Molhos, Molhos, .
Autor:
Molho cremoso para massa, frango e batatas fritas.Visualizações: 3.853

Para preparar este molho rápido e delicioso, você não precisa esperar por uma ocasião especial para usar a gordura derretida do assado de carnes festivas. Ele é feito com caldo de carne e um cubo de caldo de carne, o que adiciona ainda mais sabor. Leia mais

caldo, cebola em pó, molho de soja, creme de leite, amido...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa.
Categorias: Sopas, Transparente, .
Autor: - chef
Danhuatang: sopa de ovo chinesaVisualizações: 7.020

Danhuatang é uma sopa tradicional chinesa cujos principais ingredientes são caldo e ovo. Um ovo batido é despejado no caldo de galinha quente em um fio fino, formando flocos delicados. Gengibre ralado e um pouco de... Leia mais

ovos, amido, caldo, gengibre, cebolinha, molho de soja...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Ossobuco – ossobuco de vitela ao vinho brancoVisualizações: 5.708

Ossobuco é um ossobuco de vitela cozido lentamente em molho de vinho branco e caldo. A carne tenra é impregnada com sucos de vegetais, com um delicioso tutano no centro. Este prato italiano é repleto dos aromas de ervas típicas da região... Leia mais

Vitela, vinho branco, caldo, bouquet garni, cebolas, cenouras, aipo, tomates, raspas de limão, salsa, louro, cravos-da-índia, alecrim, tomilho...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Chili com feijão brancoVisualizações: 3.760

Esta versão simplificada do prato mexicano chili con carne usa frango branco e feijão branco em vez de carne vermelha e feijão vermelho. Outros ingredientes incluem cebola, alho, muitas especiarias, pimentas, coentro aromático e folhas verdes. Leia mais

Alho, cebola, peito de frango, cominho, orégano, flocos de pimenta vermelha, couve, pimenta malagueta, caldo, feijão branco, coentro, creme azedo, tomates, limão...
Tempo: 1 hora e 12 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10-15 Conteúdo calórico: 245
Autor: - chef famoso
Tetrazzini com frango e couve-florVisualizações: 18.243
Contente:

Tetrazzini é um prato americano gratinado com pedaços de frango, legumes, cogumelos e macarrão em um molho cremoso de queijo. O frango, a couve-flor e o macarrão são cozidos separadamente, e um molho à base de cogumelos é preparado. Em seguida, todos os ingredientes... Leia mais

Couve-flor, macarrão de ovo, manteiga, cogumelos, champignon, alho, chalotas, farinha de primeira qualidade, xerez, caldo, creme de leite, noz-moscada, peitos de frango, farinha de rosca panko, queijo parmesão, salsa, pimenta-do-reino, louro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Purê de couve-flor com alhoVisualizações: 15 175

Até mesmo quem prefere purê de batatas vai adorar este acompanhamento. A couve-flor cozida é batida no processador de alimentos com queijo parmesão, iogurte grego, alho e alecrim fresco até ficar homogênea. Leia mais

couve-flor, caldo, queijo parmesão, iogurte, alho, alecrim...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 83
Autor: - escritor culinário
Sopa de couve-florVisualizações: 20.402

Esta sopa incrível nada mais é do que legumes cozidos em um molho bechamel cremoso. Parece deliciosa, não é? A couve-flor é cozida em fogo brando na manteiga com cebola, cenoura e aipo, e depois coberta com um molho preparado à parte... Leia mais

Manteiga, cebola, cenoura, aipo, couve-flor, salsa, caldo, farinha de primeira qualidade, leite, creme de leite, nata azeda, pãezinhos de cebola...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10-12
Autor: - chef famoso
Excelente couve-de-bruxelasVisualizações: 14 014

Para preparar este acompanhamento, as couves-de-bruxelas são cortadas ao meio para que absorvam melhor o delicioso molho cremoso. As couves-de-bruxelas são primeiro cozidas em caldo de galinha até ficarem macias e, em seguida, misturadas com um molho à parte... Leia mais

Manteiga, couve-de-bruxelas, caldo, cebolinha, pimentões poblano, pinhões, creme de leite...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor: - escritor culinário
Couve-de-bruxelas refogadaVisualizações: 62.721

Cozinhar couve-de-bruxelas em uma frigideira não é mais difícil do que assá-las: basta adicionar um pouco de caldo de galinha, tampar, cozinhar em fogo baixo e esquecer por meia hora. E então, as couves-de-bruxelas ficam incrivelmente macias, até mesmo... Leia mais

Couve-de-bruxelas, manteiga, chalotas, caldo...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Coquetel de camarãoVisualizações: 5.439
Contente:

O camarão em conserva é um ótimo aperitivo para qualquer ocasião. Seja um jantar festivo ou uma festa informal em casa, ele sempre faz sucesso. Para preparar um camarão delicioso, cozinhe-o em um caldo de legumes rápido, em vez de água. Leia mais

camarão, caldo, folha de louro, tomilho, creme de raiz-forte, ketchup...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Vegetais, Carne, .
Autor: - chef famoso
Sopa de NatalVisualizações: 3.400

Esta sopa rica, deliciosa e nutritiva pode ser preparada não apenas para um jantar festivo, mas também durante todo o inverno para desfrutar do seu aroma defumado e reconfortante. A sopa é refogada na gordura derretida ao fritar legumes defumados. Leia mais

linguiça, alho, feijão-carioca, caldo, batatas vermelhas, couve, vinagre de vinho...
Tempo: 6 horas Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Batatas assadas duas vezes com cogumelos e queijo taleggioVisualizações: 2.432

Prepare um aperitivo festivo de batata que vai encantar a todos com sua textura macia, aroma e sabor. Batatas inteiras, com casca, são usadas para este aperitivo de batata assada. Elas são assadas no forno, cortadas ao meio e recheadas. Leia mais

Batatas, cogumelos champignon, cogumelos shiitake, cebolas, sálvia, caldo, manteiga, queijo taleggio, salsa, queijo mascarpone, queijo parmesão...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Peru assado com molho de conhaque de maçãVisualizações: 2 217

