Arroz com queijo e pimenta
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Esta deliciosa caçarola pode ser feita com o arroz que sobrou do jantar da noite anterior. Ela dá um toque especial a um acompanhamento frio. O arroz é misturado com bastante queijo ralado, pimentas em conserva e ervas, e assado até dourar. Sirva como prato principal ou como acompanhamento de carne.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 0,5 xícara de creme azedo
- 1 lata (110 g) de pimentas verdes picadas
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture 2 xícaras de arroz cozido, 1/2 xícara de creme azedo, 1 xícara de cebolinha picada finamente, 1 lata (110 g) de pimentas verdes picadas em conserva (escorridas), 1 xícara de queijo cheddar ralado, sal e pimenta caiena a gosto.
- Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com queijo parmesão ralado. Despeje a mistura de arroz na assadeira, polvilhe com queijo parmesão e distribua pedaços de manteiga por cima. Asse por 20 minutos a 230°C.
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