Bola de queijo de abóbora
Votos: 7
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Este aperitivo de queijo em formato de abóbora, lindo e delicioso, é perfeito para uma mesa de outono. Faça uma bola de queijo com uma mistura de cream cheese e cheddar, adicione algumas cebolinhas verdes e molde-a no formato de uma abóbora. Para dar à abóbora uma cor laranja vibrante, passe-a em salgadinhos de milho com sabor de queijo triturados, como Cheetos. Use o talo de um pimentão doce. Sirva a abóbora em uma travessa, dispondo biscoitos ao redor para que os convidados possam espalhar este delicioso aperitivo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de flocos de milho com sabor de queijo e laranja
- 900 g de queijo creme à temperatura ambiente
- 3 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- 1 pimentão doce com talo comprido
- Biscoitos para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os flocos de milho em um processador de alimentos e pulse até que estejam bem picados. Transfira para uma assadeira com borda.
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o queijo cheddar, a cebola, 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Forme uma bola com a mistura, pressionando-a levemente. Use a ponta de uma faca de mesa para marcar as laterais, dando-lhes o formato de uma abóbora.
- Passe a bola de queijo nos flocos de milho triturados. Com uma faca, corte todo o talo do pimentão e coloque-o sobre a bola de queijo para que se assemelhe a um talo de abóbora. Retire as sementes do pimentão e fatie-o. Sirva a bola de queijo em um prato com biscoitos salgados e pedaços de pimentão.
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