Decore sua mesa de Natal com um peru enorme e dourado, perfumado com ervas, maçãs, cítricos e alho. Todos esses ingredientes são colocados dentro da ave antes de assar, impregnando-a com seus sucos. Durante o assado, Leia mais

Açúcar, maçãs, cebolas, alho, limão, tomilho, manteiga, caldo, folha de louro, mel, conhaque, sidra de maçã, farinha de primeira qualidade...
Tempo: 13:00 Complexidade: média Porções: 8-10
Autor:
Batatas assadas duas vezes com presunto e couve-florVisualizações: 1.285

Batatas assadas duas vezes são sempre um aperitivo popular em reuniões familiares: o aroma de batatas assadas com uma crosta crocante é difícil de resistir. Para prepará-las, batatas grandes são primeiro assadas inteiras e depois... Leia mais

caldo, creme de leite, queijo suíço, salsa, mostarda Dijon, farinha de rosca, batatas, manteiga, presunto, presunto curado, alho-poró, couve-flor...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Cornichons l'OrangeVisualizações: 1.553

Apesar do nome complicado, esta receita de frango é bastante simples de preparar. Cada pedaço de frango é cortado ao meio, temperado com sal e pimenta, frito na manteiga até dourar e, em seguida, finalizado no forno. Leia mais

Frango, coentro, manteiga, caldo, tomilho, laranjas, massa orzo, chalotas, cenouras, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 990
Autor:
Arroz selvagem com romãVisualizações: 2 108

Este pilaf combina o sabor rico e picante do arroz selvagem com a suculência agridoce das sementes de romã. A mistura de arroz selvagem é cozida em caldo de galinha com aipo e cebola refogados na manteiga, absorvendo os sabores maravilhosos. Polvilhe com Leia mais

Manteiga, aipo, cebola, arroz integral, arroz selvagem, caldo, sidra de maçã, folha de louro, cebolinha, romã...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Lombo de porco recheado com frutas secasVisualizações: 1.585

Se você quer impressionar seus convidados com um prato de carne diferenciado, prepare um lombo de porco inteiro recheado com frutas secas. Depois de fatiado, o lombo fica com uma aparência incrível e um sabor fantástico. Retire os ossos da carne e... Leia mais

Uvas-passas, ameixas secas, damascos secos, conhaque, chalotas, maçãs, alho, salsa, sálvia, alecrim, caldo, lombo de porco...
Tempo: 3 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
Costelas de boi com molho de cerveja stout e mostardaVisualizações: 2.053

O lombo de boi assado na costela tem um aspecto muito festivo e perfuma a casa com aromas deliciosos e picantes. Antes de assar, a carne é esfregada com uma mistura de alho, tomilho fresco e azeite, e colocada numa assadeira sobre uma cama de cenouras. Leia mais

alho, tomilho, carne bovina, cenouras, aipo, cebolas, cerveja escura, caldo, mostarda Dijon...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Caçarola de carne com latkesVisualizações: 1.253

Neste prato, panquecas de batata judaicas (latkes) servem como uma cobertura deliciosa e crocante, que é espalhada sobre o molho de carne antes de assar. Você pode fritar as latkes especificamente para este prato para desfrutar de um sabor delicioso... Leia mais

Carne bovina, cebola, cenoura, aipo, vinho tinto, açúcar mascavo, extrato de tomate, polpa de tomate, caldo, alecrim, maçãs, abóbora cabotiá, flocos de pimenta vermelha, salsa...
Tempo: 4 horas e 35 minutos Complexidade: média Porções: 8
Autor:
Ravioli de abóbora ao molho de cogumelos com pancettaVisualizações: 1.787

Prepare um delicioso jantar vegetariano com ravióli de abóbora comprado pronto, um prato que também é um clássico das festas de fim de ano. Cozinhe o ravióli até ficar al dente e refogue-o em uma panela com um molho feito de cogumelos ostra, salteados com... Leia mais

Ravioli, cogumelos ostra, pancetta, tomilho, caldo, manteiga, queijo parmesão, salsa...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 580
Autor:
Ensopado de feijão branco com salsichasVisualizações: 2.528

Se você procura um jantar rápido, substancioso e delicioso ao estilo italiano, este ensopado é a escolha perfeita. Leva apenas meia hora para preparar, mas tem uma aparência tão apetitosa que parece ter cozinhado por horas. Este ensopado rico inclui feijão branco enlatado, Leia mais

Cebola, alho, vinho tinto, caldo, polpa de tomate, feijão branco, linguiça frita, rúcula, manjericão, queijo parmesão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 630
Categorias: Sopas, Vegetais, Carne, Com massa, .
Autor:
Sopa de peru com arroz selvagemVisualizações: 2.963

Uma sopa deliciosa, saudável e reconfortante, feita com cogumelos, arroz selvagem e fatias de peru assado. É uma ótima opção para o almoço do dia seguinte a um feriado, quando você pode usar as sobras do peru assado para criar um novo prato. Os cogumelos são refogados. Leia mais

Manteiga, cogumelos, alho-poró, cenouras, tomilho, caldo, limão, louro, peru, arroz selvagem, arroz, espinafre...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 490
Autor:
Recheio com bacon e parmesão (acompanhamento)Visualizações: 897

Na culinária americana, o recheio de pão é considerado um acompanhamento essencial para o peru de Natal, embora seja assado separadamente da ave: dessa forma, você pode fazer muito mais recheio e o peru assará melhor. E o mais delicioso de tudo é que... Leia mais

Manteiga, bacon, cebola, cebolinha, alecrim, caldo, ovos, queijo parmesão, salsa, pimenta-do-reino, pão branco...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Recheio de cereais e salsicha (acompanhamento)Visualizações: 4.090

Este recheio difere do recheio de peru americano tradicional pelo seu maior teor de vegetais e pelo uso de vários grãos em vez de fatias de pão. Contém centeio, espelta e painço, que são cozidos e depois misturados com... Leia mais

