Pao de Quejo (Pão de Queijo Brasileiro)
Votos: 3
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 32 - 48 peças.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 32 - 48 peças.
Pao de Quejo (Pão de Queijo Brasileiro) - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de farinha de tapioca
- 1 colher de sopa de queijo Asiago ralado
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo vegetal, mais um pouco para untar a panela.
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de alho picado
- 3 ovos
- Você precisará deForma para 48 mini muffins
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de mini muffins com óleo vegetal.
- Coloque a farinha de tapioca, o queijo Asiago, o leite, o óleo vegetal, o sal, o alho e os ovos em um processador de alimentos. Processe por 2 minutos, raspando as laterais da tigela conforme necessário.
- Coloque 1 colher de sopa da mistura em cada forminha de mini muffin. Asse por 12 a 14 minutos, retire do forno e deixe descansar por 2 minutos.
Retire os pãezinhos de queijo da frigideira e aproveite.
Observação
Esta é uma receita para quem segue uma dieta sem glúten. Para uma versão mais doce, omita o alho e substitua o queijo por 1 xícara de chocolate..
Autor da receita - Churrasqueira Vegetariana Bauer's 66 1/2 (Modesto, Califórnia, EUA)
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