Espelta, centeio, caldo, tomilho, louro, painço, aipo-rábano, cebola roxa, batata-doce, sálvia, manteiga, kupaty (linguiças para fritar), queijo mussarela, queijo parmesão...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Recheio Havaiano de Presunto e Abacaxi (acompanhamento)Visualizações: 2 181

Prepare um delicioso recheio de pão ao estilo havaiano para servir como acompanhamento do peru de Natal ou de outras carnes. O recheio havaiano é uma combinação tradicional de frutas doces, especiarias e carne de porco. A base é Leia mais

Pães havaianos, manteiga, presunto, cebola, aipo, pimenta jalapeño, tomilho, sálvia, caldo, ovos, abacaxi, açúcar mascavo...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Recheio de pão de milho com nozes e frutas secas (acompanhamento)Visualizações: 3 303

Este acompanhamento é um recheio para peru usado em jantares festivos, mas é assado separadamente para garantir que haja o suficiente para um grupo grande. E pode ser servido não só com peru, mas com qualquer outra ave ou carne. A base do recheio é um saboroso... Leia mais

Manteiga, cebola, aipo, maçãs, salsa, sálvia, pão de milho, nozes-pecã, passas, damascos secos, cranberries secas, caldo...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Massa penne com feijão branco e carne de porco defumadaVisualizações: 2 259

Massa com feijão em um só prato é muito substancioso, delicioso e com um toque italiano. Use feijão branco enlatado e o tempo de cozimento será mínimo. O feijão é cozido em fogo baixo no próprio líquido e em uma pequena quantidade de caldo de galinha. Leia mais

Massa penne, alho, sálvia, cebola, aipo, cenoura, lombo de porco, feijão branco, caldo, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 520
Autor:
Ensopado de camarão, feijão e salada de repolho na panela elétricaVisualizações: 1.253

Um ensopado típico do sul dos Estados Unidos, cujo sabor é realçado pelo tempero cajun. Leva feijão-fradinho cozido em caldo de galinha em panela de cozimento lento, juntamente com aipo, cebola e uma fatia de bacon, para um sabor rico. Leia mais

Couve, couve-galega, caldo, farinha, tempero cajun, feijão-fradinho, aipo, cebolinha, linguiça andouille, peito de porco defumado, bacon, camarão, arroz, molho picante, salsa...
Tempo: 7 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 4
Autor:
Sopa Minestrone com Peru e CouveVisualizações: 3 252

Esta sopa minestrone, rica em ingredientes e reconfortante, é perfeita para o almoço em dias frios de inverno. É feita com peru, ou mais especificamente, linguiça italiana de peru moída. Retire a pele da linguiça crua e você terá... Leia mais

Pão de fermentação natural, kupaty (linguiças fritas), carne moída de peru, cebola, cenoura, alho, couve, polpa de tomate, grão-de-bico, massa ditalini, caldo...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 460
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Roulade de peru com peras e alecrimVisualizações: 2.397

Para evitar assar um peru enorme no forno, você pode cozinhar apenas as partes mais carnudas da ave: as coxas e o peito. Em primeiro lugar, isso reduzirá o tempo de cozimento. Em segundo lugar, fatias finas de coxa e peito de peru em um delicioso rolinho com cobertura de pera - Leia mais

Manteiga, peras, castanhas, chalotas, alho, alecrim, tomilho, vinho branco, caldo, peru, suco de pera, mel, vinagre de vinho, cenouras, aipo...
Tempo: 5 horas. Complexidade: média Porções: 6-8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Peru com páprica no fornoVisualizações: 2.874

Na noite anterior ao preparo, esfregue toda a superfície do peru com uma mistura seca de pimenta-do-reino, alho em pó e endro seco e leve à geladeira durante a noite. Deixe o peru descoberto para que a pele seque completamente após assar. Leia mais

Peru, alho em pó, endro, tomilho, chalotas, cenouras, aipo, maçãs, alho, manteiga, páprica, caldo...
Tempo: 4 horas. Complexidade: média Porções: 8-10
Autor:
Frango frito com arroz e azeitonasVisualizações: 2.359

Coxas de frango fritas na frigideira com alho, orégano fresco e suco de limão, resultando em um sabor deliciosamente aromático, com um toque cítrico agradável. Servidas com arroz cozido com cebola, aipo, especiarias e limão. Leia mais

Cebola, aipo, alho, orégano, arroz de grão longo, azeitonas, azeitonas Kalamata, limão, coxas de frango, caldo, cebolinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 500
Autor:
Caçarola de nhoque de frangoVisualizações: 5.735

Nesta receita, o nhoque de batata italiano faz parte de um ensopado rico que também inclui cogumelos fritos, pedaços de frango grelhado e espinafre. Todos os ingredientes são envolvidos em um molho cremoso e saboroso e assados ​​no forno sob uma camada de... Leia mais

Cogumelos champignon, manteiga, farinha de primeira qualidade, leite, caldo, noz-moscada, frango grelhado, nhoque, espinafre, queijo parmesão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 598
Autor:
Amêijoas cozidas no vapor com couveVisualizações: 1 210

Um prato perfeito tanto para uma mesa de festa quanto para um jantar de domingo em família. Os mariscos são cozidos no vapor em uma pequena quantidade de caldo temperado feito com água, vinho branco seco e suco de marisco (caldo de legumes pode ser usado como substituto). Sirva com: Leia mais

Manteiga, cebola doce, alho, extrato de tomate, páprica, orégano, caldo, caldo de amêijoas, amêijoas, batatas, vinho branco, couve, pão branco...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 370
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Almôndegas de peru suecas com maçãVisualizações: 2.360
Contente:

Essas almôndegas de dar água na boca, em molho picante, são a ideia perfeita para um jantar aconchegante de domingo em casa. Mesmo sendo feitas com carne moída de peru magra, a maçã ralada as deixa suculentas, macias e... Leia mais

Pão de centeio, leite, molho inglês, manteiga, chalotas, maçãs, alho, canela, peru moído, ovos, farinha, caldo, salsa, cebolinha...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Bife de porco com abóbora e sálviaVisualizações: 1.752

Este prato utiliza bifes de lombo de porco com osso. Uma rápida marinada em salmoura picante de sálvia deixa a carne ainda mais suculenta e saborosa. Frite o lombo na frigideira e sirva com abóbora assada com sálvia e... Leia mais

Açúcar mascavo, sálvia, lombo de porco, abóbora cabotiá, noz-moscada, caldo, limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 612
Caçarola de Frango com Arroz SelvagemVisualizações: 1981

Uma caçarola americana farta e deliciosa, com frango, arroz selvagem, legumes e queijo ralado, tudo em um molho cremoso e saboroso, coberto com uma crosta crocante de biscoito. Esta caçarola requer frango cozido. Leia mais

Arroz selvagem, folha de louro, manteiga, alho-poró, aipo, farinha, leite, creme de leite, caldo, tomilho, noz-moscada, frango, queijo Gouda, queijo Cheddar, biscoitos...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Sopas, Vegetais, Peixe, Com massa, .
Autor:
sopa de camarão asiáticaVisualizações: 8 109

Se você gosta de camarão salteado ao estilo asiático, vai adorar esta sopa saborosa. Cebola, cenoura, gengibre, cogumelos shiitake e pedaços de presunto são refogados rapidamente em óleo de amendoim, mexendo sempre, e então tudo... Leia mais

Ervilhas-de-cheiro, amido, molho de soja, óleo de gergelim, cebolinha, gengibre, cenoura, açúcar, cogumelos shiitake, presunto, vinho de arroz, xerez, caldo, camarão, arroz...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Sopa de carne de porco desfiadaVisualizações: 2.690
Contente:

O melhor corte para esta sopa é o ombro de porco com osso, que literalmente se desfaz em grandes fios após um longo cozimento em caldo de tomate e frango — este é o pulled pork. Isso torna a sopa muito rica e— Leia mais

Bacon, cebola, alho, extrato de tomate, páprica, tempero cajun, tempero para chili, paleta de porco, vinagre de maçã, melaço, tomates grelhados, caldo, feijão branco, pão branco, manteiga, relish de legumes, cebolinha, salsa...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Vegetais, Carne, Com massa, .
Autor:
Sopa de lasanhaVisualizações: 5.077

Esta sopa é mais rápida de preparar do que a lasanha tradicional e mais leve, mas contém todos os mesmos ingredientes que a tornam incrivelmente deliciosa. As massas de lasanha são cozidas separadamente e adicionadas à sopa logo no início. Leia mais

Massa de lasanha, cebola, linguiça frita, pepperoni, alho, orégano, extrato de tomate, caldo, purê de tomate, manjericão, queijo parmesão, creme de leite, queijo ricota...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Sopa Caesar cremosa com frangoVisualizações: 8.007
Contente:

Esta sopa cremosa é repleta de todos os ingredientes da adorada salada Caesar. Ela leva alface romana, frango, parmesão e croutons crocantes. E para deixar a sopa mais encorpada e substanciosa, adicionamos uma batata e... Leia mais

Cebola, alho, caldo, batatas, queijo parmesão, peito de frango, alface romana, creme de leite, maionese, limão, anchovas, molho picante, baguete, salsa...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Sopa de bife com queijoVisualizações: 1.622

Esta sopa foi inspirada no popular sanduíche americano de cheesesteak da Filadélfia, um enorme pão recheado com fatias de bife e uma generosa quantidade de queijo derretido. Assim como o sanduíche, a sopa de cheesesteak é espessa e... Leia mais

Cebola, farinha, cebola em pó, alho em pó, carne bovina, caldo, queijo americano, pão branco, cebolinha, salsa...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Ensopado bouillabaisseVisualizações: 2 194

Booya é um ensopado, ou sopa espessa, semelhante a um ragu, preparado no norte dos Estados Unidos para grandes reuniões, em feiras, celebrações comunitárias e jantares coletivos. O booya é tipicamente cozido em panelas grandes, com vários participantes, e o processo de preparação é... Leia mais

Tomilho, páprica, canela, caldo, folha de louro, milho hominy, milho, manteiga, cebola doce, cenoura, aipo, pimentão doce, pimenta jalapeño, alho, purê de tomate, tomates, coxas de frango, paleta de porco...
Tempo: 3 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8-10
Risoto de abóbora cabotiáVisualizações: 1.662

A abóbora butternut doce é um ingrediente maravilhoso para um risoto vegetariano saudável. Além da abóbora fatiada, você também precisará de arroz para risoto rico em amido, como o arroz arbóreo, e manteiga ou azeite extra virgem. Leia mais

Abóbora butternut, caldo, manteiga, arroz arbóreo, queijo parmesão, salsa...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor:
Lombo de porco com espinafre, queijo e polentaVisualizações: 1.267

Este prato utiliza costeletas de lombo de porco com osso. Escolha as mais finas para que cozinhem rapidamente. As costeletas fritas são cobertas com espinafre refogado e uma fatia de queijo provolone e assadas no forno por... Leia mais

Polenta, lombo de porco, alecrim, alho, espinafre, queijo provolone, caldo, manteiga, pimentas-cereja, pimentas-pimenta...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 567
Autor:
Bife Salisbury com purê de batatasVisualizações: 1.733

O bife Salisbury é um prato que, ao contrário de bifes caros, você pode saborear em qualquer jantar. É um hambúrguer feito com uma mistura de diferentes tipos de carne moída em um molho com cebola ou, como nesta receita, cenoura e aipo. Hambúrgueres - Leia mais

Batatas vermelhas, batatas, carne moída bovina, carne moída suína, carne moída de vitela, farinha de rosca panko, ovos, cebolas, tomilho, molho inglês, manteiga, cenouras, aipo, caldo, creme de leite...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 663
Autor:
Bolinhos de massa com presunto e brócolisVisualizações: 1.850

Incorpore vareniki de batata e queijo comprados prontos em um prato rico e saboroso, e você poderá servi-los até mesmo em uma festa de fim de ano: ninguém vai imaginar que estão comendo comida pré-preparada. Os vareniki são cozidos em uma frigideira em pequenas quantidades. Leia mais

Caldo, vareniki, brócolis, creme azedo, cebolinha, páprica, queijo Monterey Jack, manteiga, cebola roxa, presunto...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 483
Autor: - chef
sopa cremosa de tomate assadoVisualizações: 3 130

Esta sopa de tomate aveludada combina os sabores de tomates assados, alho, manjericão e creme de leite. É muito mais saborosa do que a maioria das sopas semelhantes porque, em primeiro lugar, utiliza diferentes variedades de tomate e, em segundo lugar, quando assados, eles... Leia mais

Tomates, tomates-cereja, alho, cebolas, caldo, folha de louro, manteiga, manjericão, creme de leite, pão branco, mostarda Dijon, queijo cheddar, bacon, maçãs...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - coproprietário do restaurante
Massa com feijãoVisualizações: 2.467

A sopa de massa com feijão é uma sopa espessa originária da Itália, onde o prato é chamado de pasta e fagioli. É feita com legumes, pancetta frita, macarrão ditalini pequeno, feijão branco, especiarias, parmesão ralado e manjericão fresco. Antes de adicionar ao... Leia mais

Pancetta, cebola, tempero italiano, flocos de pimenta vermelha, alho, vinho branco, caldo, feijão cannellini, purê de tomate, massa ditalini, queijo parmesão, manjericão, baguete, queijo provolone, soppressata...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - restaurateur
Sopa de crostini com alho assado e queijo AsiagoVisualizações: 1.704
Contente:

Durante a temporada de gripes e resfriados, mime-se e aos seus entes queridos com uma reconfortante sopa de alho assado. Apesar de conter seis cabeças de alho, esta sopa é incrivelmente suave, delicada e tem um sabor picante e adocicado. E o aroma é tão rico que vai fazer qualquer um... Leia mais

Alho, manteiga, farinha de primeira qualidade, caldo, temperos italianos, creme de leite, salsa, páprica, orégano, baguete, queijo Asiago...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 5 colheres de sopa.
Categorias: Aperitivos, Queijo, .
Autor:
Bolo de queijo com cebolas caramelizadasVisualizações: 1.248

Para preparar este aperitivo, você precisará de um pão redondo de fermentação natural. Ele tem uma aparência impressionante e única, além de ser fácil de comer, bastando arrancar cubos de pão, que já estarão cobertos com queijo derretido e cebolas caramelizadas aromáticas. O pão é fatiado. Leia mais

caldo, noz-moscada, raiz-forte, manteiga, cebola, tomilho, pão de fermentação natural, queijo Gruyère, salsa...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Autor:
Repolho roxo refogado com passasVisualizações: 2.316

A combinação de bacon frito, repolho roxo e passas é um acompanhamento infalível para as festas de fim de ano. É rápido de preparar, tem uma cor vibrante e oferece uma gama única de sabores, desde notas defumadas até um leve toque adocicado e frutado. O repolho é cozido com frango. Leia mais

bacon, cebola, caldo, repolho roxo, vinagre de vinho, açúcar, folha de louro, passas, salsa...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Sanduíche French DipVisualizações: 3.949

Apesar do nome, este sanduíche é tipicamente americano e foi inventado nos Estados Unidos. Provavelmente, era chamado de sanduíche francês por causa do pão francês, que é cortado ao meio e recheado com carne suculenta. Um pão tão grande comporta bastante... Leia mais

carne bovina, tempero para bife, pães para sanduíche, caldo...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 sanduíches
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor: - escritor culinário
Torta de FrangoVisualizações: 1.936

Uma torta de frango é essencialmente uma torta fechada, ou uma forma de massa folhada, recheada com um ensopado de frango que cozinha lentamente no forno sob uma crosta dourada e crocante. Este prato é geralmente servido em porções individuais para que todos possam desfrutar da sua própria tortinha. Leia mais

Manteiga, cebola, cenoura, aipo, farinha de primeira qualidade, caldo, vinho branco, peitos de frango, açafrão, tomilho, creme de leite, ovos, massa quebrada...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 4-8 unidades.
Autor:
Ensopado de carne de porco com milho hominy feito em panela elétricaVisualizações: 1.354

Prepare um delicioso ensopado ao estilo mexicano com cubos de paleta de porco cozidos lentamente na panela elétrica com milho hominy marinado em um molho feito com caldo de galinha, salsa verde e pimentas poblano. Salsa verde - Leia mais

Paleta de porco, milho, caldo, molho salsa, pimenta poblano, coentro, tortilla, creme azedo, alface romana, abacate...
Tempo: 7 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 684
Autor: - chef
Sopa italiana caseiraVisualizações: 5.850

Esta sopa caseira italiana, espessa e reconfortante, é rica em nutrientes essenciais e fibras saudáveis. Inclui espelta, feijão branco e muitos vegetais — cebola, cenoura, funcho, tomate e couve. Além disso, a sopa... Leia mais

Alho-poró, cenouras, bulbo de funcho, flocos de pimenta vermelha, feijão branco, espelta, polpa de tomate, caldo, tomilho, queijo parmesão, linguiça, couve, suco de limão...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Categorias: Sopas, Com massa, .
Autor: - chef
Sopa de estrelasVisualizações: 1 972

A sopa de macarrão em formato de estrela com ervilhas é uma das favoritas das crianças, e você não tem como errar com ela: deliciosa, rápida e reconfortante. Comece refogando as cenouras, cebolas e aipo, depois adicione o caldo de galinha e... Leia mais

Aipo, cenouras, chalotas, tomilho, queijo parmesão, caldo, massa, raspas de limão, ervilhas...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Frango em caldo com bolinhos de massaVisualizações: 2.705

Frango com bolinhos de massa em um caldo rico com legumes e ervas frescas é um prato caseiro maravilhoso para os dias frios de outono. É bem simples de preparar, o sabor é incrível e os bolinhos de massa são a definição de comida reconfortante. Leia mais

Manteiga, cenouras, aipo, raiz de pastinaca, folha de louro, farinha de primeira qualidade, caldo, fermento em pó, leite azedo, kefir, endro, cebolinha, frango grelhado...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 580
Sopa cremosa de milhoVisualizações: 1.295

Este ensopado substancioso e reconfortante é um guisado de milho, batatas, cebolas, aipo e pimentões em um caldo cremoso de galinha. O ensopado é cozido em gordura de bacon, o que confere a todo o prato um sabor e aroma deliciosos com toques de... Leia mais

manteiga, bacon, cebola, pimentão, aipo, farinha, tomilho, louro, caldo, batatas, creme de leite, milho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Vegetais, .
Sopa de abóbora cabotiá e maçãVisualizações: 2.088

O sabor adocicado da abóbora cabotiá nesta sopa é harmoniosamente equilibrado pela acidez da maçã e pelos aromas das especiarias — cebola, alho, tomilho e louro — tornando-a uma sopa simples e reconfortante para um dia fresco de outono. Legumes e frutas— Leia mais

Abóbora butternut, maçãs, cebolas, alho, tomilho, folha de louro, caldo...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Vegetais, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Sopa cremosa de tomate assadoVisualizações: 1.486

Aprecie o sabor perfeito desta sopa de tomate, moderadamente picante e adocicada, com um toque de acidez e um sabor rico proveniente de tomates assados, tomates amassados ​​e extrato de tomate, além de especiarias aromáticas e um toque de xerez. Todos - Leia mais

Tomates, polpa de tomate, açúcar mascavo, cenouras, chalotas, manteiga, flocos de pimenta vermelha, alho, extrato de tomate, xerez, purê de tomate, caldo, croutons...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Ramen com carne de porco fritaVisualizações: 4.813

Você pode usar tanto macarrão ramen fresco quanto macarrão instantâneo para fazer esta sopa, dispensando o sachê de tempero que vem junto. Esta receita transforma o macarrão instantâneo em algo verdadeiramente... Leia mais

Caldo, gengibre, alho, cebolinha, cogumelos shiitake, molho de soja, vinho de arroz, molho hoisin, óleo de gergelim, lombo de porco, ovos, macarrão ramen, espinafre...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Ensopado de abóbora com grão-de-bicoVisualizações: 2.903

A abóbora e o grão-de-bico formam uma base maravilhosa para um ensopado vegetariano substancioso e nutritivo, que aquece o corpo e o corpo com seu sabor e aroma em um dia cinzento e chuvoso. Use grão-de-bico em lata para reduzir o tempo de cozimento e... Leia mais

Cebola, cenoura, aipo, pimenta caiena moída, alho, vinho tinto, abóbora cabotiá, tomate, caldo, grão-de-bico, alecrim, louro, salsa, pão branco...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Vegetais, Carne, .
Autor:
Sopa de Almôndegas, Feijão e EscarolaVisualizações: 1.258

Esta sopa espessa, rica e nutritiva é repleta de fibras e micronutrientes benéficos, graças aos feijões, à escarola suculenta e às almôndegas. Você pode usar almôndegas que sobraram do dia anterior para prepará-la. Leia mais

Alho, cenouras, cebola roxa, alecrim, escarola, feijão branco, caldo, almôndegas, queijo parmesão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Boeuf bourguignon com bife de lomboVisualizações: 2.761
Contente:

O boeuf bourguignon francês é um verdadeiro prato de aromas e sabores mágicos, criado pela combinação de carne bovina, bacon frito, cogumelos e especiarias em um rico molho de vinho da Borgonha. Normalmente, leva várias horas para ficar pronto no fogão. Nesta receita... Leia mais

Bacon, manteiga, cogumelos, cebolas em conserva, carne bovina, farinha, vinho tinto, caldo, sálvia, tomilho, macarrão, salsa, cebolinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: média Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Vichyssoise com abobrinhaVisualizações: 1.955

Uma das sopas mais indicadas para um cardápio de verão é a vichyssoise, uma sopa de cebola feita com alho-poró e batatas em caldo de galinha, servida fria e cremosa. A origem dessa sopa é controversa: alguns acreditam que a receita... Leia mais

manteiga, alho-poró, batatas, abobrinha, caldo, creme de leite, cebolinha...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
Gratinado de frutos do marVisualizações: 6 162

O gratinado de frutos do mar é uma versão mais festiva do tradicional gratinado. Uma mistura de camarão, linguado e carne de caranguejo confere ao prato um aroma delicioso. Esta receita rende quatro porções, mas você pode dobrar a receita e assá-la no forno sem problemas. Leia mais

caldo, creme de leite, vinho branco, purê de tomate, açafrão, camarão, linguado, lagosta, manteiga, farinha, alho-poró, cenoura, farinha de rosca panko, queijo parmesão, salsa, estragão, alho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 4
Autor: - chef famoso
Sopa cremosa de batata com alho-poróVisualizações: 8.924

Cremosa, aveludada e muito saborosa, esta sopa cremosa de batata com alho-poró, aipo e especiarias vai aquecê-lo com seu sabor e aroma ricos em um dia frio de outono. E é uma delícia prepará-la: os legumes são cozidos em caldo de galinha, depois... Leia mais

caldo, batatas, alho-poró, aipo, louro, tomilho, creme de leite...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 8
Autor:
Cassoulet rápido em frigideira de ferro fundidoVisualizações: 3.277

Esta receita é uma versão simplificada do cassoulet francês, um ensopado que pode levar até meio dia para preparar. Tradicionalmente, o cassoulet consiste em vários ingredientes — feijão, linguiça, aves, bacon, legumes — todos cozidos separadamente e — Leia mais

Coxas de frango, feijão branco, bacon, cenouras, cebolas, alho, kupaty (linguiças para fritar), farinha de rosca, caldo, tomilho, folha de louro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
CassouletVisualizações: 11.284
Contente:

Um prato como o cassoulet francês é perfeito quando está frio lá fora e você está com vontade de algo substancioso, reconfortante e cheio de sabor. É uma rica mistura de feijão branco, frango frito, linguiça, legumes e bacon crocante, tudo sob um molho espesso e cremoso. Leia mais

Feijão branco, bacon, kupaty (linguiças para fritar), coxas de frango, sobrecoxas de frango, cebolas, cenouras, bulbo de funcho, aipo, alho, extrato de tomate, polpa de tomate, caldo, salsa, alecrim, tomilho, manteiga, farinha de rosca, limão...
Tempo: 4 horas. Complexidade: duro Porções: 6-8
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
salada de batata francesaVisualizações: 4.384

Ao contrário da maioria das saladas de batata com maionese, esta salada francesa é bastante leve e repleta de um aroma refrescante e rico. Batatas pequenas cozidas são cortadas ao meio e primeiro mergulhadas em uma pequena quantidade de... Leia mais

Batatas amarelas, batatas, batatas vermelhas, vinho branco, caldo, vinagre de champanhe, mostarda Dijon, cebolinha, endro, salsa, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor: - escritor culinário
Coq au vin: frango ao vinhoVisualizações: 12 119

Coq au vin, ou coq au vin, é um clássico que nunca sai de moda e sempre encanta com seu sabor festivo e aparência requintada. Pedaços de frango, assados ​​até ficarem crocantes e dourados, são cozidos lentamente em vinho junto com o... Leia mais

Bacon, pancetta, frango, cenouras, cebolas, alho, conhaque, brandy, vinho tinto, caldo, tomilho, manteiga, farinha, cebolinhas, cogumelos champignon...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: média Porções: 3
Autor: - escritor culinário
Ensopado de feijão ao estilo provençalVisualizações: 1.890

O feijão branco cozido à moda provençal com uma seleção de ervas aromáticas, cenouras, cebolas e aipo é um acompanhamento maravilhoso para qualquer carne. Antes de cozinhar, o feijão precisa ficar de molho em água durante a noite, então planeje com antecedência. Leia mais

Feijão branco, caldo, cebola, cenoura, aipo, salsa, alho, alecrim, tomilho, queijo parmesão...
Tempo: Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
Vieiras Coquille Saint-JacquesVisualizações: 16.342

Uma versão simplificada do clássico prato francês Coquille Saint-Jacques, com vieiras em um molho cremoso de cogumelos com um toque de curry, cobertas com uma crosta crocante de farinha de rosca e queijo. Este prato sofisticado harmoniza bem com vegetais verdes. Leia mais

Manteiga, farinha, caldo, creme de leite, curry, chalotas, cogumelos champignon, conhaque, brandy, farinha de rosca, salsa, queijo Gruyère, vieiras...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Porções: 6
Autor: - restaurateur
Risoto com parmesão e limãoVisualizações: 8.488

O risoto italiano aveludado é repleto do sabor picante e cremoso do parmesão e das notas cítricas refrescantes do suco e das raspas de limão. Para atingir a consistência cremosa perfeita, o risoto é feito usando apenas... Leia mais

caldo, cebola doce, arroz arbóreo, vinho branco, queijo parmesão, cebolinha, limão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 3-4
Categorias: Pratos principais, Massa, Carne, .
Autor: - restaurateur
Espaguete à BolonhesaVisualizações: 2.972

O espaguete à bolonhesa é um clássico italiano que você vai querer comer sempre. Esta receita rende uma porção generosa de molho à bolonhesa, suficiente para vários jantares. Basta misturar a quantidade desejada de molho com o espaguete cozido e... Leia mais

Carne moída, vitela moída, kupaty (linguiças para fritar), cebolas doces, cenouras, alho, extrato de tomate, tomilho, alecrim, vinho branco, caldo, tomates San Marzano, queijo Pecorino Romano, espaguete...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Autor:
Macarrão com queijo e frango feito em panela elétricaVisualizações: 14.573

Macarrão com queijo e frango é um prato que faz sucesso a qualquer hora do dia, seja num café da manhã reforçado, no almoço ou no jantar. Este último é duplamente satisfatório, pois cozinha numa panela elétrica em menos de meia hora. O que mais você precisa? Leia mais

Peitos de frango, manteiga, páprica, mostarda em pó, massa penne, caldo, creme de leite, queijo parmesão, brócolis, queijo cheddar...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 660
Autor:
Frango com maçãs e cebolas assado no fornoVisualizações: 3.092

Um prato delicioso de frango, cebolas pérola e maçãs em molho de maçã com ricos sabores outonais. Este prato utiliza a parte mais saborosa do frango — as coxas, apreciadas por sua carne escura, suculenta e macia. Coxas de frango, temperadas com... Leia mais

Coxas de frango, mostarda em pó, cebolas em conserva, manteiga, farinha, vinho branco, sidra de maçã, caldo, maçãs, vinagre de vinho, cebolinha, estragão, cerefólio...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Lombo de porco com cogumelos e ptitiVisualizações: 2.972

O lombo de porco é selado até dourar, depois cozido lentamente com cogumelos, aipo e cebola em caldo de galinha com um toque de vinho branco. O alecrim fresco adiciona um sabor único. O porco é cozido inteiro e... Leia mais

Lombo de porco, aipo, cebola, cogumelos champignon, vinho branco, caldo, alecrim, manteiga, salsa, ptitim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 470
Autor:
Carne de porco frita com páprica e chucrute refogado com maçãs.Visualizações: 2.294

Um prato rápido e delicioso ao estilo alemão, perfeito para um jantar durante a semana. Finos bifes de porco natural são fritos por apenas alguns minutos de cada lado. Para um toque especial, polvilhe-os com páprica antes de fritar. O chucrute refogado é um acompanhamento perfeito. Leia mais

Manteiga, maçãs, cebolas, sementes de alcaravia, chucrute, sidra de maçã, caldo, lombo de porco, páprica, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 410
Autor:
Sopa de feijão cozido com linguiça defumadaVisualizações: 1.705

Esta sopa leva cerca de meia hora para ficar pronta, mas é tão rica, cremosa e saborosa que parece ter levado meio dia para fazer. O segredo está nas mini salsichas defumadas, geralmente servidas com cerveja, feijão enlatado e feijão cozido. Leia mais

Linguiça, aipo, cenoura, cebola, tomate-cereja, feijão branco, feijão cozido, caldo, salsa, queijo cheddar...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 540
Autor:
Cuscuz com cogumelosVisualizações: 12.546

O cuscuz com cogumelos fritos resulta num pilaf delicioso e, o mais importante, rápido, perfeito como prato vegetariano ou como acompanhamento para carnes grelhadas. Os cogumelos são salteados na manteiga e no alho. Leia mais

manteiga, cogumelos, alho, tomilho, caldo, cuscuz, salsa...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Risoto de cevada com camarãoVisualizações: 6.618

Este prato contém todos os ingredientes de um bom risoto italiano – camarão, ervilhas, funcho, parmesão, limão e especiarias – mas o arroz é substituído por cevada pérola de cozimento rápido, o que confere ao risoto uma textura incomum e mais elástica. Leia mais

Manteiga, funcho, cebola, alho, alecrim, cevada pérola, caldo, camarão, ervilhas, limão, queijo parmesão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 490
Autor:
Coxas de frango estufadas com abóbora cabotiáVisualizações: 2.630

O ensopado de frango com abóbora e especiarias aromáticas é um prato reconfortante e substancioso, repleto de sabores outonais. Utilizam-se coxas de frango sem pele para evitar o excesso de gordura no ensopado. Primeiro, frite-as na frigideira até ficarem crocantes e depois... Leia mais

Coxas de frango, abóbora cabotiá, cebola doce, alho, cúrcuma, canela, passas, limão, caldo, coentro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 540
Autor:
Bife de flanco com repolho refogado e baconVisualizações: 1.605

O suculento bife de flanco atinge o sabor e a textura perfeitos quando batido e grelhado ao ponto para malpassado. Antes de ir para a frigideira, esfregue a carne com páprica e alho em pó para um sabor inigualável. Leia mais

Bacon, cebola, couve-de-savóia, vinagre de vinho, açúcar, caldo, carne bovina, páprica, alho em pó, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 490
Autor:
Macarrão com queijo e pimentãoVisualizações: 3.624

O que poderia ser mais delicioso do que um macarrão com queijo caseiro? Todos vão adorar as conchas macias mergulhadas em um molho cremoso e saboroso, repleto de pimentas, pedaços de atum e cogumelos salteados. Esta receita leva: Leia mais

Massa, orecchiette, cebola, cogumelos, tomilho, farinha, caldo, leite, atum, queijo processado, bolachas...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 760
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor:
Sopa de tomate servida em pães redondosVisualizações: 938

Uma tigela de pão coberta com queijo derretido delicioso e recheada com uma sopa de tomate reconfortante é um almoço incrível e fácil de preparar, perfeito para você e sua família em um dia frio de inverno. Ingredientes: Leia mais

Cebola, alho, orégano, tomates San Marzano, abóbora cabotiá, caldo, queijo parmesão, pão branco, queijo mussarela, creme de leite...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 810
Autor:
Risoto de aveia com beterraba e legumes assadosVisualizações: 2.352

Um risoto nada convencional que vai te cativar com suas cores vibrantes de outono, apresentação original e sabor rico. O risoto é feito com aveia em flocos, tão rica em micronutrientes essenciais quanto o arroz, e quando combinada com beterraba, o mingau... Leia mais

cenouras, nabos, pancetta, chalotas, tomilho, aveia, beterrabas, caldo, salsa...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 470
Autor: - Apresentador de TV
Caçarola "Enchilada"Visualizações: 2.080
Contente:

Enchiladas são um prato tradicional mexicano que consiste em tubos perfeitos de tortilhas de milho recheadas e assadas em molho de tomate e queijo. Esta versão pode ser chamada de enchilada "preguiçosa", pois é preparada como uma caçarola, o que... Leia mais

Cebola doce, extrato de tomate, alho, cominho, tomilho, purê de tomate, caldo, pimentão, carne moída, cebola em pó, tempero sazón, tomates-cereja, frango grelhado, queijo cheddar, queijo pepper jack, manteiga, tortilha...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 10-12
Categorias: Coquetéis, Com cerveja, .
Autor:
Coquetel de TacoVisualizações: 3.767

Os bartenders às vezes usam ingredientes da cozinha para decorar seus coquetéis, mas esta bebida única é feita com mais da metade do famoso taco mexicano. Chips com sabor de nachos, coentro, rabanetes, caldo de carne e pimenta fresca— Leia mais

suco de tomate, caldo, pimenta ancho, cominho, cerveja clara, tequila, mezcal...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Autor: - chef famoso
Burritos de piquenique quentes: burritos de machacaVisualizações: 2.687

Este delicioso burrito mexicano é feito com carne cozida em molho de tomate temperado com cebola, pimentão e pimenta. É feito com bife de fraldinha, um corte de carne caracterizado por suas fibras grandes e abundantes. Depois - Leia mais

Molho Maggi, limão, alho, pimenta serrano, carne bovina, cebola, pimentão, caldo, tomates, orégano, tortilla...
Tempo: 2 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Autor: - escritor culinário
Abobrinha frita com alho e ervasVisualizações: 3.752

Se você tiver um molho de alho e ervas pronto, pode fritar abobrinhas deliciosas com ele. Os legumes são cortados em fatias finas, refogados em azeite com chalotas e alho, e depois levados à fervura. Leia mais

abobrinha, cebolinha, alho, caldo, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Minestrone de Verão AbruzzoVisualizações: 2.276

Esta sopa italiana combina os sabores e aromas de vegetais de verão como abobrinha, abóbora, cenoura, acelga, vagem e tomate. Feijão branco e massa em formato de concha adicionam consistência e uma textura interessante. Para... Leia mais

Manteiga, alho, cebola, cenoura, caldo, acelga, massa orecchiette, vagem, orégano, molho de tomate, feijão branco, abobrinha, manjericão, queijo parmesão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6


Recomendamos a leitura.

Unidades de peso alimentar